Transcript
Moni's Versunkener Apfelkuchen Menüart: Kaffeetafel Herkunft: Deutschland Anlass: Ostern, Muttertag, Weihnachten, Hochzeit, Taufe / Geburt, Festlich backen, Party Zubereitungsart: Backen
Rezept von schade5900 am 01.07.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 60 Min.
Zutaten für 1 Portion "Von der Oma"
4 Stk Eier Freiland gr.L 200 g Mehl 125 g Zucker 125 g Butter 1 TL Backpulver 1 kg Apfel Breaburn Lebensmittelfarbe nach Wusch, hier Gelb Zartbitter-Kuvertüre Zubereitung 1. Die Äpfel waschen, schälen und entkernen, anschließend in Mundgerechte Würfel schneiden. 2. Das Mehl, nach Sorte nach Gusto, hier Weiß, den Zucker und die warme Butter, sowie die Eier und das Backpulver in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschiene, Mixer zu einem glatten Teig verrühren, anschließend die Apfelwürfel unter den Teig heben.
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3. Den Teig in einer gebutterten Springform geben, gleichmäßig verteilen, glatt streichen. 4. Die Springform in den vorgewärmten Ofen bei ca. 200°C für ca. 45 min auf der mittleren Schiene geben und fertig backen, zwischendurch eine garprobe ziehen .
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Aus den Ofen nehmen und abkühlen lassen, mit der Lebensmiitelfarbe und der Zartbitter - Kuvertüre nach belieben garnieren. zu einer frischen Tasse Kaffee reichen und genießen.
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