Transcript
llig e s e g isch r a n kuli ssvoll u gen
genussvolle fondue woche von Freitag, 11. bis Sonntag, 20. November 2016
Geflügel Fondue
Asiatisches Fondue
Hähnchen-, Puten- und Entenbrust 19,90 nach Wahl in Öl oder Fleischbrühe
Schweinefilet, Hähnchenbrust, Riesengarnelen, Litschis, Ananas, Brokkoli im asiatischen Sud aus Fleischbrühe, Sojasauce, Reiswein, Tomaten, Austernsauce und Gewürzen 19,90
Feinschmecker Fondue Rinder- und Schweinefilet, Lammhüfte, Riesengarnelen, Hähnchenbrust 19,90 nach Wahl in Öl oder Fleischbrühe
Fisch Fondue Lachsfilet, Tilapiafilet, Riesengarnelen, Calamari, Muscheln 19,90 nach Wahl in Öl oder Fischbrühe
Gourmet Fondue Rinderfilet, Hähnchenbrustfilet, roher Schinken, geräuchertes Forellenfilet, Räucherlachs in einem legierten Sud aus Fleischbrühe, Sekt, Sahne, Parmesan und Kräuter 21,90
Japanisches Fondue Teriyaki-Sticks, Riesengarnelen, Entenbrust, Paprika, Bananen, Litschis mit Tempura Ausbackteig in Öl 19,90
Gemüse Fondue Zucchini, Brokkoli, Kartoffelecken, Blumenkohl (in Backteig), Champignonköpfe (paniert) Karotten, Kohlrabi 16,90 in Öl oder Gemüsebrühe
Käse Fondue Emmentaler, Greyerzer, Knobi, Weißwein und Kirschwasser, Weißbrot und Mehrkornbrotwürfel 14,90 auf Wunsch dazu: Rohschinkenteller 3,90 Nüsslisalat 3,90 (Feldsalat, Walnüsse, Speckkrusteln, Eier)
Alle Fondues werden serviert mit: • französischem Stangenweißbrot • knackigen Salaten und • vier Saucen nach Wahl (siehe Rückseite) Davon könnt ihr nachbestellen bis jeder wirklich richtig satt ist. Alle Preise in Euro und inkl. MWST!
Darf es vielleicht was Süßes sein? Zum Abschluß oder einfach mal zwischendurch es kann auch am selben Abend noch bestellt werden.
Schoko- oder Vanille Fondue Banane, Birne, Ananas, Kiwi, Mango, Weintrauben, Äpfel 7,90
Unsere Saucen: Wir servieren vier Saucen nach Eurer Wahl zu einem Fondue für 2 Personen, jede weitere Sauce für 1 €. • Knoblauch • Cocktail • Curry • Pfeffer • Zitronen • Senf • Roquefort • FrischkäseSauerrahm Dip
• Paprika / Tomaten • Kräutercreme • Weinbrandpreiselbeeren • Tomaten-Chili-Salsa • rauchige Barbecuesauce • Mango-Chutney • Sambal Oelek • Thail. süße Chilisauce
Fondues brauchen Vorbereitungszeit, deshalb nur auf Vorbestellung und Tischreservierung unter Telefon 08386 / 96 11 11 Fax 08386 / 96 11 12 @:
[email protected]
