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Optional Accessory
Consumer Guide Blender
Recipe book with 80 ideas Velouté de petits pois à la menthe Minted pea soup
Préparation : 15 min • Cuisson : 10 min • Repos : 2 h Preparation: 15 min • Cooking: 10 min • Resting time: 2 hr Pour 6 personnes Serves 6 petits pois 500 g de
Faites cuire les petits pois dans 1 litre de bouillon de volaille Cook the10 peas in the stock for about 10 minutes. environ minutes.
surgelés 500 g frozen peas feuilles de menthe 5 5mint leaves
Réservez lesof ¾the du bouillon. les petits resteof Set aside ¾ stock andVersez pour the peas pois and et thelerest du bouillon cuve du blender. Ajoutez les feuilles de the stock intodans the la blender jug. Add the mint leaves, cream, menthe, la crème, salez et poivrez. salt and pepper.
cube de bouillon 1 1litre chicken stock de volaille 200 ml single cream ml de 2 200 tsp sea saltcrème liquide 2 c.c. de fleur de sel salt & pepper poivre
Mixez . Aidez-vous de la spatule Turn the1 minute selectorentofonction the setting and liquidise for 1 si besoin. Ajoutez un peuifde bouillon, selon la consistance minute. Use the spatula necessary. You can add a little désirée. liquid if you prefer a thinner consistency. cooking Laisseztoreposer 2 heures au2réfrigérateur. Allow cool, then chill for hours in the refrigerator.
Gaspacho Gazpacho Préparation : 15 min • Repos : 3 h Preparation: 15 min • Resting time: 3 hr Pour 4 personnes Faites tremper le pain dans un peu d’eau pendant 10 minutes environ. 2 petites Serves 4 tranches de pain Soak the bread in a little water for approximately 10 minutes. Ébouillantez les tomates pour pouvoir les peler plus 4 tomates bien mûres Scald the tomatoes to make them easier to skin, cut them into 2 thin slices bread facilement, coupez-les en 4 et pressez-les pour extraire les 1 concombre quarters and squeeze out their seeds and juice. 4 ripe tomatoes pépins et le jus. 1 poivron rouge 1 cucumber 2 petits oignons nouveaux 1 red pepper 1 gousse d’ail 2 small spring onions 8 feuilles de basilic frais 1 garlic clove 80 ml huile d’olive 8 fresh basil leaves 2 c.s. de vinaigre 80 ml olive oil balsamique
2 1tbsp c.c. balsamic de pimentvinegar d’Espelette 1 sel, tsp poivre groundduEspelette moulin pepper
salt and freshly-milled pepper 12 black olives (optional)
Peel the cucumber and ;cut the onions in half.enRemove the Épluchez le concombre coupez les oignons 2. Retirez stalk and seedsetof les the graines pepper. Cut all the vegetables le pédoncule du poivron. Coupez into touslarge les pieces. Peel garlic clove and remove the bitter la shoot. légumes enthe gros morceaux. Pelez et dégermez gousse
Place d’ail. all the ingredients in the blender jug, starting with the liquids. Season with salt and and the Espelette Placez tous les ingrédients danspepper le blender en add commençant par pepper. le liquide. Salez, poivrez et ajoutez le piment d’Espelette. Turn the1selector setting.and liquidise for 1 minute. Mixez minutetoenthe fonction Check thel’assaisonnement seasoning and leave to rest in the refrigerator Rectifiez si nécessaire et laissez reposer for least33heures hours.au réfrigérateur. au at moins Serve garnished with ad’un fewfilet olives andd’olive a dashetof Servezchilled, très frais, accompagné d’huile olive oil. de petits dés de légumes.
POTAGES ET VELOUTÉS
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Soups 17
Mini bol
Milkshake à la fraise
Mill attachment
Préparation : 5 min
Strawberry milkshake
Preparation: 5 min Pour 4 personnes 350 g de fraises
Serves 4
750 ml de lait strawberries 4350 c.s.gsirop de fraises ml milk 8750 glaçons 4 tbsp strawberry syrup 8 ice cubes
for grinding spices, purees, baby food & sauces.
setting and liquidise for 30
Préparation : 5 min
Banana and soya milkshake
2 bananes
Serves 4 lait de soja 400 ml de 32 c.s. d’amande en bananas 400 ml soya milk poudre tbspde ground 33 c.s. sirop almonds d’érable tbspde maple syrupen 23 c.c. cannelle 2 tsp ground cinnamon poudre ice cubes 55 glaçons
Tuna rillettes
Dans la cuve du Blender, mettez les bananes préalablement coupées. Ajoutez le lait de soja, la poudre d’amande, le sirop the d’érable, cannelle et les glaçons.maple syrup, Place soya la milk, ground almonds, cinnamon ice pendant cubes in 40 thesecondes blender en jug. Peel the . Mixez enand continu fonction bananas, cut into pieces and add to the blender jug. Servez aussitôt bien frais. Turn the selector to the setting and blend continuously for 40 seconds. Serve chilled immediately.
Milkshake coco-manguo Mango and coconut milkshake Préparation : 5 min
Preparation: 5 min - Serves 4 1 tin tuna in brine (200 g) - 2 tbsp crème fraîche - 1 tsp olive oil - 1 tsp mustard - ½ lemon - chives - sea salt & pepper
Preparation: 5 min Pour 2 personnes Serves 400 g de2pulpe de 400 g mango pulp mangue 125 ml ml de coconut 125 lait demilk coco lime vert lejuice jus of d’11 citron tsp honey 22 c.c. de miel 10 glaçons ice cubes 10
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Placez tous les ingrédients dans le blender en commençant par le coco et mixez en blender continu pendant 30 secondes Place alllait thedeingredients in the jug, starting with the encoconut fonctionmilk. . Turn the selector to the setting and blend continuously for 30 seconds. Servez aussitôt bien frais. Serve chilled immediately.
MILK-SHAKES & CIE Drinks 26SMOOTHIES,
Cambur Industries Pty Ltd Freecall 1800 337 313 -
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Spread on slices of toasted country loaf.
Turn the selector to the seconds.
Milkshake banane au lait de soja
Pour 4 personnes Preparation: 5 min
Break the tuna up with a fork and chop chives. Place the oil, lemon juice and the other ingredients in the mill. Carefully fit the blade and secure. Turn the selector to 1 and blend for 20 seconds.
Lavez les fraises et équeutez-les. Placez tous les ingrédients dans la cuve du blender. Wash and hull the strawberries. Place all the ingredients Mixez en fonction pendant 30 secondes. in the blender jug.
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Soups for making soups, creams and veloutés, chilled or hot.
Frozen desserts for puréeing thick, dense ingredients and making ice cream.