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Essen à La Carte

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    August 2018
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SPEISEKARTE Suppen und Vorspeisen Karotten-Ingwerrahmsuppe mit Croûtons und Sahnehaube 5,50 € A1 / C / G / 2 / 8 Räucherlachscrêpes mit frischen Blattsalaten und Kräutervinaigrette 8,90 € A1 / C / G / 8 Vitello Tonnato Kalbsfleisch, Thunfischcreme und Kapern 8,90 € D / G / 8 / 16 Chili-Kokos-Garnelen an Avocadocreme mit Orangenspalten 9,80 € A1 / B / 16 Bunter Beilagensalat mit Croûtons 3,90 € A1 / C / G / 8 Fleischgerichte Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter, Kartoffelgratin und ein Beilagensalat 21,50 € G,A1,I,J Lammcarrée auf Ratatouillegemüse mit Tagliatelle 19,00 € A1 / C Original Wiener Schnitzel an Sardellengarnitur und Preiselbeeren mit Pommes frites und Salat 16,90 € A1,C,D Paniertes Schweineschnitzel mit Paprikasoße dazu Twisterkartoffeln und Beilagensalat 12,50 € A1 / C / I / 4 / 98 Schweinelendchen mit Gorgonzolarahmsoße und Tagliatelle und Beilagensalat 16,00 € A1 / C / G / J / 8 Rinderroulade auf kräftiger Rotweinsauce, dazu Spätzle und Apfel-Rotkraut 14,00 € A1,C,G,2,3,98 Lyonerpfanne „CFK“ mit Gemüsestreifen, Bratkartoffeln und Dörrfleisch dazu 2 Spiegeleier 9,50 € I,J,C,3 Leberknödel mit Dunkelbiersauce dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree 8,90 € C,G,98 Allergene: A) glutenhaltiges Getreide, A1) Weizen, A2) Roggen, A3) Gerste, A4) Hafer, A5) Dinkel, A6) Kamut, B) Krebstiere, C) Eier, D) Fische, E) Erdnüsse, F) Sojabohnen, G) Milch, H) Schalenfrüchte (Nüsse), H1) Mandel, H2) Haselnuss, H3) Walnuß, H4) Cashewkern, H5) Paranuss, H6) Paranuss, H7) Pistazie, H8) Macadamianuss I) Sellerie, J) Senf, K) Sesamsamen, L) Schwefeldioxid und Sulphite, M) Lupinen, N) Weichtiere, 98) alkoholhaltig Vegetarische Gerichte 8,50 € Ratatouille-Nudelnest A1 / C 7,50 € Käsespätzle mit Röstzwiebeln A1 / C / 8 CFK Salatteller Gemischte saisonale Blatt- & Rohkostsalate, reichlich garniert, mit Dressing nach Wahl 7,50 € C / I / J / G / A1 Dazu wahlweise:  mit Putenbruststreifen Gyros Art und Tzatziki A1,G,I,J + 5,00 €  mit gebratenem Lachsfilet und Kräuterbutter D,G,I,J, + 6,50 €  mit Hirschstreifen und frischen Früchten + 7,00 € A1.H3 Bitte teilen Sie uns Ihren Dressingwunsch mit: Joghurt-Dressing G,I,J,F Kräuter-Vinaigrette I,J, Fischgerichte Penne Tricolore in leichter Fenchel-Anis-Sahnesauce dazu ein Doradenfilet und ein Garnelenspieß vom Grill 13,90 € A1,C,G,D,98 Kabeljaufilet an Rahmspinat mit Basmatireis 15,90 € A1,D,I,J,G Für unsere kleinen Gäste… (bis 12 Jahre) Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise 2,90 € C,I,J,2 Kinderschnitzel „Piggy Pong“ mit Pommes frites, Ketchup 6,50 € A1,C,F, G,I,J Goldglänzende Chicken Nuggets mit Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise 6,50 € A1,C,I,J,K "Räuberteller" - Kinder bis 6 Jahre bekommen einen Teller und Besteck und dürfen bei den Eltern "räubern" 0,00 € Allergene: A) glutenhaltiges Getreide, A1) Weizen, A2) Roggen, A3) Gerste, A4) Hafer, A5) Dinkel, A6) Kamut, B) Krebstiere, C) Eier, D) Fische, E) Erdnüsse, F) Sojabohnen, G) Milch, H) Schalenfrüchte (Nüsse), H1) Mandel, H2) Haselnuss, H3) Walnuß, H4) Cashewkern, H5) Paranuss, H6) Paranuss, H7) Pistazie, H8) Macadamianuss I) Sellerie, J) Senf, K) Sesamsamen, L) Schwefeldioxid und Sulphite, M) Lupinen, N) Weichtiere, 98) alkoholhaltig Flammkuchen (täglich ab 18 Uhr) „Elsaß“ Crème fraîche, Dörrfleisch und Zwiebeln 7,90 € A1,C,G „Mediterran“ Crème fraîche, Oliven, Peperoni, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, geriebener Emmentaler 8,50 € A1,C,G,6 „Lachs“ Créme fraîche, Lachs, Zwiebeln und Dill 8,50 € A1 / C / D / G / 8 / 15 Dessert Gemischtes Eis mit / ohne Sahne 3,50 / 3,00 € C,G,H,F Das Beste von der Schokolade Verführerische Schokoladenkomposition – Lassen Sie sich überraschen 8,50 € C,G,H,F Apfelstrudel auf Vanillesauce oder Vanilleeis 5,80 € A1,C,G,H,3 Crème brûlée mit frische Früchte 6,50 € A1,C,G,98 Kuchen- und Tortenangebot nach aktueller Tagesempfehlung unserer Restaurantküche. Damit fängt der Tag gut an … Selbstverständlich können Sie auch in unserem Restaurant frühstücken kommen Unser Frühstücksbüffet mit einer Brotauswahl, Wurst, Schinken, Lachs, Käse, Joghurt, verschiedenen Marmeladen, Cerealien und frischem Obst, gibt es von montags bis sonntags von 8 – 10.30 Uhr. A1-6), C), D), E), F), G), H1-6), I), J), K), L) Bitte reservieren Sie Ihren Tisch spätestens am Vortag. 11,50 € Auszeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1. Farbstoff, 2. Konservierungsstoffe, 3. Antioxidationsmittel, 4. Geschmacksverstärker, 5. geschwefelt, 6. geschwärzt, 7. Phosphat, 8. Milcheiweiß, 9. Koffein, 10. Chinin, 11. Süßungsmittel, 12. Phenylanilinquelle, 13. gewachst, 14. Taurin, 15. Nitritpökelsalz, 16. Säurungsmittel Allergene: A) glutenhaltiges Getreide, A1) Weizen, A2) Roggen, A3) Gerste, A4) Hafer, A5) Dinkel, A6) Kamut, B) Krebstiere, C) Eier, D) Fische, E) Erdnüsse, F) Sojabohnen, G) Milch, H) Schalenfrüchte (Nüsse), H1) Mandel, H2) Haselnuss, H3) Walnuß, H4) Cashewkern, H5) Paranuss, H6) Paranuss, H7) Pistazie, H8) Macadamianuss I) Sellerie, J) Senf, K) Sesamsamen, L) Schwefeldioxid und Sulphite, M) Lupinen, N) Weichtiere, 98) alkoholhaltig