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Cornflakes-Kuchen mit Frischkäse Menüart: Kaffeetafel Herkunft: Deutschland Anlass: Fasching / Karneval, Zubereiten mit / für Kinder, Geburtstag, Fußball Zubereitungsart: Backen
Rezept von Cameliendame am 13.05.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 40 Min. Stichworte: Corn Flakes, Frischkäase
"von einer Freundin"
Zutaten für 0 Portionen für Rührteig 150 gr Cornflakes 40 gr Butter 2 EL Zucker 4 Stück Eier 110 gr Zucker 1 Prise Salz 1 TL Zitronenschalen 500 gr Frischkäse (z.B. Philadelphia) Zubereitung Cornflakes im Gefriebeutel grob zerkleinern.Die Butter mit 2 El. Zucker und den Eigelben verrühren.Cornflakes unterheben. Den Frischkäse mit Zucker,Salz und Zitronenschale verrühren und.Cornflakes-Masse unterheben.Eiweiss steifschlagen und ebenfalls unterheben. Ofen 175 Grad vorheizen.
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Eine Springform(26 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen dann ,glattstreichen. Im Ofen ca.60 Minuten backen. Beliebig mit Obst garnieren.Habe Mandelblättchen aufgestreut. Der Belag ist 250 g Sahnequark und 200 ml Sahne geschlagen und untergehoben. 2 Pck roter Tortenguss mit 1/4 l. O-Saft und 200 g
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Erdbeergrütze darauf verteilt.
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