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Cross Compliance 2015 Überblick und Erfahrungen aus dem Landkreis Neustadt a. d. Waldnaab Margit Bayer Veterinäramt
11. Januar 2016
Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
Margit Bayer, Veterinäramt
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Was genau ist Cross Compliance? • • • • •
Definition Auswahl der Betriebe Ablauf einer Kontrolle Grundanforderungen nach CC Erfahrungswerte Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab
Cross Compliance 2016
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Definition Erstattung von Beihilfen und Direktzahlungen (Betriebsprämien) an landwirtschaftliche Betriebe ist gebunden an die Einhaltung von Grundanforderungen im Bereich Gesundheit von Mensch, Tier, Pflanzen; Tierschutz und Umwelt Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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Auswahl der Betriebe Systematische Kontrollen
Nicht – systematische Kontrollen
„Risikoorientierte Zufallsauswahl“
Anlassbezogene „Cross Checks“ (25)
1% der Betriebe in Bayern in der Vollkontrolle (32)
Hemmstoff Milch/Fleisch Mitteilungen von TBA, Schlachthof, anderen CCPrüfbehörden (z.B. Landwirtschaftsamt) Milchprüfringbegehungen Tierschutzanzeigen
5% der Betriebe in Bayern in der Kennzeichnungskontrolle (Teilkontrolle) (40)
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Wie läuft so eine Kontrolle ab? VOR Kontrollankündigung: Überprüfung und Ausdruck aller für die Kontrolle relevanten Unterlagen und Informationen: -
Bestandsregister Stichtags- und Übernahmemeldungen Meldefristüberschreitungen im laufenden Kalenderjahr Vorgangsmeldungen Hemmstoffbefunden (mit Substanznachweisen/ Verdünnungsstufe) - Sektionsbefunden, Fotos, Mitteilungen usw. Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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Wie läuft so eine Kontrolle ab? • Kontrollankündigung (48 Stunden Frist) (nur bei systematischen Kontrollen!) - telefonisch - schriftlich - persönlich Information über ggf. benötigte Unterlagen Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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Wie läuft so eine Kontrolle ab? • Vorortkontrolle: Kontrollteam bestehend aus einem Prüfer (Amtstierarzt) und einer weiteren Kontrollperson (Veterinärassistent)
je nach zu prüfenden Grundanforderungen: - Stallbegehung - Dokumentenprüfung - Milchkammer - Arzneimittelbestand
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Wie läuft so eine Kontrolle ab? • Abschlussbesprechung im Betrieb: Information über Kontrollfeststellungen (Prüfberichte)und Ergebnis; ggf. mündliche Beratung oder Belehrung
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Wie läuft so eine Kontrolle? • Nachbearbeitung im Amt: – – – –
Mängelanschreiben mit Fristsetzung Eingabe der Prüfergebnisse in die HIT Gegenprüfung amtsintern (Abteilungsleitung) Gegenprüfung von Prüfberichten durch Reg. Opf. – Versendung einer Prüfberichtkopie an den Landwirt Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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Was wird geprüft? Grundanforderungen nach CC • Tierkennzeichnung und - registrierung: Rind, Schwein, Schaf/Ziege • Lebensmittelsicherheit • Tierschutz Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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Grundanforderungen nach CC Rinderkennzeichnung: • Ohrmarken (LOM) • Verhältnis Tiere, die 2 LOM tragen müssen zu denen die nur 1 LOM tragen (< 15% des Bestandes)
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Grundanforderungen nach CC • Regelbewertung bei Tieren mit nur einer LOM: Anteil der Tiere mit nur einer LOM
Bewertung
Bis 15 %
Kein Verstoß
15 – 40 %
Leichter Verstoß (1%)
40 – 80 %
Mittlerer Verstoß (3%)
Über 80 %
Schwerer Verstoß (5%)
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Grundanforderungen nach CC Rinderregistrierung: - HIT-Datenbank:(offene oder stornierte Vorgangsmeldungen) - Bestandsregister (soweit nicht über die HIT geführt) - Meldefristüberschreitungen im laufenden Kalenderjahr Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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Grundanforderungen nach CC Regelbewertung bei Meldefristüberschreitungen Anzahl bzw. Anteil der verfristeten Meldungen
Bewertung
bis zu 3 bzw. bis zu 30%
Geringfügiger Verstoß
über 30% bis 60%
Leichter Verstoß (1%)*
über 60% bis 80%
Mittlerer Verstoß (3%)*
über 80%
Schwerer Verstoß (5%)*
(Verwarnung gem. Frühwarnsystem)
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Grundanforderungen nach CC Schweinekennzeichnung und Registierung • Ohrmarken (Betriebsintern mit dem Absetzen; ggf. keine Nachkennzeichnung im Endmastbetrieb bei Verlust erforderlich) • Stichtagsmeldungen (01.01. – 15.01.) • Übernahmemeldungen fristgerecht! Bestandsregister Anzeigepflicht! Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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Grundanforderungen nach CC Schaf-/Ziegenkennzeichnung und – registrierung • Einzeltierkennzeichnung analog zum Rind (elektronisches Kennzeichnungselement (Transponder-LOM, (Bolus), Fußfessel Ziege), Standard-Ohrmarke) • Stichtagsmeldung (01.15.01.)Übernahmemeldung fristgerecht • Bestandsregister • Anzeigepflicht! Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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Grundanforderungen nach CC Tierschutz • sehr umfangreich • Thema Kälberenthornung • Thema Fußfesseln • TierschutzNutztierhaltungsverordnung Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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Grundanforderungen nach CC Lebensmittelsicherheit • Tierische und pflanzliche Lebensmittel (Braugerste, Kartoffeln, Gemüse…) • Rückverfolgbarkeit • Dokumentationspflichten (Tierarzt) • Hygieneanforderungen (Milch, Eier, Fleisch) Landratsamt Neustadt a.d.Waldnaab Cross Compliance 2016
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