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Apfel - Streuselkuchen Menüart: Kaffeetafel Anlass: Muttertag, Festlich backen, Geburtstag Zubereitungsart: Backen Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 60 Min.
Rezept von Pepper19 am 28.10.2016
Zutaten für 15 Portionen 500 gr Mehl 190 gr Zucker 150 gr Butter oder Margarine 3 Eier (Gr. M) 250 ml Milch 1 Päckchen Backpulver Päckchen Vanillezucker 3 Apfel 200 gr Zucker 200 gr Mehl 250 gr Butter Zimt zum Bestreuen Zubereitung Backofen auf 175 Grad Ober / Unterhitze vorheizen Zubereitung:
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Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät gut verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und so lange mit einem Handrührgerät verrühren, bis es kleine Streusel sind. Eventuell braucht ihr noch etwas mehr Mehl! Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Auf dem Teig verteilen, darüber die Streusel verteilen. Bei 175 Grad ca. 45 min. backen
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Wenn der kuchen erkaltet ist, ein bisschen Zimt darüber geben. Da ich die Streusel lieber größer mag, benutze ich kein Handrührgerät sondern benutze meinen Hände. Ihr könnt auch anderes Obst verwenden, z.B. Kirschen oder Pflaumen
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