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01802-99E-081103
FS 120V/60HZ 82500
FSP 120V/60HZ 82060
Server Products Inc.
3601 Pleasant Hill Road
℡ ℡
USA
ds .
Richfield, WI 53076 (262) 628-5600 (800) 558-8722
FS 230V/50HZ 82510 82540 84600 84610 84620 84630
(262) 628-5110
Fudge Server
Distributeur de fudge
USA 120V (Series 93D) Stock No. 82500
États-Unis 120V (série 93D) No de réf. 82500
EE.UU. 120V (Serie 93D) Artículo No. 82500
Continental Europe 230V (Series 97L) Stock No. 82510
Europe continentale 230V (série 97L) No de réf. 82510
Europa continental 230V (Serie 97L) Artículo No. 82510
Australia 230V (Series 97L) Stock No. 82540
Australie 230V (série 97L) No de réf. 82540
Australia 230V (Serie 97L) Artículo No. 82540
Italy 230V (Series 97L) Stock No. 84600
Italie 230V (série 97L) No de réf. 84600
Italia 230V (Serie 97L) Artículo No. 84600
Switzerland 230V (Series 97L) Stock No. 84610
Suisse 230V (série 97L) No de réf. 84610
Suiza 230V (Serie 97L) Artículo No. 84610
Royaume-Uni 230V (série 97L) No de réf. 84620
Reino Unido 230V (Serie 97L) Artículo No. 84620
Danemark 230V (série 97L) No de réf. 84630
Dinamarca 230V (Serie 97L) Artículo No. 84630
Distributeur de fudge avec pompe
Servidor de fudge con bomba
États-Unis 120V (série 96G) No de réf. 82060
EE.UU. 120V (Serie 96G) Artículo No. 82060
Europe continentale 230V (série 97L) No de réf. 82110
Europa continental 230V (Serie 97L) Artículo No. 82110
Australia 230V (Series 97L) Stock No. 82270
Australie 230V (série 97L) No de réf. 82270
Australia 230V (Serie 97L) Artículo No. 82270
Italy 230V (Series 97L) Stock No. 84560
Italie 230V (série 97L) No de réf. 84560
Italia 230V (Serie 97L) Artículo No. 84560
Switzerland 230V (Series 97L) Stock No. 84570
Suisse 230V (série 97L) No de réf. 84570
Suiza 230V (Serie 97L) Artículo No. 84570
United Kingdom 230V (Series 97L) Stock No. 84580
Royaume-Uni 230V (série 97L) No de réf. 84580
Reino Unido 230V (Serie 97L) Artículo No. 84580
Denmark 230V (Series 97L) Stock No. 84590
Danemark 230V (série 97L) No de réf. 84590
Dinamarca 230V (Serie 97L) Artículo No. 84590
Denmark 230V (Series 97L) Stock No. 84630
Fudge Server with Pump USA 120V (Series 96G) Stock No. 82060
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Continental Europe 230V (Series 97L) Stock No. 82110
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United Kingdom 230V (Series 97L) Stock No. 84620
FSP
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www.server-products.com
n st
FS
[email protected]
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FSP 230V/50HZ 82110 82270 84560 84570 84580 84590
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SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
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Servidor de fudge
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GUIDE CONTENTS
SOMMAIRE
UNIT SET-UP .........................................................1
INSTALLATION DE L’APPAREIL ..................................... 1
UNIT TAKE-DOWN ....................................................2
DÉMONTAGE DE L’APPAREIL........................................ 2
SAFETY GUIDELINES .................................................3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ .......................................... 3
PAUTAS DE SEGURIDAD ............................................. 3
CLEANING THE UNIT.................................................4
NETTOYAGE DE L’APPAREIL ........................................ 4
LIMPIEZA DE LA UNIDAD ........................................... 4
TROUBLESHOOTING AND
DÉPANNAGE ET
LOCALIZACIÓN DE AVERÍAS Y
WIRING DIAGRAMS ...................................................5
SCHÉMAS DE CÂBLAGE............................................... 5
DIAGRAMAS DE CABLEADO ......................................... 5
SERVICE ................................................................6
RÉPARATIONS ........................................................ 6
SERVICIO .............................................................. 6
WARRANTY .............................................................7
GARANTIE .............................................................. 7
GARANTÍA ............................................................. 7
PARTS LIST ........................................................ 8-9
LISTE DES PIÈCES ................................................ 8-9
LISTA DE PIEZAS ..................................................8-9
ce co n
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
ARMADO DE LA UNIDAD ............................................ 1
DESARMADO DE LA UNIDAD ....................................... 2
ds .
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ILLUSTRATIONS DES PIÈCES .............................. 10-13
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PARTS ILLUSTRATIONS ......................................10-13
ÍNDICE
ILUSTRACIONES DE PIEZAS................................. 10-13
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UNIT SET-UP
INSTALLATION
��� ALWAYS CLEAN UNIT THOROUGHLY BEFORE EACH USE.
��� NETTOYEZ TOUJOURS BIEN L’APPAREIL AVANT CHAQUE
��� FILL WATER VESSEL WITH WATER. •
Fill to embossed water line inside water vessel or fill with 2.5 cups (20 ounces) water.
•
Do not overfill.
��� INSTALL SPACER AND PRODUCT TIN INTO WATER VESSEL. Product being served must always be inside product tin and never placed directly into water vessel.
UTILISATION. Reportez-vous aux sections DÉMONTAGE DE L’APPAREIL, CONSIGNES DE SÉCURITÉ et NETTOYAGE.
��� REMPLISSEZ LE RÉCIPIENT D’EAU. •
Remplissez jusqu’au repère gravé à l’intérieur du récipient ou 2,5 tasses d’eau (ou 580 ml).
•
Ne remplissez pas au-delà du repère.
��� INSTALLEZ L’ENTRETOISE ET LE RÉCIPIENT DE PRODUIT. •
��� INSTALL PUMP OR LID INTO/ONTO PRODUCT TIN.
��� PRESS SWITCH TO THE “ON” POSITION. ��� SET THERMOSTAT KNOB to recommended product serving temperature.
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DE PRODUIT.
WARNING: This appliance must be earthed. Electrical shock could occur if the unit is not earthed or grounded. This requires all three prongs (terminals) on the cord plug to be plugged into the power source.
��� BRANCHEZ LE CORDON D’ALIMENTATION.
AVERTISSEMENT : Cet appareil doit être branché sur une prise de terre. Risque de décharge électrique si l’appareil n’est pas mis à la terre ou à la masse. Pour ce faire, la fiche du cordon qui se branche sur la source d’alimentation doit être munie de trois broches (bornes).
��� METTEZ L’INTERRUPTEUR SUR LA POSITION « ON ».
To heat unit faster, thermostat knob may be rotated to maximum setting TEMPORARILY.
��� RÉGLEZ LE BOUTON DU THERMOSTAT sur la température recommandée pour le produit.
Pour faire chauffer plus vite l’appareil, tournez TEMPORAIREMENT le bouton du thermostat sur le réglage de température maximal.
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SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
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DE LA UNIDAD
��� SIEMPRE LIMPIE TOTALMENTE LA UNIDAD ANTES DE USARLA. En las secciones DESARMADO DE LA UNIDAD, PAUTAS DE SEGURIDAD, y LIMPIEZA encontrará mayor información.
��� LLENE LA VASIJA CON AGUA. •
Llénela hasta la línea de agua grabada o con 2,5 tazas (590 mililitros) de agua.
•
No sobrepase el volumen de la vasija.
��� INSTALE EL ESPACIADOR Y LA LATA DE PRODUCTO EN LA VASIJA DE AGUA. •
��� INSTALLEZ LA POMPE OU LE COUVERCLE SUR LE RÉCIPIENT
��� PLUG CORD IN.
•
Le produit servi doit toujours se trouver à l’intérieur du récipient de produit et ne doit jamais être placé directement dans le récipient d’eau.
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•
ARMADO
P
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See UNIT TAKE-DOWN, SAFETY GUIDELINES, and CLEANING.
DE L’APPAREIL
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El producto que va a servirse siempre debe estar dentro de su lata y nunca directamente dentro de la vasija de agua.
��� INSTALE LA BOMBA O LA TAPA DENTRO/SOBRE LA LATA DE PRODUCTO.
��� ENCHUFE EL CABLE. ADVERTENCIA: Esta unidad debe estar conectada a tierra. Se pueden producir descargas eléctricas si la unidad no está debidamente conectada a tierra. Las tres espigas (terminales) del enchufe deben estar conectadas a la fuente de alimentación.
��� MUEVA EL INTERRUPTOR HASTA LA POSICIÓN ENCENDIDA. ��� FIJE LA PERILLA DEL TERMOSTATO a la temperatura recomendada para servir el producto. •
Puede fijar provisoriamente la perilla del termostato en la temperatura máxima para calentar la unidad MÁS RÁPIDAMENTE.
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UNIT TAKE-DOWN
DÉMONTAGE
��� PRESS SWITCH TO “OFF” POSITION.
��� METTEZ L’INTERRUPTEUR SUR LA POSITION « OFF ».
��� UNPLUG CORD.
��� DÉBRANCHEZ LE CORDON.
CAUTION: If unit has already been in use, unit may still be HOT. Allow unit to cool before continuing.
ATTENTION : Si l’appareil a déjà été utilisé, il est peutêtre encore CHAUD. Laissez refroidir l’ensemble avant de poursuivre.
DESARMADO
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DE LA UNIDAD
��� PONGA EL INTERRUPTOR EN LA POSICIÓN APAGADA. ��� DESENCHUFE EL CABLE .
��� RETIREZ LA POMPE OU LE COUVERCLE DU RÉCIPIENT DE PRODUIT.
��� REMOVE PRODUCT TIN AND SPACER FROM WATER VESSEL.
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��� RETIREZ LE RÉCIPIENT DE PRODUIT ET L’ENTRETOISE DU RÉCIPIENT D’EAU.
��� EMPTY WATER OUT OF WATER VESSEL.
P
PRECAUCIÓN: Si la unidad se ha usado hace poco, puede que aún esté CALIENTE. Deje que la unidad se enfríe antes de continuar.
ds .
��� REMOVE PUMP OR LID FROM PRODUCT TIN.
DE L’APPAREIL
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Tip unit over a drain to pour water out.
��� VIDEZ L’EAU DU RÉCIPIENT.
��� RETIRE DE LA VASIJA DE AGUA LA LATA DE PRODUCTO Y EL ESPACIADOR.
��� VACÍE EL AGUA DE LA VASIJA.
Incline la unidad sobre el desagüe para eliminar el agua.
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Basculez l’appareil au-dessus d’une conduite d’évacuation pour le vider.
��� RETIRE LA BOMBA O LA TAPA DE LA LATA DE PRODUCTO.
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SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
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SAFETY GUIDELINES
CONSIGNES
WHEN USING UNIT:
LORSQUE
WARNING: This appliance must be earthed. Electrical shock could occur if the unit is not earthed or grounded. This requires all three prongs (terminals) on the cord plug to be plugged into the power source.
AVERTISSEMENT : Cet appareil doit être branché sur une prise de terre. Risque de décharge électrique si l’appareil n’est pas mis à la terre ou à la masse. Pour ce faire, la fiche du cordon qui se branche sur la source d’alimentation doit être munie de trois broches (bornes).
Stainless steel is one of the best materials for food serving and storage, but there are many products which can corrode it. If you notice corrosion beginning on any stainless steel surface, you may need to change the cleansing agent, sanitizing agent, or the cleaning procedures you are using. • •
Products containing: acids, alkalines, chlorine, or salt can corrode stainless steel. Sauerkraut corrodes stainless steel. Server Products Inc. regrets that we can not honor warranty claims on stainless steel parts that have been affected by sauerkraut.
•
•
Les produits contenant : des acides, des produits alcalins, du chlore ou du sel risquent de corroder l’acier inoxydable. La choucroute corrode l'acier inoxydable. Server Products Inc. regrette de ne pas pouvoir honorer les demandes sous garantie portant sur les pièces en acier inoxydable détériorées par de la choucroute.
LORSQUE
MAKE SURE UNIT IS “OFF” AND UNPLUGGED.
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CAUTION: If unit has already been in use, unit may still be HOT. Allow unit to cool before continuing.
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WARNING: NEVER IMMERSE BASE OR SHROUD OF UNIT INTO WATER. NEVER USE ANY WATER JET OR PRESSURE SPRAYER ON BASE OR SHROUD OF UNIT. Electrical shock could occur or electrical components inside the unit base could be damaged from water exposure.
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
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DE SEGURIDAD
DE LA UNIDAD:
ADVERTENCIA: Esta unidad debe estar conectada a tierra. Se pueden producir descargas eléctricas si la unidad no está debidamente conectada a tierra. Las tres espigas (terminales) del enchufe deben estar conectadas a la fuente de alimentación. Según las normas sobre alimentos y seguridad, la mayoría de los alimentos deben almacenarse o servirse a cierta temperatura, de lo contrario pueden ser peligrosos. Consulte las normas locales sobre pautas específicas de seguridad y alimentos. •
Ne perdez pas de vue la nature du produit servi et la température à laquelle vous devez le maintenir. Server Products, Inc. ne peut pas être responsable du service de produits potentiellement dangereux.
L’acier inoxydable est l’un des meilleurs matériaux pour le service et la conservation des aliments, cependant une grande quantité de produits peut le corroder. Si vous remarquez la moindre trace de corrosion sur l’acier inoxydable, il serait sage de changer votre produit de nettoyage ou de désinfection, ou encore de modifier les procédure de nettoyage que vous utilisez. •
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Conformément aux réglementations alimentaires et de sécurité, la plupart des aliments doivent être stockés et/ou servis à certaines températures sous peine de devenir dangereux. Renseignez-vous auprès des instances réglementaires locales pour obtenir des consignes spécifiques.
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WHEN CLEANING UNIT:
USO
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Be aware of the product you are serving and the temperature the product is required to maintain. Server Products Inc. can not be responsible for the serving of potentially hazardous product.
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•
VOUS UTILISEZ L’APPAREIL
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According to food and safety regulations, most foods must be stored and/or served at certain temperatures or they could become hazardous. Check with your local food and safety regulators for specific guidelines.
PAUTAS
DE SÉCURITÉ
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VOUS NETTOYEZ L’APPAREIL
Tenga presente el producto que se va a servir y la temperatura de conservación que éste requiere. Server Products, Inc. no puede hacerse responsable por servir un producto potencialmente peligroso.
El acero inoxidable es uno de los mejores materiales para servir y almacenar alimentos, pero existen muchos productos que pueden corroerlo. Si detecta signos de corrosión en alguna superficie de acero inoxidable, puede que sea necesario cambiar los agentes de limpieza o desinfección, o bien modificar los procedimientos de limpieza. •
Los productos que contienen: agentes ácidos o alcalinos, cloro o sal pueden corroer el acero inoxidable.
•
El chucrut corroe el acero inoxidable. Server Products Inc. no ofrece ninguna garantía para las piezas de acero inoxidable que resulten afectadas por el chucrut.
LIMPIEZA
DE LA UNIDAD:
:
ASSUREZ-VOUS QUE L’APPAREIL EST HORS TENSION ET DÉBRANCHÉ. ATTENTION : Si l’appareil a déjà été utilisé, il est peut-être encore CHAUD. Laissez refroidir l’ensemble avant de poursuivre. AVERTISSEMENT : NE PLONGEZ JAMAIS LE SOCLE OU LA COQUE DE L’APPAREIL DANS L’EAU. N’ARROSEZ JAMAIS LE SOCLE OU LA COQUE DE L’APPAREIL AVEC UN JET D’EAU OU UN VAPORISATEUR SOUS PRESSION. Une exposition à l’eau risque de provoquer une décharge électrique ou l’endommagement des composants électriques à l’intérieur de la base de l’appareil.
CERCIÓRESE DE QUE LA UNIDAD ESTÉ APAGADA Y DESENCHUFADA. PRECAUCIÓN: Si la unidad se ha usado hace poco, puede que aún esté CALIENTE. Deje que la unidad se enfríe antes de continuar. ADVERTENCIA: NUNCA SUMERJA EN AGUA LA BASE O EL RESGUARDO. NUNCA USE UN CHORRO DE AGUA O ROCIADOR A PRESIÓN EN LA BASE O RESGUARDO DE LA UNIDAD. El exponer la base de la unidad al agua puede producir descargas eléctricas o dañar sus componentes eléctricos internos.
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CLEANING
NETTOYAGE
Before first use and after use daily, disassemble and clean unit. Stainless steel parts can corrode. It is important to clean, rinse, sanitize, and dry these parts daily and properly. Failure to comply with any of these instructions may void unit warranty:
Démontez et nettoyez l’appareil avant la première utilisation et après chaque utilisation ultérieure. Les pièces en acier inoxydable craignent la corrosion. Il est important de nettoyer, rincer, désinfecter et essuyer correctement ces pièces tous les jours. Il convient de respecter toutes ces consignes sous peine d’annulation de la garantie :
��� See UNIT TAKE-DOWN.
•
A mildly abrasive NYLON or brass brush may be used to remove any food or mineral deposits inside vessel.
•
Do not use any highly alkaline or acidic solvents, steel wool, or other harsh abrasives to clean vessel.
•
Do not use abrasive cleansers, scrapers, steel pads, steel wool, or other cleaning tools that can scratch any polished surfaces.
DÉBRANCHÉ.
AVERTISSEMENT : NE PLONGEZ JAMAIS LE SOCLE OU LA COQUE DE L’APPAREIL DANS L’EAU. N’ARROSEZ JAMAIS LE SOCLE OU LA COQUE DE L’APPAREIL AVEC UN JET D’EAU OU UN VAPORISATEUR SOUS PRESSION. Une exposition à l’eau risque de provoquer une décharge électrique ou l’endommagement des composants électriques à l’intérieur du socle de l’appareil.
��� LAVEZ CHAQUE JOUR LE RÉCIPIENT D’EAU, L’ENTRETOISE, LA POMPE, LE COUVERCLE ET LA LOUCHE AVEC DU LIQUIDE-VAISSELLE ET DE L’EAU CHAUDE. RINCEZ SOIGNEUSEMENT ET SÉCHEZ AVEC UN CHIFFON DOUX ET PROPRE. •
•
��� WIPE EXTERNAL SURFACES OF BASE OR SHROUD WITH A CLEAN DAMP CLOTH DAILY. DRY WITH A CLEAN SOFT CLOTH.
•
A general purpose, nonabrasive cleaner may be used on hard to remove food deposits.
•
A nontoxic glass cleaner may be used for cleaning any stainless steel parts.
REQUIREMENTS. •
All parts in contact with food must be sanitized.
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��� ALLOW PARTS TO FULLY AIR DRY AFTER SANITIZATION.
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Various elements and minerals, such as chlorides in tap water, can accumulate on stainless steel parts and create corrosion. To prevent corrosion on any stainless steel parts, it is important to fully air dry, as required after sanitization, or to fully dry with a clean soft cloth regularly. SEE SEPARATE PUMP MANUAL FOR SPECIFIC PUMP CLEANING.
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
DESENCHUFADA.
ADVERTENCIA: NUNCA SUMERJA EN AGUA LA BASE O EL RESGUARDO. NUNCA USE UN CHORRO DE AGUA O ROCIADOR A PRESIÓN EN LA BASE O RESGUARDO DE LA UNIDAD. El exponer la base de la unidad al agua puede producir descargas eléctricas o dañar sus componentes eléctricos internos.
��� LAVE DIARIAMENTE LA VASIJA, ESPACIADOR, BOMBA, TAPA Y EL CUCHARÓN CON DETERGENTE PARA VAJILLA Y AGUA CALIENTE. ENJUÁGUELOS TOTALMENTE Y SÉQUELAS CON UN PAÑO SUAVE.
N’utilisez pas de solvants très alcalins ou acides, de laine d'acier ou d'autres agents abrasifs pour nettoyer le récipient.
No use ningún disolvente altamente ácido o alcalino, virutas de acero, ni ningún utensilio o agente de limpieza abrasivo para limpiar la vasija.
•
No use limpiadores abrasivos, raspadores, estropajos, virutas de acero, ni ningún utensilio de limpieza que pueda rayar las superficies pulidas.
N'utilisez pas d'agents de nettoyage abrasifs, racloirs, tampons en acier, laine d'acier ou autres ustensiles de nettoyage pouvant rayer les surfaces polies.
Vous pouvez utiliser un nettoyant polyvalent non abrasif sur les dépôts alimentaires difficiles à retirer. Il est possible d'utiliser un nettoyant non toxique pour vitres sur les pièces en acier inoxydable.
��� DÉSINFECTEZ LES PIÈCES CONFORMÉMENT AUX CONSIGNES D’HYGIÈNE LOCALES. •
��� CERCIÓRESE DE QUE LA UNIDAD ESTÉ APAGADA Y
•
SOCLE OU DE LA COQUE AVEC UN CHIFFON HUMECTÉ PROPRE. SÉCHEZ AVEC UN CHIFFON DOUX ET PROPRE.
•
Desarme y limpie la unidad antes de usarla por primera vez y después de cada uso. Las piezas de acero inoxidable pueden corroerse. Es importante limpiar, enjuagar, desinfectar y secar diariamente las piezas en forma adecuada. El no acatar estas instrucciones podría anular la garantía de la unidad:
Vous pouvez utiliser une brosse en NYLON ou en laiton légèrement abrasive pour retirer les dépôts alimentaires ou calcaires de l’intérieur du récipient.
��� ESSUYEZ CHAQUE JOUR LES SURFACES EXTÉRIEURES DU •
L
Se puede usar un cepillo levemente abrasivo de NILÓN o latón para eliminar del interior de la vasija los residuos minerales o de comida.
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��� SANITIZE PARTS FOLLOWING YOUR LOCAL SANITIZATION
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WITH DISHWASHING DETERGENT AND HOT WATER DAILY. RINSE THOROUGHLY AND DRY WITH A CLEAN SOFT CLOTH.
��� ASSUREZ-VOUS QUE L’APPAREIL EST HORS TENSION ET
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��� WASH WATER VESSEL, SPACER, PUMP, LID, AND LADLE
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��� Consulte la sección DESARMADO DE LA UNIDAD.
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WARNING: NEVER IMMERSE BASE OR SHROUD OF UNIT INTO WATER. NEVER USE ANY WATER JET OR PRESSURE SPRAYER ON BASE OR SHROUD OF UNIT. Electrical shock could occur or electrical components inside the unit base could be damaged from water exposure.
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LIMPIEZA
��� Consultez DÉMONTAGE DE L’APPAREIL.
��� MAKE SURE UNIT IS “OFF” AND UNPLUGGED.
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Toutes les pièces en contact avec les aliments doivent être désinfectées.
��� LAISSEZ COMPLÈTEMENT SÉCHER LES PIÈCES À L'AIR APRÈS DÉSINFECTION.
Différents éléments et minéraux, tels que les chlorures de l’eau du robinet, peuvent s’accumuler sur les pièces en acier inoxydable et entraîner leur corrosion. Le séchage complet de toutes les pièces à l’air (après la désinfection) ou avec un chiffon doux et propre, peut contribuer à empêcher la corrosion. POUR LES INSTRUCTIONS SPÉCIFIQUES DE NETTOYAGE DE LA POMPE, REPORTEZ-VOUS AU MANUEL DE LA POMPE.
��� CON UN PAÑO HÚMEDO LIMPIE DIARIAMENTE LAS
SUPERFICIES EXTERNAS DE LA BASE O EL RESGUARDO. SÉQUELAS CON UN PAÑO SUAVE. •
Emplee un limpiador no abrasivo de uso común para eliminar los restos de comida endurecidos.
•
Se puede utilizar un limpiacristales no tóxico para limpiar las piezas de acero inoxidable.
��� DESINFECTE LAS PIEZAS SEGÚN LOS REQUISITOS DE SU LOCALIDAD. •
Desinfecte todas las piezas que entran en contacto con los alimentos.
��� DEJE QUE LAS PIEZAS SE SEQUEN TOTALMENTE AL AIRE LIBRE UNA VEZ DESINFECTADAS.
La presencia en el agua potable de diversos elementos y minerales tales como cloruros, pueden causar corrosión si se acumulan en las piezas de acero inoxidable. Para evitar dicha corrosión, seque totalmente las piezas después de desinfectarlas, ya sea dejándolas al aire libre o frotándolas con un paño suave. EN EL MANUAL DE LA BOMBA QUE VIENE POR SEPARADO ENCONTRARÁ INSTRUCCIONES ESPECÍFICAS SOBRE EL LAVADO DE LA BOMBA. 01802
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UNIT TROUBLESHOOTING
DÉPANNAGE
POSSIBLE PROBLEM:
PROBLÈME •
Unit does not heat.
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DE L’APPAREIL
POSSIBLE
LOCALIZACIÓN
:
POSIBLE
L’appareil ne chauffe pas.
•
SOLUTIONS :
SOLUTIONS: •
Make sure cord is securely plugged in.
•
Make sure power is available from source.
•
Make sure unit is on and/or thermostat is set correctly.
•
Assurez-vous que le cordon d’alimentation est bien branché.
•
Assurez-vous que l’alimentation est disponible à la source.
•
Assurez-vous que l’appareil est sous tension et/ou que le thermostat est correctement réglé.
120V/60Hz
or
��� Cord Assembly
230V/50Hz
A Black
D Brown
120 V/60 Hz
B White
E Blue
C Green
F Yellow/Green
ou
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DE AVERÍAS EN LA UNIDAD
•
Cerciórese de que el cable esté correctamente enchufado.
•
Cerciórese de que la fuente de alimentación esté suministrando energía.
•
Cerciórese de que la unidad esté encendida y el termostato esté fijado correctamente.
DE CABLEADO
��� Conjunto del cable
A Noir
D Marron
A Negro
D Marrrón
B Blanc
E Bleu
B Blanco
E Azul
C Verde
F Amarillo/Verde
F Jaune/Vert
ó
230V/50Hz
��� Douille et/ou serre-câble
��� Buje y/o protección contra tirones
��� Thermal Cutout
��� Commutateur à bascule
��� Interruptor basculante
��� Thermostat
��� Thermorupteur
��� Interruptor térmico
��� Heating Element
��� Thermostat
��� Termostato
��� Élément chauffant
��� Elemento calefactor
��� Coinceur à câble
��� Tuerca para alambres
io
��� Rocker Switch
5 01802
���
230V/50Hz
���
��� ���
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
���
���
���
���
���
���
D
���
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A B C
���
ce
���
ss
120V/60Hz
L
120V/60Hz
C Vert
��� Wire Nut
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230 V/50 Hz
n st
��� Bushing and/or Strain Relief
A
La unidad no se calienta.
DIAGRAMAS
DE CÂBLAGE
an
SCHÉMAS
P
SOLUCIONES:
WIRING DIAGRAMS ��� Cord Assembly
S
PROBLEMA:
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•
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��� ���
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SERVICE
RÉPARATIONS
Contact your dealer or Server Products Inc. customer service department for the following:
Contactez votre revendeur ou le service clientèle de Server Products Inc. pour :
ORDERING REPLACEMENT PARTS -
COMMANDE
DE PIÈCES DE RECHANGE
-
1. MODEL NUMBER
1. NUMÉRO DE MODÈLE
2. SERIES NUMBER
2. NUMÉRO DE SÉRIE
3. PART DESCRIPTION
3. DESCRIPTION DE LA PIÈCE
4. PART NUMBER
4. NUMÉRO DE RÉFÉRENCE DE LA PIÈCE
You can find the unit model number, series number, and other specific data stamped on the bottom or back side of every unit.
Le numéro de modèle, le numéro de série et autres renseignements figurent en dessous ou à l’arrière de tout appareil.
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Server Products maintains a fully staffed service department with highly skilled factory trained personnel. Service is extremely prompt. Under normal circumstances, a repaired unit is shipped out the day after it is received. Labor charges are reasonable. Repairs are sent out C.O.D. unless credit has been established.
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
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PEDIR REPUESTOS-
ds .
an
Il est indispensable d’utiliser des outils spéciaux pour retirer et installer sans risque et correctement le cordon d’alimentation. Si le remplacement du cordon s’avère nécessaire, confiez cette tâche uniquement à un représentant du fabricant ou à un technicien qualifié. Le cordon doit être conforme aux exigences de sa norme d’homologation (H05 RN-F). MAINTENANCE GÉNÉRALE, RÉPARATIONS OU RENVOIS -
2. NÚMERO DE SERIE 3. DESCRIPCIÓN DE LA PIEZA 4. NÚMERO DE PIEZA En la parte inferior o posterior de la unidad encontrará los números de modelo, serie y demás información pertinente.
CABLE DE SERVICIO Se requieren herramientas especiales para retirar e instalar el cable eléctrico en forma adecuada y segura. Si se debe reemplazar el cable, el procedimiento deberá realizarlo sólo un represente del fabricante original (OEM) o un técnico calificado. El cable debe cumplir los requisitos de designación H05 RN-F. SERVICIO, REPARACIÓN
O DEVOLUCIONES
-
Avant d’envoyer un composant à Server Products pour maintenance, réparation ou retour, contactez le service clientèle Server Products pour demander un NUMÉRO D’AUTORISATION DE RETOUR. La marchandise doit être envoyée à Server avec ce numéro et sera soumise à de frais de reconstitution du stock de 20 %. Les marchandises renvoyées doivent être à l’état neuf et inutilisé et ne pas avoir plus d’un an. Les composants électriques (thermostats, éléments chauffants, etc.) ne peuvent pas être renvoyés.
Si debe enviar un producto a Server Products por servicio, reparación o para devolverlo, comuníquese con el departamento de servicio al cliente y solicite un NÚMERO DE AUTORIZACIÓN DE DEVOLUCIÓN. El producto debe enviarse a Server con dicho número y estará sujeto a un 20% (por ciento) de recargo por renovación de existencias. Los productos devueltos deben estar en estado nuevo y sin uso, y no deben tener más de un año. Las piezas eléctricas (termostatos, elementos de calefacción) no se pueden devolver.
Server Products dispose d'un service clientèle complet doté d'un personnel extrêmement compétent formé en usine. Le service est très rapide. Dans la plupart des cas, l'appareil réparé est réexpédié le jour qui suit sa réception. Les frais de main-d'œuvre sont raisonnables. Les produits réparés sont expédiés contre remboursement, sauf si des conditions préalables de crédit ont été agréées.
Server Products cuenta con un departamento de servicio con personal altamente calificado. Nuestro servicio es muy oportuno. En circunstancias normales, las unidades reparadas se despachan al día siguiente. Nuestros cargos por concepto de mano de obra son razonables. Las reparaciones se entregan contra reembolso (C.O.D.) a menos que se haya establecido crédito.
ss
Before sending any item to Server Products for service, repair, or return, contact Server Customer Service to request a RETURN AUTHORIZATION NUMBER. Merchandise must be sent to Server with this number and will be subject to a 20% (percent) restocking charge. Returned goods must be in new and unused condition and not more than one year old. Electrical parts (thermostats, heating elements etc.) are not returnable.
O
1. NÚMERO DE MODELO
n st
GENERAL SERVICE, REPAIR, OR RETURNS -
Ñ
Es posible que se le solicite la siguiente información:
io
Specific tools are required for safe and proper power supply cord removal and installation. If cord must be replaced, only a representative of the OEM (original equipment manufacturer) or a qualified technician may replace cord. Cord must meet code designation H05 RN-F requirements.
A
Comuníquese con su distribuidor o con el departamento de servicio al cliente de Server Products Inc. para obtener mayor información sobre lo siguiente: CÓMO
Soyez prêt à fournir ces informations :
REMPLACEMENT DU CORDON -
P
SERVICIO
Be prepared to give this information:
SERVICING CORD -
S
co m
E
01802
6
WWW.CONCESSIONSTANDS.COM N
G
L
I
S
H
F
LISTE
PARTS LIST (Only For Model No.)
Description
R
A
N
Ç
A
I
S
E
LISTA
DES PIÈCES
S
P
A
Ñ
Description
Descripción
ALL (Except Rocker Switch 82500, 82060)
Commutateur à bascule
04544
82500, 82060
Commutateur à bascule
11196
ALL (Except Grommet, Rubber, ¼"" 82500, 82060)
Passe-câble, caoutchouc, 6 mm
11198
ALL (Except Bushing 82500, 82060)
Douille
11201
82500, 82060
Bushing
Douille
11217
82500, 82060
Cord Assembly (USA)
Cordon (États-Unis)
11277
82110, 82510
Cord Assembly (Continental Europe)
Cordon (Europe continentale)
11280
82270, 82540
Cord Assembly (Australia)
Cordon (Australie)
11282
84560, 84600
Cord Assembly (Italy)
Cordon (Italie)
11284
84570, 84610
Cord Assembly (Switzerland)
Cordon (Suisse)
11286
84580, 84620
Cord Assembly (United Kingdom)
Cordon (Royaume-Uni)
11288
84590, 84630
Cord Assembly (Denmark)
Cordon (Danemark)
55034
ALL
Thermostat Replacement Kit
Kit de remplacement du thermostat
81009
82500, 82060
Shroud
Coque
81017
ALL
Thermostat Bracket
Support de thermostat
81020
82110, 82510
FS and FSP Base Assembly (Continental Europe)
Socle de FS et FSP (Europe continentale)
81037
82500, 82060
Thermal Cutout
Thermorupteur
Interruptor térmico
81039
ALL (Except Shroud 82500, 82060)
Coque
Resguardo
81051
82500, 82060
Replacement Heating Element Kit, 120V
Kit de remplacement de l’élément chauffant, 120 V
81055
ALL
Thermostat Knob
Bouton de thermostat
Perilla del termostato
81058
ALL
Foot w/ Screw (4)
Pied avec vis (4)
Pie con tornillo (4)
81077
82500, 82060
Water Vessel Replacement Kit, 120V
Kit de remplacement du récipient à eau, 120 V
Juego de recambio, vasija de agua, 120V
81079
ALL (Except Water Vessel Replacement Kit, 230V 82500, 82060)
Kit de remplacement du récipient à eau, 230 V
Juego de recambio, vasija de agua, 230V
81157
ALL
81165
ALL (Except Thermal Cutout (2) 82500, 82060)
81320
82060, 82110, Food Server Pump 82270, 84560, 84570, 84580, 84590
81349
ALL (Except Replacement Heating Element Kit, 230V 82500, 82060)
ce
82023- ALL 000
Interruptor basculante
Interruptor basculante
Arandela aislante, goma, 6,35 mm
ds .
Buje Buje
Conjunto del cable (EE.UU.) Conjunto del cable (Europa continental) Conjunto del cable (Australia)
io
n st
an
Conjunto del cable (Italia)
Knob, Black Color Other colors and engraving available upon request
Conjunto del cable (Suiza)
Conjunto del cable (Reino Unido) Conjunto del cable (Dinamarca) Juego de recambio del termostato Resguardo Soporte del termostato Conjunto de la base FS y FSP (Europa continental)
Juego de recambio, elemento calefactor, 120V
Kit de remplacement du protège-bouton
Juego de recambio, protección de la perilla
Thermorupteur (2)
Interruptor térmico (2)
Serveur alimentaire
Bomba del servidor de alimentos
Kit de remplacement de l’élément chauffant, 230 V
Juego de recambio, elemento calefactor, 230V
Bouton, noir Autres couleurs et décorations gravées disponibles sur demande
Perilla negra Se ofrecen otros colores y grabados a pedido
Entretoise
Espaciador
ss
Knob Guard Replacement Kit
ALL
Spacer
82066
82500, 82060
FS and FSP Base Assembly (USA)
Socle de FS et FSP (États-Unis)
Conjunto de la base FS y FSP (EE.UU.)
82280
82270, 82540
FS and FSP Base Assembly (Australia)
Socle de FS et FSP (Australie)
Conjunto de la base FS y FSP (Australia)
82507
82500, 82510, Adaptor 82540, 84600, 84610, 84620, 84630
Adaptateur
Adaptador
co n
82063
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
L
DE PIEZAS
04173
Rocker Switch
O
co m
E
01802
8
WWW.CONCESSIONSTANDS.COM L
I
S
H
F
A
N
Ç
A
I
S
Description
82500, 82510, Lid 82540, 84600, 84610, 84620, 84630
Couvercle
82509
82500, 82510, Lid Assembly 82540, 84600, 84610, 84620, 84630
Couvercle
82561
82500, 82510, Ladle, 1 ounce 82540, 84600, 84610, 84620, 84630
Louche, 29 ml
84730
84560, 84600
FS and FSP Base Assembly (Italy)
Socle de FS et FSP (Italie)
84740
84570, 84610
FS and FSP Base Assembly (Switzerland)
Socle de FS et FSP (Suisse)
84750
84580, 84620
FS and FSP Base Assembly (United Kingdom)
Socle de FS et FSP (Royaume-Uni)
84760
84590, 84630
FS and FSP Base Assembly (Denmark)
Socle de FS et FSP (Danemark)
P
A
Ñ
Descripción
Tapa
Conjunto de la tapa
Cucharón, 29,4 ml
Conjunto de la base FS y FSP (Italia)
Conjunto de la base FS y FSP (Suiza)
Conjunto de la base FS y FSP (Reino Unido)
n st io ss ce co n
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
S
O
L
LISTA DE PIEZAS (CONTINUACIÓN)
Description
82508
9 01802
E
LISTE DES PIÈCES (SUITE)
PARTS LIST (CONTINUED) (Only For Model No.)
R
co m
G
ds .
N
an
E
Conjunto de la base FS y FSP (Dinamarca)
WWW.CONCESSIONSTANDS.COM
82500 (120V/60HZ) FS
co m
82023
82509
82508
ds .
82507
82561
co n
ce
ss
io
n st
an
82063
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
04544 81055
81077
81051
81017 55034 81037
82066
81009 11201
ON
OFF
81157 11217 81058(4) 01802
10
WWW.CONCESSIONSTANDS.COM
82510 82540 84600 84610 84620 84630 (230V/50HZ) FS
82509
ENGLISH FRANÇAIS ESPAÑOL
Base Assembly Socle Conjunto de la base
Continental Europe Europe continentale Europa continental
81020
11277
Australia Australie Australia
82280
11280
84600
Italy Italie Italia
84730
11282
84610
Switzerland Suisse Suiza
84740
11284
84620
United Kingdom Royaume-Uni Reino Unido
84750
11286
84630
Denmark Danemark Dinamarca
84760
11288
FS
82508
(230V/50HZ)
82507
ds .
82510 82561
82540
n st
an
82063
81079
io
81349
81017 55034
04173
11 01802
co n
11196 81055 81157
ce
ss
81165(2)
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
81039 11198
81058(4)
co m
82023 Cord Assembly Cordon Conjunto del cable
WWW.CONCESSIONSTANDS.COM
co m
82060 (120V/60HZ) FSP
ds .
81320
co n
ce
ss
io
n st
an
82063
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
04544 81055
81077
81051
81017 55034 81037
82066
81009 11201
ON
OFF
81157 11217 81058(4) 01802
12
82110 82270 84560 84570 84580 84590 (230V/50HZ) FSP
81320
ENGLISH FRANÇAIS ESPAÑOL
Base Assembly Socle Conjunto de la base
Continental Europe Europe continentale Europa continental
81020
11277
Australia Australie Australia
82280
11280
84560
Italy Italie Italia
84730
11282
84570
Switzerland Suisse Suiza
84740
11284
84580
United Kingdom Royaume-Uni Reino Unido
84750
11286
84590
Denmark Danemark Dinamarca
84760
11288
FSP
(230V/50HZ)
ds .
82110
82270
n st
an
82063
81079
io
81349
81017 55034
04173
13 01802
co n
11196 81055 81157
ce
ss
81165(2)
SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGE WIHTOUT NOTICE
81039 11198
81058(4)
co m
WWW.CONCESSIONSTANDS.COM
Cord Assembly Cordon Conjunto del cable
