Transcript
Brasserie – Restaurant Open alle dagen | Ouvert tous les jours
10:30 – 22:30/23:00 Keuken | Cuisine 12:00 – 14:30 12:00 -15:00 op zondag | le dimanche 18:00 – 22:00 18:00-22:30 op vrijdag en zaterdag | le samedi et dimanche
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TEL +32 (0)2 268 58 49 FAX +32 (0)2 268 41 85
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www.brasserielapergola.be
Indien u een allergie of onverdraagzaamheid hebt aan een ingrediënt of een drank, gelieve dit op voorhand te melden. Wij zullen er rekening mee houden Si vous avez une allergie ou une intolérance à un ingrédient ou une boisson en particulier, merci de nous en informer à l’avance. Nous en tiendrons compte dans la mesure du possible.
BIEREN | BIERES Van ‘t vat | Au fût Carlsberg Carlsberg Grand Danois Kriek Mort Subite Leffe Blonde Gordon Finest Scotch Bier van het seizoen /Bière de saison
25 cl 50 cl 25 cl 33 cl 33 cl 33 cl
3,80 5,30 4,40 4,30 4,70 4,60
Fles | Bouteilles Blanche de Hoegaarden wit Hoegaarden Grand Cru Gueuze Mort Subite Pêcheresse Mort Subite Framboise Lindemans Duvel Tongerlo Blonde 6° Rodenbach Grimbergen Bruin | Brune / Blonde Leffe Bruin | Brune 6° Chouffe 8°
25 cl 33 cl 25 cl 25 cl 25 cl 33 cl 33 cl 25 cl 33 cl 33 cl 33 cl
3,90 4,70 4.10 4.10 4.10 4,60 5,00 4,20 4,50 4,30 5,70
33 cl 33 cl 33 cl 33 cl 33 cl
4,50 5,20 6,50 6,10 4,70
Trappistes Chimay Rouge 7° Chimay Bleue 9° Orval Rochefort 10° Westmalle Triple
Alcoholvrij | Sans alcool Tourtel blonde Supplément grenadine, menthe Supplément soft
25 cl
3,90 0,50 2,50
HAPPY HOUR – 16h30 tot/à 18h30* Van maandag t.e.m vrijdag / Du lundi au vendredi
Nos prix sont en €, TVA et service compris | Onze prijzen zijn in €, BTW en dienst inbegrepen
APERITIEVEN | APERITIFS* Magic cava | Gancia Royal cava | Bianco ou Rosato Coupe de cava Coupe de champagne Cardinal Kir Kir Royal Porto Rouge | rood Tawny Quevedo Porto Blanc | wit Quevedo Porto Rouge | rood 10 Years Rozès Sherry Dry Pineau des Charentes Campari Martini Rosso | Bianco Gancia Amer Picon Picon vin blanc | witte wijn Pimm’s Ricard Batida de Coco Pisang Apérol Spritz Cointreau Fizz Mojito Mojito Fraise Mojito Royal Mojito sans alcool Crodino (sans alcool / alcoholvrij) Supplement fruitsap | Supplément jus de fruits Supplément soft
Bordje kaas | Petite assiette de fromages
7,50 7,50 6,50 10,00 6,20 6,20 11,00 5,50 5,50 7,60 5,50 5,60 5,90 5,50 5,80 5,60 6,90 6,70 5,60 5,50 5,50 7,50 8,00 8,50 9.00 10.00 6,00 5,50 2,80 2,50
6,00
Bordje salami | Assiette de salami
6,90
Mix bordje | Assiette mixte
7,50
Nos prix sont en €, TVA et service compris | Onze prijzen zijn in €, BTW en dienst inbegrepen
DE WIJNEN | LES VINS PER GLAS | AU VERRE
Witte wijnen | Vins blancs
Loire
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie,
4,80
Sauvignon de Touraine « Vieilles Vignes »,
4,80
Sancerre, Pascal Jolivet
7,35
Domaine du Landreau Village Henry Marionnet
Bourgogne Chablis, domaine Hamelin
Côtes-de-provence
7,10
Rosé wijn | Vins rosés
Rollier de La Martinette
6,50
Rode wijnen | Vins rouges
Loire
Touraine «Première Vendange », Gamay
6,30
Sancerre, Pascal Jolivet
7,35
Henry Marionnet
Bordeaux Supérieur Bordeaux de Maucaillou
6,90
Côtes-de-Provence Château La Martinette
Champagne
9,00
Bubbels | Bulles
Champagne Vranken Demoiselle Brut 1ère Cuvée
Flûte 10,00
Cava Cava Juve Masana
Flûte 6,50
Vin maison – Costières de Nîmes, Château L’Ermitage
Blanc, rouge, rosé
Le verre
4,10
Le pichet 50 cl
13,80
*Demandez la carte des vins pour les bouteilles et ½ bouteilles * Vraag de wijnkaart voor de flessen en ½ flessen
FRISSE DRANKEN | BOISSONS FRAÎCHES Water | Eaux Bru Plat Water / Eau Plate
Bru Bruisend Water / Eau Pétillante
25 cl 50 cl 1l 25 cl 50 cl 1l
2,50 4,60 7,50 2,50 4,60 7,50
Soft drinks Pepsi / Pepsi Max Mirinda Schweppes Tonic 33cl Schweppes Soda 33cl Schweppes Agrumes 33cl 7 up Ice-tea, Perzik / Pêche, Green
3,20 3,20 3,20 3,40 3,40 3,20 3,20
fruitsap| Jus de fruitfruitsap Looza 20 cl
3,40
Appel, Appel-Kers, Pomplemoes, Tomaten Pomme, Pomme-Cerise, Pamplemousse, Tomate
Versgeperst | Pressé Sinaasappelsap | Jus d’orange Citroensap | Jus de citron Supplement grenadine of muntsiroop Supplément sirop de grenadine ou de menthe
5,40 3,40 0,50
Nos prix sont en €, TVA et service compris | Onze prijzen zijn in €, BTW en dienst inbegrepen
DE KLEINE KAART | LA PETITE CARTE 14 :30 | 18 :00
OM TE BEGINNEN | POUR COMMENCER Croque « Pergola » Huisbereide garnaalkroketten Croquettes aux crevettes grises maison Kaaskroketten met Parmigiana Reggiano Fondus Parmigiana Reggiano maison Duo van Parmezaan en garnaalkroketten Duo de croquettes aux crevettes et Parmesan Toast cannibale
10,50 15,80 14,60 15,80 11,50
SLA | SALADES Salade Niçoise Tomaat mozzarella Di Buffala sla Salade tomates mozzarella Di Buffala
14,50 13,60
PASTA | PÂTES Spaghetti Pergola Linguini carbonara
13,80 12,90
VLEES | VIANDES Black Angus Burger « Minute » bereide américain Américain préparé minute
22,90 18,90
NAGERECHTEN | DESSERTS Dame blanche Coupe Brésilienne Assortiment de sorbets Crème brulée Mousse au chocolat | Chocolade mouss Parfait glacé aux fruits confits | met gekonfijte vruchten Crêpe au sucre | Pannenkoeken met suiker
Crêpe mikado | Pannenkoeken mikado Supplément Chantilly Supplement glace | roomijs
7,50 7,50 7,50 8,00 5,50 8,50 4,90 6,50 1,00 2,00
Nos prix sont en €, TVA et service compris | Onze prijzen zijn in €, BTW en dienst inbegrepen
DE LUXE KOFFIES | CAFÉS DE LUXE Irish Coffee (Irish Whiskey) French Coffee (Grand Marnier of/ou Calvados) Italian Coffee (Amaretto) Baily’s Coffee (Bailey’s)
9,00 9,00 9,00 9,00
WARME DRANKEN | BOISSONS CHAUDES Ristretto, Espresso, Café Décaféiné Doppio (Ristretto, Espresso, lungo) Cappuccino Viennois Latte Macchiato Correto (Grappa) Ijskoffie / Café frappé Ijskoffie Pergola/Café frappé Pergola Warme chocolade | Chocolat chaud Warme/Koude melk | Lait Chaud / Froid Thees : laatste pagina | Thés : voir dernière page
3,20 3,30 4,90 3,50 4,30 4,30 4,90 5,00 7,50 4,30 2,50
ALCOOLS | STERKE DRANKEN* Amaretto Armagnac Bailey’s Calvados Cognac Rémy Martin VSOP Cognac Accord Royal 1738 Cognac Rémy Martin XO Excellence Cointreau Gin Gordon Grand Marnier Gin Hendrick’s Rhum Mount Gay Eclipse Rhum Mount Gay Extra Old Rhum Mount Gay Black Barrel Vodka Russian Standard Vodka Zubrowka Cointreau Noir Licor 43
7,00 9,00 7,00 8,50 9,50 15,00 27,00 7,50 7,00 7,60 9,50 7,00 7,50 9,00 7,50 9,00 9,00 5,50
Whisky Grant’s Tullamore Dew Jack Daniel’s Glenfiddich Pure Malt 12 years old Glenfiddich Pure Malt 15 years old Glenfiddich Pure Malt 18 years old Glenfiddich Pure Malt 21 years old Bruichladdich Scottish Barley Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley The Balvenie Double Wood 12 years
7,50 7,50 8,50 11,00 13,00 15,00 28,00 13,00 13,00 13,00
Eaux de vie Framboise Genièvre | Genever Marc de Gewürtzraminer Poire Williams Limoncello Villa Massa Sambucca Grappa
7,00 5,50 7,00 7,00 6,00 6,00 6,00
Nos prix sont en €, TVA et service compris | Onze prijzen zijn in €, BTW en dienst inbegrepen
THEES & KRUIDENTHEES GROENE THEES Jasmin Green | 3,90 Fjne en aromatische smaak van jasmijn & jasmijn bloemen aroma
Marrakesh munt | 4,20 Chinese groene thee Gunpowder, groene munt.
Braziliaanse winter | 3,90 Chinese groene thee Sencha, gekonfijte ananas, stukjes appel, koko schilfers, kaneel, zonnebloemen
ZWARTE THEES Duizend bloemen | 4,10 Zwarte thee Ceylon, Darjeeling, sinaasappelschil, goudbloem bloemen, oranjebloesem, lavendel bloemen, rozenblaadjes, jasmijn bloemen, korenbloemen
Earl Grey Blue | 3,90 Ceylon zwarte thee, Assam, korenbloemen
Engelse caramel | 4,30 Assam Zwarte thee, caramel stukken
WITTE THEES Gember-Citroen | 4,20 Pai Mu Tan witte thee, Chun Mee groene thee, citroengras, gember stukjes, citroenschillen, citroen stukjes
Litchee-Perzik | 4,30 Pai Mu Tan witte thee, groene thee Chun Mee, Mao Feng, gekonfijte ananas, gekonfijte mango en gekonfijte papaja, sinasaasappelschil, aardbei sneetjes, Jasmin Dragon Pearls, aalbessen, Aronia bessen, kers stukjes
KRUIDENTHEES Bonne humeur | 4,10 Appel stukjes, hibiscus bloemen, krenten, sinaasappelschil, rozenbottel, gekonfijte papaja en ananas, aardbei sneetjes, hele frambozen, vanille.
Elfjes kruidenthee | 3,90 Appel stukjes, groene Rooibos, hele bladen van verbena, appelsien stukjes, moerbei bladen, aalbessen, kruisbessen, hele frambozen, goudsbloem bloemen, passiebloem.
*Onze thees en kruidenthees werden geselecteerd bij « The Tea Shop » - Rue de Wandstraat, 29 - 1020 Laken
THÉS & INFUSIONS THÉS VERTS Jasmin Green | 3,90 Douces saveurs de jasmin décoré de jolies fleurs de jasmin
Menthe Marrakesh | 4,20 Thé vert de Chine Gunpowder, menthe verte, arôme naturel
Hiver Brésilien | 3,90 Thé vert de Chine Sencha, morceaux d’ananas confits, de pommes, chips de noix de coco, canelle, fleurs de tournesol.
THÉS NOIRS Mille fleurs | 4,10 Thé noir Ceylan, Darjeeling, écorces d’orange, fleurs de souci, fleurs d’oranger, fleurs de lavande, pétales de rose, fleurs de jasmin, fleurs de bleuet
Earl Grey Blue | 3,90 Thé noir Ceylon, Assam, fleurs de bleuets
Caramel Anglais | 4,30 Thé noir Assam, morceaux de caramel
THÉS BLANCS Gingembre-citron | 4,20 Thé blanc Pai Mu Tan, thé vert Chun Mee, citronnelle, morceaux de gingembre, écorces de citron, quartiers de citron
Litchi-Pêche | 4,30 Thé blanc Pai Mu Tan, thé vert Chun Mee, Mao Feng, morceaux d’ananas, de mangue et de papaye confits, écorces d’orange, tranches de fraises, Jasmin Dragon Pearls, groseilles, baies d’aronia, morceaux de cerises
TISANES Bonne humeur | 4,10 Morceaux de pommse, fleurs d’hibiscus, raisins de Corinthe, écorces d’orange, coquilles de cynorrhodon, morceaux de papaye confite et d’ananas confit, tranches de fraises, framboises entières, vanille
Tisane des elfes | 3,90 Morceaux de pommes, rooibos vert, feuilles de verveine entières, quartiers d’orange, feuilles de mûrier, cassis, groseilles, framboises entières, fleurs de souci, passiflore
*Nos thés & infusions ont été sélectionnés par « The Tea Shop » - Rue de Wand, 29 - 1020 Laeken Nos prix sont en €, TVA et service compris | Onze prijzen zijn in €, BTW en dienst inbegrepen
