Preview only show first 10 pages with watermark. For full document please download

8.2 Einflussfaktoren Auf Den Appetit Appetit = _________lust Zu

   EMBED

Share

Transcript

Berufsbildungszentrum Gesundheit und Soziales 8.2 Einflussfaktoren auf den Appetit physiologische             Geschmacks- und Geruchsnerven Sehkraft Bewegungsfähigkeit körperliche Aktivität Gesundheitszustand Krankheit Schmerzen Behinderungen Abhängigkeit Alter Funktionstüchtigkeit des Verdauungstraktes Medikamente Appetit = _________Lust zu essen_______________________ psychische            momentanes Befinden / Stimmung pers. Gewohnheiten / Vorlieben / Abneigungen Lebenseinstellung (.z.B. fleischlos essen) Neugier / Interesse (ausprobieren wollen) intellektuelle Fähigkeiten Ängste Einsamkeit Langeweile Wirkung der Tischnachbarschaft Umgang mit Stress / Frust Fähigkeit zu geniessen soziokulturell            Einladung / Feste Freundeskreis Werbung / Medien Erziehung Tischregeln Kultur (Tischsitten / Art der Speisen / Besteck....) religiöse Vorschriften Beruf Wohnsituation soziale Schicht finanzielle Möglichkeiten umgebungsbedingt           Atmosphäre Klima Zeit Räumlichkeit Sauberkeit Qualität des Essens akustische Reize ( Lärm) Ort der Nahrungsaufnahme (z.B. im Bett) Tischdekoration Anrichten der Speisen auf dem Teller Berufsbildungszentrum Gesundheit und Soziales 2/2 C:\Users\Barbara Zurfluh\Desktop\Jimdo\2a_Einflussfaktoren_LP_zur.doc