Transcript
M I D I – 1 H D U M AT I N
A Toute Heure
Finger Food
Sandwiches
Avocat pilé au sésame grillé et piment d’Espelette 6 Madeleines au vieux parmesan et gruyère suisse 6 Tempura de maïs poudré au sel de tandoori 6 Houmous parfumé au cumin, pain pita 7 Tarama d’oursin et blinis 8 Caviar d’aubergine cuit au feu de bois et grenade 9 Accras de morue et crevettes grises, sauce aïoli 11 Tartines de saumon fumé au bois de hêtre 12 Fines tranches de culatello, pain de campagne grillé 15 Tartines de foie gras de canard "poivre et sel" 15 Beignets de gambas et légumes du sud, ketchup maison 16 Bonbonnière de confiseries et chocolats 8
Club sandwich au poulet et bacon grillé, pommes allumettes 24 Saumon fumé, pain de mie toasté, beurre au citron vert 21 Le Parisien 7
Assiettes Tomates, oignons rouges, concombres et feta, huile d’olive Haricots verts et champignons de Paris aux noisettes Fines tranches de culatello, pain de campagne grillé Salade Caesar au poulet et copeaux de parmesan Salade de pousses d’épinards, œufs pochés et noix 6 pièces d’huitres de Marennes n°2 "Ancelin" Foie gras de canard "poivre et sel", pain grillé Classic Burger, avec ou sans bacon, pommes frites Cheeseburger, pommes frites Tartare de filet bœuf tradition, pommes frites Croque-monsieur au beurre de truffe noire et beaufort
18 22 28 24 18
Fromages affinés Assiette de fromages affinés
12
Chèvre, vache, brebis et pâte de coing
Desserts Millefeuille à la vanille de Bourbon, sauce caramel Tarte au chocolat caramel et cacahuètes Iles flottantes aux pralines roses St-Honoré au pralin aux noisettes Le Pavé des Champs-Elysées Compote de fruits à la vanille de Bourbon Bol de fruits de saison Assiette de fraises de plein champs
14 14 8 11 12 6 9 18
29 24
Glaces et sorbets
18
Café, caramel, crème fermière, noisette, vanille
21
Ananas, chocolat, citron, coco, fraise, framboise,
22
litchi à l’eau de rose, fruit de la passion
la boule, 4
28
Café gourmand
Prix nets en euros, taxes et service 15% inclus. Nous n’acceptons pas les chèques. Nos viandes de bœuf, hors viandes de collection, sont d’origine U.E
10
12:00 – 14:30
12
Le Cru
Rémoulade de chou-fleur au haddock fumé Tomates Ananas et Green Zebra, sorbet tomate Concombre givré à la menthe fraîche et feta Champignons de Paris émincés et haricots verts Avocat, pamplemousse et King crab, vinaigrette au miel
15 14 16 26
Tartare de saumon mariné aux huîtres et raifort Tartare de thon rouge au guacamole épicé, soja, sésame 29 Bar mariné aux fruits de la passion, coriandre et cébette thaï 25 Carpaccio de daurade royale, huile d’olive, citron et cumin 24
26
22 26 69 25 24
11 18 15
Le Cuit
19:00 – 23:30
Chou-fleur doré meunière à l’huile de curry Tomate cuite comme une Pizza Soupe de concombre au lait de coco Champignons sautés meunière "ail et persil" Avocat grillé, tomate cerise et œuf de poule
13 16 12 18 14
Saumon cuit à basse température, tétragone mi-cuite Thon rouge cuit saignant, mariné au citron et gingembre Bar cuit au jus de coquillages et artichaut vadouvan Daurade royale séchée et grillée au caviar d’aubergine
Tartare de filet de bœuf tradition, pommes frites Tartare de filet de bœuf aux huîtres et salicornes Tartare de filet de bœuf au Caviar impérial de Sologne Fines tranches de filet de bœuf aux câpres et parmesan Fines tranches de filet de bœuf au soja et radis blanc
Classic Burger, avec ou sans bacon, pommes frites Cheeseburger, pommes frites Filet de bœuf laqué au soja, pak-choi et edamame Filet de bœuf sauté aux olives et anchois Chateaubriand poêlé, jus de cresson, pomme purée
Carpaccio d’ananas à la coriandre, zestes de citron vert Fruits rouges au jus d’hibiscus, sorbet fraise Pommes vertes, framboises et litchis au sirop épicé
Tranches d’ananas flambées au vieux rhum Confit de fruits rouges, grosse meringue soufflée Financier aux framboises, sorbet aux fruits de la passion
Casarecce aux coquillages, poudrés à la spiruline Cabillaud cuit au plancton marin et salicornes 26 Burger de gambas à la coriandre, cébettes et gingembre 19
26
32 32 42
195 120
Faux filet pour 2 personnes (300gr) - Cuisson recommandée par le Chef : A point.
Irish Angus Beef, origine Irlande, Un goût raffiné et une texture soyeuse.
55
Noix d’entrecôte (300gr) - Cuisson recommandée par le Chef : Saignante.
Bœuf de race Normande, origine France, Une viande persillée, goûteuse et un peu croquante.
110
Côte de bœuf pour 2 ou 3 personnes (1kg) - Cuisson recommandée par le Chef : Très saignante. Ces viandes seront accompagnées d’une salade maraichère, pommes frites, sel de l’Himalaya et sauce soja.
Supplément légumes au choix : panier vapeur de légumes, pommes purée, pommes frites, haricots verts Nos viandes de bœuf, hors viandes de collection, sont d’origine U.E
6
29
21
Faux filet pour 2 personnes (300gr) - Cuisson recommandée par le Chef : A point.
Wagyu Beef Livingstone, origine Australie, grade 7/8, Ferme Blackmore, Extrêmement fondant pour un faux filet !
35
18
Côtes d’agneau grillées à la harissa, semoule à couscous 29 Araignée de veau aux câpres, citron et parmesan 32 Poulet pané aux cacahuètes, corn flakes, sauce cajun 25
Wagyu Beef, origine Japon, Kagoshima, A5, Une expérience à goûter une fois dans sa vie !
24 28
12 11 10
Le Teatime
15:00 — 18:00
Le Drugstore
Arc de Triomphe
1 boisson chaude Finger sandwiches
1 boisson chaude Finger sandwiches
Œuf dur mayonnaise, saumon fumé et beurre citronné, emmental et jambon de Paris, poulet au curry et laitue, concombre crème aigre à la menthe fraîche.
Œuf dur mayonnaise, saumon fumé et beurre citronné, emmental et jambon de Paris, poulet au curry et laitue, concombre crème aigre à la menthe fraîche.
Cake au citron et marbré au chocolat
Cake au citron et marbré au chocolat Sélection du pâtissier
21
28
Boissons chaudes Expresso, décaféiné Double expresso Café crème, cappucino Latte Macchiato Chocolat chaud
Jus de fruits et légumes pressés maison 4
Jus de fruits - 20cl
7
Orange, citron ou pamplemousse
7
Jus de légumes - 20cl
7
Carotte, céleri branche ou concombre
7
Jus "Healthy" - 20cl
7 7 9
Carotte, orange et fruits de la passion
Thés verts
7
Fuji Yama, Sencha matcha
Thés noirs
Jus "Detox" - 20cl
9
Citron vert, gingembre, concombre, pomme verte, 7
ananas et raisin blanc
Darjeeling Himalaya, English Breakfast, Ceylan, Marco Polo, Earl Grey Imperial,
Smoothie
Empereur Chen-Nung (fumé)
Fraise - banane
Infusions
14
7
Thym, verveine, menthe, camomille, tilleul
Finger sandwiches Finger sandwiches assortis Œuf dur mayonnaise, saumon fumé et beurre citronné, emmental et jambon de Paris, poulet au curry et laitue, concombre crème aigre à la menthe fraîche.
Sélection du Pâtissier 16
Cake au citron Marbré au chocolat Cookie aux pépites de chocolat Sablé breton Pâtisserie du jour
la pièce, 4
Glaces et sorbets
la boule, 4
6 7 la pièce, 6 7
Café, caramel, crème fermière, noisette, vanille Ananas, chocolat, citron, coco, fraise, framboise, litchi à l’eau de rose, fruit de la passion
Café gourmand
10
8:00 — 11:30
Le Petit Déjeuner
Le Parisien 1 boisson chaude 1 viennoiserie ou 1 tartine de pain frais, beurre et confiture 1 jus de fruits ou de légumes frais 12
Le Drugstore 1 boisson chaude 1 viennoiserie ou 1 tartine de pain frais, beurre et confiture 1 jus de fruits ou de légumes frais 1 œuf au plat, bacon grillé 1 compote de fruits à la vanille de Bourbon Fromage blanc 20% 24
Le Healthy 1 boisson chaude 1 jus de fruits ou de légumes frais Power Bowl kiwi, banane, amandes, baies de goji, graines de chia, graines de courges, et fromage blanc 0% 16
Boissons chaudes Expresso, décaféiné Double expresso Café crème, cappucino Latte Macchiato Chocolat chaud
4
Thés verts
7
7 7 7 7
Fuji Yama, Sencha matcha
Thés noirs
7
Darjeeling Himalaya, English Breakfast, Ceylan, Marco Polo, Earl Grey Imperial, Empereur Chen-Nung (fumé)
Infusions
7
Thym, verveine, menthe, camomille, tilleul
Jus de fruits et de légumes pressés maison Jus de fruits - 20cl
7
Orange, citron ou pamplemousse
Jus de légumes - 20cl
7
Carotte, céleri branche ou concombre
Jus “Healthy” - 20cl
9
Carotte, orange et fruits de la passion
Jus “Detox” - 20cl
9
Citron vert, gingembre, concombre, pomme verte, ananas et raisin blanc
Smoothie
14
Fraise - banane
Crèmerie Lait de soja - 20cl Yaourt nature ou aux fruits Lait entier - 20cl Fromage blanc 0% ou 20%
5 3 4 4
Boulangerie Croissant ou pain au chocolat Tartine de pain, beurre, confiture Sablé breton Pancake au sirop d’érable
3 3 la pièce, 4 8
Céréales Muesli Corn Flakes Coco Pops Rice Crispies
3 3 3 3
Œufs Bio Œufs brouillés, au plat, à la coque ou en omelette
8
Garnitures des œufs Saucisses de porc ou de volaille Bacon grillé Jambon blanc “Prince de Paris” Gruyère suisse
5 5 5 5
Assiettes Fines tranches de culatello, pain de campagne grillé Jambon Blanc “Prince de Paris” Assiette de saumon fumé, toasts Bol de fruits frais de saison Compote de fruits à la vanille de Bourbon Power Bowl Kiwi, banane, amandes, baies de goji, graines de chia, graines de courge et fromage blanc 0%
15 9 12 9 6 8
Foodbar Avocat pilé, sésame grillé et piment d’Espelette
6
Madeleines au vieux parmesan et gruyère suisse
6
Tempura de maïs poudré au sel de tandoori
6
Houmous parfumé au cumin et huile d’olive, pain pita
7
Tarama d’oursin et blinis
8
Caviar d’aubergine cuit au feu de bois et grenade
9
Accras de morue et crevettes grises, sauce aïoli
11
Tartines de saumon fumé au bois de hêtre
12
Fines tranches de culatello, pain de campagne grillé
15
Tartines de foie gras de canard "poivre et sel"
15
Beignets de gambas et légumes du sud, ketchup maison
16
Bonbonnière de confiserie et chocolat
12
Champagne A la coupe
- 12cl
Perrier-Jouët blanc Laurent-Perrier rosé Ruinart blanc de blancs
15 19 24
Cocktails au champagne Bellini
17
Puree de peche, champagne brut, blanc d'œuf
Rossini 17 Purée de fraise, Chambord, Champagne
Mimosa 17 Jus d'orange frais, champagne brut, Grand Marnier
Blancs
- 75cl
Drappier Brut 80 Veuve Clicquot 80 Perrier-Jouët 85 Laurent-Perrier 85 Roederer Brut Premier 90 Pol Roger Brut Reserve 90
Rosés
- 75cl
Perrier-Jouët Blason rosé Laurent-Perrier rosé
Les grandes cuvées
95 110
- 75cl
Drappier Grande Sendrée 2008 Dom Ruinart 2006 Cristal Roederer
160 260 340
Cocktails signature Copyright Drugstore
17
Tequila infusé romarin, liqueur abricot, jus de citron, cordial abricot romarin, romarin, eau pétillante
MBB 133
17
Rhum agricole, liqueur de banane, jus d'ananas, us de citron purée de banane, menthe fraîche, gousse de vanille
In the Mood for Lion
17
Gin infusé basilic, liqueur Saint Germain, jus de citron, purée de fraise
Publicis on the Rocks
17
Vodka, crème de pêche, menthe & gingembre frais, jus de citron
Before dinners Aperol spritz
16
Aperol, prosecco, soda
Bloody mary
16
Vodka infusé poivre noir, jus de tomate, bitter & sel de celeri, sauce worcestershire, tabasco
Negroni
16
Gin, Vermouth rouge, Campari
Americano 16 Campari, Vermouth rouge, eau gazeuse
Old fashioned
16
Bourbon, zeste de citron & orange, eau gazeuse
Short drinks
<12cl
Caipirinha/Caipirovska aromatisé à votre goût
16
Cachaca ou vodka, citron vert, sucre de canne
Mint julep
16
Bourbon, menthe fraiche, sucre
Ti punch
16
Rhum agricole, citron vert, sucre de canne
Sour 16 Amaretto disaronno ou bourbon, jus de citron, sucre de canne, blanc d'œuf
Daiquiri aromatisé à votre goût 16 Rhum, jus de citron, sucre de canne, blanc d'œuf
Margarita aromatisé à votre goût 16 Tequila, liqueur de cointreau, jus de citron
Porn star martini Vodka vanille, jus de passion, jus de citron, sucre de canne shot de champagne, blanc d'œuf
16
Martini cocktails
<12cl
Dry martini
16
Gin ou vodka, Vermouth sec, olives, twist, oignon grelot
Apple martini
16
Gin ou vodka, manzana verde giffard
Cosmopolitan
16
Vodka, liqueur de cointreau, jus de cranberry, jus de citron
Manhattan 16 Whisky canadien, vermouth rouge, angostura bitter, cerise de marasquin
Long drinks >12cl Pina colada
16
Rhum, crème de coco, jus d’ananas Sex on the beach Vodka, liqueur de peche, jus de cranberry, jus d’ananas
16
Singapour sling Gin, cherry brandy herring, benedictine, jus de citron, sucre, eau gazeuse
16
Moscow mule Vodka, jus de citron, ginger beer, angostura bitter
16
Mojito aromatisé à votre goût Rhum cubain, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse, augostura bitter
16
Mojito royal
17
After dinner
<12cl
Godfather / Godmother
16
Whisky ou vodka, amaretto disaronno
Black Russian / White Russian
16
Vodka, Patron Xo Café, Crème De Lait
Alexander 16 Cognac, Black Mozart, Crème De Lait
Cocktails Sans Alcool Virgin Kiss
12
Purée de framboise, nectar de pêche, jus de passion, sirop de vanille
Ocean’s Milk Purée de mangue, jus d’ananas, crème de coco, sirop amaretto
12
Gins 4cl Diplôme Dry Gin Original 1945 Recipe, France Brokmans Uk Brick Gin Allemagne Hendricks 43%, Ecosse Bombay Sapphire Angletterre Beefeater 24 Angletterre, 45° Tanqueray Ten Angletterre, 47.3° Copperhead black batch 42%, Belgique Monkey 47 47%, Allemagne
16 18 16 18 16 18 18 22 24
Vodkas
4cl Absolut Elyx Suède 18 Veuve Capet France 18 Partisan “ Lux” Biélorussie 16 Greygoose France 16 Beluga noble Russie 18 Stolichnaya Elite Russie 22
Rhums 4cl Havana club 3 ans Cuba Havana club especial Cuba Havana club 7 ans Cuba Appleton 12 ans Jamaique Don Q single barrel Diplomatico ambassador Venezuela Zacapa centenario xo Guatemala Rhums Agricoles
16 18 22 24 26 34 32
4cl
Clement canne bleue Martinique, 50% 16 Barbancourt extra vieux 15 ans Haïti 22 Clement cuvee homere Hartinique 26 Jm cuvée vieux Martinique 32 Cachaca, Thoquino Vieillie Bresil 16
Tequilas 100% Agave Bleue
4cl
Sauza hornitos Mexique Herradura silver Mexique Herradura reposado Mexique Jose cuervo platinum Mexique Jose cuervo reserve familia Mexique Don julio 1942 Mexique Mezcal del maguey chichicapa Mexique
Eaux de Vie de Fruits
16 18 22 26 28 32 22
4cl
Poire williams morand Suisse Lorrancy France, au choix : Framboise, mirabelle, kirsch Vielle prune de souillac France Grappa di poli secca Italie Pisco waqar Chili, Tulahén Courvoisier Extra Hine Grande champagne 1986
18 18 22 22 18
44 38
Whiskies 4cl B O U R B O N S & AM E R I CAN WH I S K EYS
Makers mark Kentucky 16 Woodford reserve Kentucky 20 Jack daniels Tenessee 16 Jack daniels gentleman jack 18 Jack daniels single barrel 20 CANADA & I R LAN DE
Crown Royal Canada 16 Jameson 18 Ans Irlande 26 ECOSSE
Single Malt Talisker 25 Ans Ile de Skye 45,8% 38 Ile Jura 16 Ans Ile De Jura 24 Highlands Glenmorangie Signet
28
Speyside Aberlour A’bunadh 59,6% 18 Macallan “The Sienna” Xeres Cask 28 Glenlivet 21 ans 26 Ile d’Islay LAGAVULIN distillers edition (Sherry cask 43%) LAPHROAIG 15 ans
26 22
Blended Malt Assemblage de Single Malt Monkey Shoulder "Triple Malt"
16
Blend Chivas Regal 12 ans Chivas Regal 18 ans Chivas Regal royal salute 21 ans Johnnie Walker black label 12 ans Johnnie Walker blue label
16 24 32 16 32
JAP ON
Suntory hibiki 17 ans blend 32
Cognacs
4cl
Remy Martin VSOP 16 Remy Martin XO 26 Remy Martin Louis XIII 195 Armagnac 4cl Armagnac domaine de jouanda 1998 Armagnac domaine de jouanda 1985 Chateau de laubade xo Lapostolle millésime 1973
Calvados
18 20 22 24
4cl
Boulard Xo Lemorton 1978
18 28
Aperitifs Martini Blanc ou Rouge - 6cl Lillet Blanc ou Rouge - 6cl Byrrh Rare - 6cl Campari - 6cl Aperol - 6cl Saint Raphaël Ambre - 6cl Vermouth Dolin Blanc ou Rouge - 6cl Porto Graham’s Tawny Rouge - 6cl Porto Graham’s White - 6cl Porto Graham’s 10 Ans - 6cl Ricard, Pastis 51, Pastis Henri Bardouin - 4cl Pimm’s N°1 - 6cl Suze - 6cl Gloss (Gingembre & Cerise) - 6cl Kir Vin Blanc - 12cl Kir Royal - 12cl
8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 8 8 8 8 8 15
Parfum au choix : Crème de cassis, mûre, fraise, framboise, pêche de vigne, ou pamplemousse, Liqueur de Gingembre, ou de Violette
Liqueurs
6cl
Limoncello pallini citron jaune Midori melon vert St germain fleur de sureau Manzana verde giffard pomme verte Lychi li Giffard lychee Cointreau orange amère - 4cl Patron citronge orange et tequila - 4cl Grand marnier cuvée louis alexandre - 4cl Grand marnier cuvée du cent cinquantenaire - 4cl Chambord royale mûre sauvage Hpnotiq fruits de la passion & vodka Absinthe pernod 68° - 4cl Get 27 menthe verte Menthe pastille giffard menthe blanche Sambuca vaccari Benedictine - 4cl Chartreuse verte & jaune - 4cl Chartreuse vep verte & vep jaune - 4cl Fernet branca Jagermeister 35% Amaretto di saronno Frangelico noisette Patron xo tequila & café - 4cl Black mozart chocolat noir White mozart chocolat blanc Bailey’s crème et caramel Drambuie miel & herbes aromatiques - 4cl Sake sayori nakadori junmai 14,5 % - 12cl
16 16 16 16 16 16 16 16 24 16 16 16 16 16 16 16 24 16 16 16 16 16 16 16 16 16 18
Bières pression H71
30cl — 7
50cl — 11
30cl — 7
50cl — 11
Lager sauvage Heineken 5,3%
Affligem Ale, Belgique, 6,7%, blonde abbaye
Bières bouteille Edelweiss - 33cl
8
Hollande, 5%, blanche
Corona - 33cl
8
Mexique, 4,6%, blonde, Lager
Guiness Special Export - 33cl
8
Irlande, 8%, brune, Stout
Peroni Nastro Azzurro - 33cl
8
Italie, 5,1% blonde, Lager
Mort Subite Kriek Lambic - 37,5cl
8
Belge 4%, Alternative
Buckler - 33cl
8
Hollande, sans alcool
Vins Blancs au verre -
14cl
Le Sauvignon Pouilly Fumé Les Athlètes du Vin 2015 Le Chardonnay Chablis “Vignes Vignes” Domaine Lavantureux 2015 Le Viognier Viognier Vin de France Nicolas Perrin 2015 Le Chenin Anjou Château de Suronde 2015
Les Vins Rouges au verre -
10 12 6 8
14cl
Le Gamay Moulin-à-Vent Château du Moulin à Vent 2014 8 Le Pinot noir Santenay “Les Charmes” Roger Belland 2013 11 Le Cabernet sauvignon / Merlot Haut-Médoc de Giscours, servi en magnum 2004 12 La Syrah Crozes-Hermitage “Mise en bouche” Domaine Emmanuel Darnaud 2015 8
Le Vin Rosé au verre Côtes-de-Provence Domaine Miraval
Le Moelleux au verre Jurançon “Happy Hours” Charles Hours
14cl 2016
8
14cl 2016 8
50 cl Blanc 2016 IGP “Le Fruit Défendu” Domaine Magellan 22 Rouge 2016 IGP” Le Fruit Défendu” Domaine Magellan 25 Rosé 2016 IGP “Le Fruit Défendu” Domaine Magellan 24
Sans alcool Jus de fruits et légumes pressés maison Jus de fruits - 20cl
7
Orange, citron ou pamplemousse
Jus de légumes - 20cl
7
Carotte, céleri branche ou concombre
Jus "Healthy" - 20cl
9
Carotte, orange et fruits de la passion
Jus "Detox" - 20cl
9
Citron vert, gingembre, concombre, pomme verte, ananas et raisin blanc
Smoothie 14 Fraise - banane + lait de soja (facultatif)
Sodas Pression - 30cl
5
Fanta, Sprite, Finley Tonic, Nestea pêche
Bouteille - 33cl
6
Coca Cola, Coca Light, Coca Zero, Orangina
Luscombes ginger beer
- 32cl
8
boisson gazeuse aux extraits naturels de gingembre, UK
Three Cents tonic water - 20cl Bloup - 25cl
7 6
Pomme Jasmin, Boisson gazeuse, France
Bloup
- 25cl
6
Pomme Rose, Boisson gazeuse, France
Eaux Minérales Vittel - 25cl Perrier - 33cl Eau de Perrier, San Pellegrino, Vittel - 50cl Eau de Perrier, San Pellegrino, Vittel - 100cl Supplément sirop Monin
Prix nets en euros, taxes et service 15% inclus. Nous n’acceptons pas les chèques. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
3 6 6 9 1
Les Champagnes
Blancs
- 75cl
Drappier Brut 80 Veuve Clicquot 80 Perrier-Jouët 85 Laurent-Perrier 85 Roederer Brut Premier 90 Pol Roger Brut Reserve 90
Rosés
- 75cl
Perrier-Jouët Blason rosé Laurent-Perrier rosé
Les grandes cuvées
- 75cl
Drappier Grande Sendrée 2008 Dom Ruinart 2006 Cristal Roederer
A la coupe
95 110
160 260 340
- 12cl
Perrier-Jouët blanc Laurent-Perrier rosé Ruinart blanc de blancs
15 19 24
Les Vins au verre
Blancs
- 14cl
Le Sauvignon Pouilly Fumé Les Athlètes du Vin Le Chardonnay Chablis “Vignes Vignes” Domaine Lavantureux Le Viognier Viognier Vin de France Nicolas Perrin Le Chenin Anjou Château de Suronde
Les Vins Rouges au Verre
2015
10
2015
12
2015
6
2015
8
2014
8
- 14cl
Le Gamay Moulin-à-Vent Château du Moulin à Vent Le Pinot noir Santenay “Les Charmes” Roger Belland Le Cabernet sauvignon / Merlot Haut-Médoc de Giscours, servi en magnum La Syrah Crozes-Hermitage “Mise en Bouche” Domaine Emmanuel Darnaud Le Rosé Côtes-de-Provence Domaine Miraval Le Moelleux Jurançon “Happy Hours” Charles Hours
2013 11 2004 12 2015
8
2016
8
2016
8
50 cl Blanc 2016 IGP “Le Fruit Défendu” Domaine Magellan Rouge 2016 IGP “Le Fruit Défendu” Domaine Magellan Rosé 2016 IGP “Le Fruit Défendu” Domaine Magellan
22 25 24
Les Vins Blancs
Vallée de la Loire
- 75cl
Sancerre “Chavignol” Domaine Martin Touraine “Arpent des Vaudons” Domaine Meriau Vouvray sec ”Spring” Domaine Vincent Carême
La Bourgogne
2015 48
2015 28
2015 37
- 75cl
Bourgogne Aligoté Domaine Guyot Viré Clessé, Domaine des Héritiers des Comtes Lafon Saint Aubin 1er Cru Les Combes Domaine Coche-Bizouard Meursault Dominique Lafon
L’Alsace
2015 28 2015 68 2013 98 2015 140
- 75cl
Riesling “Cuvée Albert” Domaine Albert Mann Gewurztraminer Furstentum Grand Cru Domaine Albert Mann
Vallée du Rhone, Provence, Languedoc Condrieu “La Loye” Domaine Gerin Saint-Joseph Domaine Gripa Coteaux d’Aix-en-Provence Château Revelette Faugères “Cistus” Château La Liquière
2016 59 2014 68
- 75cl 2015 90 2015 59 2016 48 2015 45
Les Vins Rouges
Vallée de la Loire
- 75cl
Saint Pourçain “Instant T” Domaine Les Terres d’Ocre Saumur Champigny Le Petit Saint-Vincent Chinon “Les Pierres Chaudes” Domaine Gasnier
La Bourgogne
Vallée du Rhone, Provence, Languedoc
36
2015
40
2014
70
2014
68
2014
65
2014
95
2014
49
- 75cl
Côte du Rhône “Nature” Famille Perrin Saint Joseph Bernard Gripa Baux-de-Provence “Equinoxe” Domaine de Lauzières Saint-Chinian “Les Terres Blanches” Domaine Borie La Vitarèle
2014
26
2015
65
2014
48
2015
40
- 75cl
Bordeaux de Maucaillou Margaux Château Marquis de Mons Pomerol Château de Sales Saint-Emilion Château Fonroque
32
2016
- 75cl
Mercurey Château de Chamirey Santenay 1er Cru “Beauregard” Domaine Roger Belland Marsannay “Les Favières” Domaine Guyot Chambolle-Musigny “Le Clos de l’Orme” Domaine Bernard Munier Moulin-à-Vent Château du Moulin à Vent
Bordelais
2015
2014
29
2010
49
2012
68
2011
89
Les Vins Rosés - 75cl
IGP “Le Fruit Défendu” Domaine Magellan Côtes de Provence Domaine Miraval
2016
29
2016
42
Les Grands Vins de Nos Terroirs
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain, Dominique Lafon Criots-Batard-Montrachet, Domaine Roger Belland Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel blanc Côte rôtie “Fructus Voluptas”, Domaine Jamet Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes, Paul-Vincent Avril Volnay 1er Cru Champans, Domaine Marquis d’Angerville VDP Domaine de Trevallon, Famille Dürbäch Château Lynch-Bages, Pauillac Château Haut-Brion, Pessac-Leognan
2015
270
2014
420
2015
165
2014
160
2014
190
2009
300
2005
190
2008
280
2004 860
Bières Pression
H71
30cl - 7
50cl -11
30cl - 7
50cl -11
Lager sauvage Heineken 5,3%
Affligem Ale, Belgique, 6,7%, blonde abbaye
Bouteille Edelweiss - 33cl
8
Hollande, 5%, blanche
Corona - 33cl
8
Mexique, 4,6%, blonde, Lager
Guiness Special Export - 33cl
8
Irlande, 8%, brune, Stout
Peroni Nastro Azzurro - 33cl
8
Italie, 5,1% blonde, Lager
Mort Subite Kriek Lambic - 37,5cl
8
Belge 4%, Alternative
Buckler - 33cl
8
Hollande, sans alcool
Sodas Pression - 33cl
5
Fanta, Sprite, Finley Tonic, Nestea pêche
Bouteille - 33cl
6
Coca Cola, Coca Light, Coca Zero, Orangina
Luscombes ginger beer
- 32cl
8
Boisson gazeuse aux extraits naturels de gingembre, UK
Three cents tonic water - 20cl Bloup - 25cl
7 6
Pomme Jasmin, Boisson gazeuse, France
Bloup
- 25cl
Pomme Rose, Boisson gazeuse, France
6
Sans alcool Eaux Minérales Vittel - 25cl Eau de Perrier, San Pellegrino, Vittel - 50cl Eau de Perrier, San Pellegrino, Vittel - 100cl
3 6 9
Cocktails sans alcool Virgin Kiss
12
Purée de framboise, nectar de pêche, jus de passion, sirop de vanille
Ocean’s Milk
12
purée de mangue, jus d’ananas, crème de coco, sirop amaretto
Jus de Fruits Jus et Nectars de Fruits - 20cl
6
Ananas, cranberry, orange, pomme, tomate, abricot, banane, framboise, mangue
Jus de fruits frais pressés maison - 20cl Orange, citron ou pamplemousse
7
Boissons Chaudes Expresso, décaféiné Double expresso Café crème, cappucino Latte Macchiato Chocolat chaud
4
Thés verts
7
7 7 7 7
Fuji Yama, Sencha matcha
Thés noirs
7
Darjeeling Himalaya, English Breakfast, Ceylan, Marco Polo, Earl Grey Imperial, Empereur Chen-Nung (fumé)
Infusions
7
Thym, verveine, menthe, camomille, tilleul
Prix nets en euros, taxes et service 15% inclus. Nous n’acceptons pas les chèques. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Glaces la boule, 4 Café, caramel, crème fermière, noisette, vanille,
Sorbets la boule, 4 Ananas, chocolat, citron, coco, fraise, framboise, litchi à l’eau de rose, fruit de la passion
Milkshake 11 Vanille ou fraise
Coupes Glacées
Ras le Bol (pour 2 personnes) 25 Glaces vanille, café, noisette, sorbet chocolat Crème fouettée, sauce caramel, arlette croustillante
Persepolis 16 Sorbets litchi à l’eau de rose, framboises Meringue coco, pétales de rose cristallisées, framboises
Milkyway 12 Glace crème fermière Crème chantilly, sauce caramel, cookies, meringue soufflée
Banana split
13
Glace vanille, sorbet chocolat Banane poêlée, flambée au rhum, raisins blonds, chantilly, amandes grillées
Café liégeois
14
Glace café Gelée café, sirop de café, chantilly, noisettes caramélisées, granité café
Tagada 15 Sorbet fraise Guimauve menthe, fraises Tagada, fraises, chantilly, jus de fraise, sablé breton
Pacific Palissade Sorbets ananas, coco, fruit de la passion Ananas et passion, meringue coco, ananas séché
12
Jardin d’Eden
13
Sorbets fraise, citron Gelée de basilic, framboises, jus de fraise, feuilles de basilic
Omaha Beach
14
Glaces noisette, caramel, crème fermière Noisettes caramélisées, gavotte, sauce caramel
Alizés 12 Glaces vanille, café Chantilly, sauce au chocolat chaud, cookies
French Riviera
12
Sorbet citron jaune Meringue, sablé, citron confit
Plein Soleil
14
Sorbets fraise, framboise Fruits rouges et noirs, chantilly, jus de cassis
Sweet Sweet Christiana
11
Glaces caramel, vanille Sauce caramel, chantilly, arlette caramélisée
Bellagio 13 Glaces café, noisette Sauce au chocolat chaud, chantilly, pop-corn caramélisés
Sissi 12 Glaces café, vanille, crème fermière Spéculoos, chantilly, sirop de café, amandes grillées
Chocolate rock
13
Sorbet chocolat Streusel chocolat, sirop chocolat, chantilly, sauce chocolat chaud
Godfather 15 Glace vanille Cerises à l’eau de vie, sable Breton, pistache, sirop de pistache