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Schokoladenmuffin Menüart: Kaffeetafel Herkunft: Deutschland Anlass: Ostern, Muttertag, Hochzeit, Festlich backen, Party, Grillen, Geburtstag Zubereitungsart: Backen
Rezept von sherlock am 27.07.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 60 Min.
Zutaten für 12 Portionen für den Teig 3 Stück Eier 200 gr Butter 150 gr Zucker 1 Prise Salz 160 gr Mehl Typ 550 5 gr Backpulver 200 gr Kuvertüre zartbitter 12 Stück Mandelkerne Zubereitung Die Kuvertüre schmelzen. Butter, Eier, Zucker und Salz verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben. Die geschmolzene Kuvertüre unterheben. In 12 Muffinformen füllen, auf jeden Muffin eine Mandel geben und in einem mit 175°C vorgheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.
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