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Anwendungsformen von Kräuter-Tee Kräutertees sind gesund und preiswert und eignen sich vor allem zur Behandlung leichterer Alltagserkrankungen.
Kräuter sammeln und aufbewahren Kräuter selbst in der Natur zu sammeln und zuzubereiten macht Spass. Um die eigene Gesundheit zu
schonen, lässt man Pflanzen an stark befahrenen Strassen besser stehen und auch gedüngte Wiesen sollte man meiden. Die Kräuter werden auf Hürden bzw. in einem Leinensäckchen aufgehängt und getrocknet. Dies darf nicht bei zu grosser Hitze oder unter direkter Sonneneinstrahlung geschehen, da sonst die wertvollen Pflanzenwirkstoffe abgebaut werden. Die getrockneten Kräuter werden zerkleinert und in dunklen Glasgefässen aufbewahrt. Am besten werden diese beschriftet, denn Pflanzen mit empfindlichen Wirkstoffen sollten nicht länger als 1 Jahr aufbewahrt werden.
Der Tee hat drei Zubereitungsformen Kräuter mit sehr empfindlichen Wirkstoffen, wie etwa die Mistel (Viscum album), müssen sehr sorgfältig behandelt werden In diesem Falle wählt man den Kaltauszug. Andere Teepflanzen, die einen hohen Anteil an ätherischen Ölen aufweisen, werden aufgegossen. Wurzeln und Rinden ohne ätherischen Ölgehalt werden abgekocht.
Allgemeine Gebrauchsanweisung für alle Teesorten Zwei- bis dreimal täglich eine Teetasse eine halbe Stunde nach dem Essen (Kinder die Hälfte). Man trinke den Tee nicht vor dem Essen, da er die Magensäfte verdünnt und die Verdauung stören könnte. Die Beigabe von Zucker zum Tee ist wenig sinnvoll; es ist viel besser, als Süssstoff Honig zu verwenden. Eine Teekur dauert etwa vier bis acht Wochen. Nach dieser Zeit ist eine Pause einzuschalten. Es können sowohl einzelne Teekräuter als auch Teemischungen verwendet werden.
Der Kaltwasserauszug oder Rohkosttee Ein Teelöffel getrockneter Kräuter wird in einer Tasse mit kaltem Wasser angesetzt und zwölf Stunden, meist über Nacht, stehen gelassen. Anschliessend wird der Tee auf Trinkwärme temperiert, abfiltriert, mit Honig gesüsst und schluckweise, zwei- bis dreimal täglich eine halbe Stunde nach dem Essen, getrunken. .
Der Aufguss – die gebräuchlichste Teezubereitung
Ein Teelöffel getrockneter Kräuter wird in einer Tasse mit kochend heissem Wasser überschüttet, während drei bis fünf Minuten ziehen gelassen und anschliessend abfiltriert. Nach dem Süssen mit Honig wird der Tee schluckweise, zwei- bis dreimal täglich eine halbe Stunde nach den Mahlzeiten, getrunken.
