Hoch Die Tassen

Transcript

Hoch die Tassen mit frischem Joghurt und bunten Beeren! In Kooperation mit Alle Angebote gültig vom 02.06.2016 bis 29.06.2016 SO BEREITEN SIE DIE BEEREN CUPCAKES MIT JOGHURT FÜLLUNG ZU FÜR 3-4 PERSONEN Zubereitung: ca. 45 Minuten BESTES AUS BIO-MILCH Die ANDECHSER NATUR Bio-Produkte werden – getreu dem Credo „Natürliches natürlich belassen“ – ausschließlich aus besten Rohstoffen, ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen und ohne gentechnisch veränderte Substanzen hergestellt. Das Produktsortiment reicht dabei vom feinsten Jogurt über fruchtigfrische Molkedrinks bis hin zum herzhaften Käseschmankerl und einer feinen Auswahl an Ziegenmilchprodukten. Für ANDECHSER NATUR Bio-Produkte sprechen Anerkennungen für handwerkliche Spitzenleistung, höchste Produktsicherheit und einwandfreie Qualität. Seit Jahrzehnten beweisen zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen beste Produktqualität. Jährlich werden ca. 93 Mio. kg Bio-Kuhmilch und etwa 8 Mio. kg Bio-Ziegenmilch von der Andechser Molkerei Scheitz – moderner und inhabergeführter Familienbetrieb mit Sitz in Oberbayern – verarbeitet. Die wertvolle BioMilch liefern insgesamt 630 verbandszertifizierte Bio-Milchlieferanten, mit denen die Molkerei vertrauensvoll und in einer „Partnerschaft auf Augenhöhe“ zusammenarbeitet. Mehr über ANDECHSER NATUR im Internet: www.andechser-natur.de 2 BIO COMPANY Die natürlichen Supermärkte Zutaten für den Teig 120 g Butter (Andechser NATUR) 150 g Rohrohrzucker 2 Eier 150 g Joghurt mild, Heidelbeere Cassis 3,7 % (Andechser NATUR) 240 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Prise Salz 100 g frische Beeren (z. B. schwarze oder rote Johannisbeeren oder Blaubeeren) Zutaten für die Füllung 250 g Vanille Joghurt (Andechser NATUR) Zutaten für das Topping 50 g Butter (Andechser NATUR) 150 g Puderzucker 50 ml Milch (Andechser NATUR) 1 TL Tortenguss klar 150 g Cremejoghurt Stracciatella (Andechser NATUR) Schokostreusel 100 g frische Beeren Zubereitung Die weiche Butter mit dem Zucker und den Eiern zu einer fluffigen Creme schlagen. Anschließend den Joghurt kurz unterrühren. Nun die restlichen Zutaten, bis auf die Beeren, dazu geben und sorgfältig verrühren. Zum Schluss die Beeren vorsichtig unterheben. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die Muffins bei 170 °C ca. 25 – 35 Minuten backen. Weiter geht es mit der Füllung: Hierfür den oberen Teil der fertig gebackenen Cupcakes abschneiden und zur Seite legen. Dann ein ca. 2 cm großes Loch aus dem Teig herausschneiden. Dieses mit dem Vanille-Joghurt füllen und den Deckel wieder obenauf legen. (Den über gebliebenen Kuchen kann man direkt naschen oder als Nachtisch mit dem restlichen Joghurt verrühren.) Für das Topping zuerst den Tortenguss in die kalte Milch geben und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Während die Milch abkühlt, werden die sehr weiche Butter und der Puderzucker so lange mit dem Handrührer vermischt, bis eine Creme entsteht. (Das kann ein wenig dauern ...) Nun die angedickte Milch und den Stracciatella-Joghurt miteinander verrühren und anschließend löffelweise unter die Puderzuckercreme mixen. Das fertige Topping auf die Muffins verteilen und mit Schokostreuseln und den Beeren verzieren. Tipp: Die Muffins lassen sie auch mit jeder anderen Joghurtsorte von Andechser backen. Probieren Sie es aus – viel Spaß beim experimentieren! Unser Rezept ist von Ina Gecke und Claudia Fauth vom Café Kombrink in Berlin-Kreuzberg. www.kombrink.net Alle Angebote gültig vom 02.06.2016 bis 29.06.2016. REZEPT DES MONATS Beeren Cupcakes mit Joghurt-Füllung ANDECHSER NATUR ANDECHSER NATUR ANDECHSER NATUR ANDECHSER NATUR Fruchtjoghurt Kefir Trinkjoghurt Lassi zeichnet sich durch naturreine Zutaten ohne Aromazusätze und eine schonende Verarbeitung aus, von ­traditionell bis exotisch – hier findet jeder Genießer seinen ­Joghurt-Favoriten, in verschiedenen Sorten das sogenannte „Getränk der Hundertjährigen“ ist der perfekte Begleiter im Rahmen einer modernen Ernährung, die sorgfältige Langzeitreifung mit einer speziellen, milden Kefir-Kultur sorgt für den charakteristischen Geschmack, leicht und erfrischend mit nur 1,5 % Fettgehalt, in den Sorten Himbeere und Lemon frisch und fruchtig im Geschmack, etwa ideal als Pausendrink mit wertvollem Eiweiß und nur 0,1 % Fett – naturrein, ohne Aromazusätze, hergestellt, in verschiedenen Sorten erhältlich früher edles Getränk der Maharadschas, heute fester Bestandteil der ayurvedischen Küche, ein Joghurt-Drink für einen harmonische Erfrischung aus erlassenen Zutaten, ohne Aromazusätze, in verschiedenen Sorten 500 g 1 kg = 3,58 Pfand = 0,15 HOCH DIE TASSEN 1,99 UNSER PREIS 1,79 500 g 1 kg = 2,78 1,59 UNSER PREIS 1,39 500 g 1 kg = 2,58 1,49 UNSER PREIS 1,29 250 g 100 g = 0,48 Juni 2016 1,39 UNSER PREIS 1,19 BIO COMPANY 3 Au s u n s er en M ä r k t en SCHMIDTS HEILE HÜHNERWELT: „EIER-SEXER“ STATT „KÜKEN-SCHREDDER“? Liebe Kundinnen, liebe Kunden! Die scheußliche Praxis, Eintagsküken mit Schreddern oder Gas zu vernichten, steht zu Recht unter Beschuss. 45 Millionen frisch geschlüpfte Hähnchen werden jährlich in Deutschland getötet, weil nur die Aufzucht der Hennen bei den auf Legeleistung gezüchteten Rassen Gewinn bringt. Die nötige Geschlechts-Bestimmung der Küken erledigen Akkordarbeiter, die die Branche „Hühner-Sexer“ nennt. Ihr Job ist ein Verstoß gegen das deutsche Tierschutzgesetz. Agrarminister Christian Schmidt will das massenhafte Kükentöten dennoch nicht verbieten. Die Hühnerhaltung wandere sonst ins Ausland ab, sagt er zur Begründung. Und hofft stattdessen auf ein neues Verfahren, mit dem ab 2017 die Geschlechtertrennung schon im Ei möglich sein soll. Der Minister wäre damit aus dem Schneider. Soweit es den gesetzlich geforderten Tierschutz angeht, jedenfalls. Denn was nützt eine technische Lösung, die nicht mehr kann, als dem rücksichtslosen Gewinnstreben agrarindustrieller Tierproduktion etwas moralische Politur zu verpassen? Hätte die konventionelle Hühnerzucht die Rassentrennung in Mast-Geflügel und Legehennen nicht so erfolgreich betrieben, wären die alten „Zweinutzungs“-Rassen nicht verdrängt worden. Und für die massenhafte Kükenvernichtung gäbe es keinen Grund! So aber schafft, was zum Zwecke billiger Massenproduktion auf die Spitze getrieben wurde, selbst dort Probleme, wo Tierschutz und Qualität gesunder Lebensmittel im Vordergrund stehen: Auch für Legehennen-Küken, die von Biohöfen als künftige Ökoei-Produzentinnen eingekauft werden, sterben Bruderhähne. 4 BIO COMPANY Die natürlichen Supermärkte Zukunftsfähige Überlegungen, wie sie Ökozüchter und Biohühnerhalter in die Tat umsetzen, können dieses ethische Dilemma lösen. Indem zum Beispiel die Hähnchenaufzucht und Vermarktung bei Legerassen über einen höheren Eier-Preis finanziert wird. Der Demeter-Betrieb Bauckhof und die „Bruderhahn-Initiative“ gehen diesen Weg. Und die BIO COMPANY unterstützt sie dabei mit einem Cent pro verkauftem Bauckhof-Ei. Im vergangenen Jahr sind so schon rund 5000 € Förderzuschuss zusammengekommen. Ein anderes Beispiel sind Demeter-Züchter, die sich wieder um alte und neue ZweinutzungsRassen kümmern. Doch das braucht Zeit. Und Projekte wie „Bruderhahn“ oder „iCare“ und ihre Kunden werden noch lange den Preis für die gute Sache allein zahlen müssen, wenn der Agrarminister weiter so gut wie nichts unternimmt, was ihnen faire Marktchancen schafft. Das Geschäft konventioneller Betriebe mit billigen Eiern aus der Legebatterie und TurbomastHähnchen zum Schleuderpreis läuft so lange weiter auf Kosten der Allgemeinheit. Obwohl wir doch wissen, dass diese Art der Nahrungsproduktion keine Zukunft verdient, weil wir sie uns weder ökologisch noch ethisch leisten können. Ebenso wenig wie einen Agrarminister, der glaubt, eine kranke Hühnerwelt heilen zu können, indem er „Küken-Schredder“ gegen „Eier-Sexer“ tauscht Es grüßt Sie Ihr Georg Kaiser Geschäftsführer der BIO COMPANY Alle Angebote gültig vom 02.06.2016 bis 29.06.2016. Täg l ic h F r i sc h FRISCHES OBST + GEMÜSE 65 Unser Wein-Tipp 2 4 3 45 1 2 Radieschen Pfirsiche Rund-Gesund mit Senfölen und Vitaminen bringen die scharfen Miniknollen Farbe in die Sommerküche, aus Deutschland Spanien oder Italien, samtige Haut, saftiges Fruchtfleisch und fruchtig-süßes Aroma, ein beliebtes Steinobst für Desserts, Salate und herzhafte Gerichte Bund 1,29 3 Bitte beachten Sie die aktuellen Tagespreise. 4 1 5 VivoLoVin Aprikosen Nektarinen Vivo Brut Rosé Italien, in verschiedenen Sorten: Ninfa, Cafona, Vitillo, San Castrese, fein, süß und aromatisch, pur, im Dessert, Salat oder in herzhaften Gerichten ein köstlicher Sommergruß Spanien oder Italien, saftig-aromatisch mit leicht weinartigem säuerlichen Geschmack, ideal für Desserts, Kuchen, Bowlen oder ­Konfitüren! Frischer, knackiger Rosé-Sekt mit deutlich beerigen Aromen und gerade soviel Restsüße, dass er gut zum Anstoßen und auch zum sommerlichen Buffet passt. Alkohol: 12 % vol. Bitte beachten Sie die aktuellen Tagespreise. 0,75 l 1 l = 8,65 1 kg HOCH DIE TASSEN 3,49 7,49 UNSER PREIS Juni 2016 6,49 BIO COMPANY 5 Tägl ic h F r i sc h FRISCHES KÄSE 3 1 6 2 4 5 3 Soster 2 Thise Mejeri 1 Bastiaansen Kaas Mai Gouda Bernsteinkäse Haus-Grano typisch cremiger Schnittkäse nach Gouda-Art mit vollem Geschmack und natürlichem Fettgehalt – ein mild-aromatischer Käse für die ganze Familie, mind. 50 % Fett i. Tr. vollmundig, reif mit schönem, bernsteinfarbenem Teig und zartnussigem Aroma, rund im Geschmack mit süß-säuerlichen Noten, mind. 48 % Fett i. Tr. Italienischer Hartkäse mit nussigem Aroma – die würzig, pasteurisierte Alternative zum ­Reggiano! Beliebt zu Pasta, Salaten und Suppen, mind. 35 % Fett i. Tr. 100 g UNSER GÜNSTIGSTER PREIS 0,99 2,19 100 g UNSER PREIS 5 Dorfkäserei Geifertshofen 4 Berghof 100 g 2,69 6 ÖMA St. Galler Weinbauernkäse Mozzarella Schweizer Schnittkäse, halbfest, perfekt ausgereift und unendlich reich an würzigem Aroma, hauchdünn geschnitten … ein Hochgenuss, mind. 45 % Fett i. Tr. Handwerkliche Käsekunst aus Schwaben! ein edel-pikanter Schnittkäse mit Rotweinrinde, ­c remigem Geschmack und Würze, mind. 45 % Fett i. Tr. fein-säuerlich und voll im Geschmack, wie man ihn in Italien kennt und schätzt! als Klassiker mit Tomaten und Basilikum oder für köstliche Salate, mind. 45 % Fett i. Tr. . 2,99 100 g 6 1,99 2,99 UNSER PREIS BIO COMPANY UNSER PREIS 2,69 Die natürlichen Supermärkte 2,69 100 g UNSER PREIS 2,39 125 g 100 g = 0,95 1,39 UNSER PREIS 1,19 Alle Angebote gültig vom 02.06.2016 bis 29.06.2016. Täg l ic h F r i sc h FRISCHES WURST + FLEISCH Unser Wein-Tipp 4 1 3 1 Bio-Fleischerei Schröder 2 Bio-Fleischerei Schröder Käsegriller Entrecôte Mit feinkörnigem Käse und dezentem Schinkengeschmack, der saftig und herzhaft-­ vollmundig zugleich ist – ein absolutes ­Grillvergnügen! Das stärker marmorierte saftig-zarte Fleisch mit besonders viel Eigengeschmack ist ein Geheimtipp unter Steakliebhabern! 2,59 100 g UNSER PREIS 2,19 3,19 S-low Merlot Cabernet In feinwürzig frischer Bärlauch-Marinade, exotischer Curry-Marinade oder p ­ ikanter Mexico-­ Marinade ein Highlight auf jeder Grillparty! 3,19 HOCH DIE TASSEN 100 g 4 VivoLoVin 3 Bio-Fleischerei Schröder Hähnchenbrust mariniert 100 g 3,79 UNSER PREIS UNSER PREIS 2,89 Dunkle Beeren, feine Würze, ungeschwefelt, trocken! Sattes Dunkelrot, kerniges Cassis in der Nase, macht Appetit auf Barbecue oder eine Landpartie mit Baguette, Alkohol: 13,5 % vol.. 0,75 l 1 l = 6,52 2 5,49 UNSER PREIS 4,89 Juni 2016 BIO COMPANY 7 Tägl ic h F r i sc h FRISCHES BROT + GEBÄCK 6 1 3 5 2 1 Bäckerei Bahde 4 2 Mühlenbäckerei 3 Mühlenbäckerei Toskana Ciabatta Olive Erdbeerkuchen Ein knuspriges, saisonales Weizenmehlbrot mit getrockneten Tomaten und Olivenöl – geniessen wie in Italien! der italienische Brotklassiker aus Weizenmehl mit Olivenöl und saftigen Olivenstückchen, außen knusprig und innen herrlich luftig, ideal für Crostini, zu üppigen Salate oder zu sämigen Suppen. Es ist Erdbeerzeit! Frische Erdbeeren auf einer leichten Quark-Sahne-Schicht und Bisquitdinkelboden. Ein fruchig sommerlicher Genuss! 3,59 350 g 1 kg = 8,54 UNSER PREIS 2,99 2,99 Stück UNSER PREIS 5 Roesner 4 Moin Stück 2,19 6 Roesner Franzbrötchen Chili-Torte à la Mexicana Zweierlei Himbeer mit buttriger Saftigkeit und milder, zimtiger Süße eine hanseatische Leckerei der ganz besonderen Art Pikant-scharfes Chili-Gemüse mit Kidneybohnen, Zuckermais und Paprika, bedeckt mit einer leichten Kräuter-Salsa. Fruchtiger Himbeerschaum auf knusprigem Mürbteig, bedeckt mit einem Himbeer-Jus. Als Garnierung ein Mandelrand. 2,99 1,29 Stück 8 2,69 2,49 UNSER PREIS BIO COMPANY UNSER PREIS 1,09 Die natürlichen Supermärkte Stück UNSER PREIS 2,79 3,19 Stück UNSER PREIS 2,99 Alle Angebote gültig vom 02.06.2016 bis 29.06.2016. u n s er e e mpf eh l u ng MANI BLÄUEL Olivenöl, g.U. Kreta RAW frisch und mild-fruchtig mit angenehmen Aromen von Kräutern, Wildblüten und einer leicht pikanten Würze, in kaltextrahierter Spitzenqualität 500 ml 1 l = 13,98 7,99 UNSER PREIS 6,99 Weißenhorner PPURA Frischecreme Pesto aus Sauerrahm, in den Sorten Kräuter, Paprika, Meerrettich und Bärlauch-Knoblauch, cremig und vielseitig einsetzbar, als Brotaufstrich, für Suppen und Soßen, zum Backen oder Dippen! aromatische Pesti nach traditionellen ­Rezepturen, Genovese ohne Käse: mit frischem Basilikum und Pinienkernen, sowie Oliven mit Petersilie: mit handverlesenen Oliven aus Süd­ italien und frischer Petersilie 150 g 100 g = 1,33 2,19 UNSER PREIS 1,99 120 g 100 g = 2,91 3,99 UNSER PREIS 3,49 Ökoland Marschland Wheaty Delikatess Rinder Bratwürstchen Cornichons Veganwurst Alm Knacker Tafelfertiger Knabberspaß aus dem Glas! Knackige Gewürzgurken, eingelegt in Kräuteressig und feiner Gewürzmischung. vegane Seitanwurst mit deutlicher Käsenote, eine saftige Alternative mit der Konsistenz einer groben Bratwurst, perfekt für den Grill oder die Pfanne zarte Bratwürstchen aus Rindfleisch, die feine Gewürzmischung verleiht ihnen einen würzigen Geschmack 180 g 100 g = 2,11 3,99 UNSER PREIS 3,79 190 g 100 g = 1,15 2,49 UNSER PREIS 2,19 130 g 100 g = 2,07 2,99 UNSER PREIS 2,69 Gläserne Molkerei biopolar Störtebecker Joghurt Bio-Garnelen Bierspezialitäten Naturjoghurt 3,8 % in demeter Qualität, im Becher, ideal als perfekter Begleiter durch den Tag zum Müsli oder als kleine Zwischenmahlzeit Gekochte, geschälte Garnelen - ideal für die Zubereitung raffinierter Salate und ShrimpsCocktails. Warme Gerichte lassen sich leicht ­verfeinern. in den Sorten Baltik Lager Alk.: 5,5 % Vol., Kellerbier 1402 Alk.: 4,8 % Vol., Bernstein Weizen Alk.: 5,3 % Vol., Roggen-Weizen-Bier Alk.: 5,4 % Vol., und Frei Bier alkohofreies Pils 500 g 1 kg = 2,18 HOCH DIE TASSEN 1,29 UNSER PREIS 1,09 165 g 100 g = 3,81 6,99 UNSER PREIS 6,29 500 ml 1 l = 1,98 Pfand = 0,08 1,19 UNSER PREIS Juni 2016 0,99 BIO COMPANY 9 u n s er e e mpf eh l u ng A Tomatenprodukte chmack. Bei der Herstellung setzt der n Tomaten werden direkt nach der Ernte derbares Aroma, ihre saftige Farbe und 2 3 Unter der warmen Sonne Italiens reifen die aromatischen DemeterTomaten für die Tomatenpassata und -polpa von NATURATA. Die Passata kommt von einer biodynamischen Azienda in Emilia Romagna - und ist ebenso wie die Die feinen Tomatenprodukte von NATURATA sind fruchtig und rund im Geschmack. Bei der Herstellung setzt der Polpa von einem kleinen landwirtBiopionier auf beste Zutaten in höchster Demeter-Qualität. Die sonnengereiften Tomaten werden direkt nach der Ernte schaftlichen Betrieb in Apulien das in den Höfen schonend auf traditionelle Weise weiterverarbeitet, damit ihr wunderbares Aroma, ihre saftige Farbe und Ergebnis einer Kombination von die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen. hoher Qualität und echter Tradition. Von Natur aus aromatisch: NATURATA Tomatenprodukte Von Natur aus aromatisch: NATURATA Tomatenprodukte Die feinen Tomatenprodukte von NATURATA sind fruchtig und rund im Geschmack. derwarmen Herstellung setzt der Tomatenpürree UnterBeider Sonne Italiens 1 Das auffruchtige Biopionier beste Zutaten in höchster Demeter-Qualität. Die sonnengereiften Tomaten werden direkt nach der Ernte stammt von Cal Valls in Spanien. reifen die aromatischen Demeterin denSeit Höfenden schonend auf traditionelle Aroma, Farbe und frühen AnfangjahrenWeise weiterverarbeitet, damit ihr wunderbares Tomaten fürihre diesaftige Tomatenpassata die wertvollen arbeitet Inhaltsstoffe NATURATA nicht mit verloren dem gehen. und -polpa von NATURATA. biodynamischen Familienbetrieb in Katalonien zusammen. Bereits im fruchtige Tomatenpürree Jahr 1991 wurde er mit maßgeb1 Das stammt von Cal Vallsvon in NATURATA Spanien. licher Unterstützung Seit den frühen Anfangjahren komplett auf Demeter-Anbau arbeitet NATURATA mit dem umgestellt. Aktuell bewirtschaftet biodynamischen Familienbetrieb die Familie rund 30 ha Fläche. in Katalonien zusammen. Bereits im Jahr 1991 wurde er mit maßgeblicher Unterstützung von NATURATA komplett auf Demeter-Anbau umgestellt. Aktuell bewirtschaftet www.naturata.de die Familie rund 30 ha Fläche. Die Passata kommt von einer biodynamischen Azienda in Emilia Unter der -warmen Romagna und ist Sonne ebenso Italiens wie die reifen die aromatischen DemeterPolpa von einem kleinen landwirt3 Tomaten für die Tomatenpassata schaftlichen Betrieb in Apulien das und -polpa von NATURATA. Ergebnis einer Kombination von Passata kommt von einer bio2 Die hoher Qualität und echter Tradition. dynamischen Azienda in Emilia Romagna - und ist ebenso wie die 3 Polpa von einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb in Apulien das Ergebnis einer Kombination von hoher Qualität und echter Tradition. 1 3 2 1 3 NATURATA NATURATA NATURATA Tomaten Passata Tomaten Polpa Tomaten Püree Tomaten von der Azienda Agricola Terre di Sangiorgio in Italien, sonnenverwöhnt, wunderbar aromatisch, mit saftiger Farbe – eine Passata ganz nach italienischem Vorbild Mit Basilikum und Oregano, eine grob passierte, fruchtig würzige Tomatensauce, die jeder Pasta schmeichelt. Sonnengereifte Tomaten aus Katalonien, auf Hausfrauenart und ohne Zusatzstoffe konserviert, ein Püree fruchtig und rund im Geschmack und ohne Zusatzstoffe . 700 g 1 kg = 3,13 10 2 2 BIO COMPANY 2,49 UNSER PREIS 2,19 Die natürlichen Supermärkte 410 g 1 kg = 6,56 2,99 UNSER PREIS 2,69 400 g 1 kg = 4,98 2,29 UNSER PREIS 1,99 www.naturata.de Alle Angebote gültig vom 02.06.2016 bis 29.06.2016. Rabenhorst BIOVEGAN Smoothie Schlagcreme aromatisch-fruchtige Smoothies in den Sorten Energy: mit belebendem Guarana, Detox: mit hohem Vitamin-C-Gehalt, Vitamin: mit Mango und Acerola und Refresh: mit Ingwer vegane, fettarme Alternative zu Sahne und Pflanzensahne: Die Creme einfach zusammen mit Sojadrink Natur 5 Minuten aufschlagen – perfekt für Schichtdesserts, Kuchen oder zu frischem Obst. 240 ml 100 ml = 0,75 1,99 UNSER PREIS 1,79 2 x 27 g 100 g= 3,31 1,99 UNSER PREIS 1,79 In unserer kleinen Röstmanufaktur haben wir uns der Veredelung hochwertiger Bio-Kaffees verschrieben. Natumi Holle Reisdrink Früchteriegel die mehrstufige Fermentation der frisch gemahlenen und gekochten Reiskörner gibt diesen Reisdrinks ihre runde und milde Süße – in den Sorten Natur und Calcium ideal als Zwischenmahlzeit für Babys ab dem 12. Monat, mit Dinkel-Vollkorn-Oblaten, in den Sorten Apfel-Birne und Apfel-Banane 2,19 1l UNSER PREIS 1,89 25 g 100 g = 3,16 0,89 UNSER PREIS 0,79 Wir arbeiten auch heute noch nach dem traditionellen Langzeit-Trommel-Röstverfahren bei Niedrigtemperaturen. Dies unterscheidet unser Handwerk von industriellen Massenprodukten, denn wir begreifen Kaffee als Frisch-Ware und nicht als Konserve. Mit dem Kauf unserer Kaffees tragen Sie zur Unterstützung unserer Projekte – und damit unserer Bauern im Ursprung– bei. Ihre Birthe & Christian Haase MAYA KAFFEERÖSTEREI Espresso Bohne SCHROZBERGER Milchbauern 100 % Arabica Hochland-Espresso, säurearm, mildes und schokoladiges Aroma, auch bestens für Kaffee-Vollautomaten geeignet. SOMMER Milchspezialitäten Mini Dinkel Zwieback ein erfrischendes Genusserlebnis in den Sorten Vanille fresh – mit feinem Bourbonvanilleextrat und Kakao Vollmilch – schokoladig und cremig geschmackvoll und knusprig aus hochwertigem demeter Dinkel, in den Sorten Kokos und Müsli, nur mit fruchteigener Süße 18,49 1 kg 500 ml 1 l = 2,78 Pfand: 0,15 HOCH DIE TASSEN 1,39 15,99 1,69 1,59 UNSER PREIS UNSER PREIS 100 g UNSER PREIS 1,49 Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, besuchen Sie uns auf www.mayakaffeeroesterei.de und www.facebook.com/mayakaffeeroesterei Juni 2016 BIO COMPANY 11 u n s er e e mpf eh l u ng Mit den vielfältigen De Rit Knabbereien wird jedes Fußball-Event ein Gewinn und jeder gemütliche Abend auch ohne Fußball zum Genuss. Knusprige Gemüse-Chips aus Roter und Chioggia Bete, Möhren, Süßkartoffeln und Pastinaken für köstliche Abwechslung. Das knackige Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau wird in hochwertigem Sonnenblumenöl schonend im Kessel gebacken und mit aromatischen Gewürzen verfeinert. Extra knusprig, extra lecker sind auch die De Rit Kesselchips - für alle, die es eher klassisch kartoffelig mögen. Große Kartoffelscheiben schonend mit Schale im Kessel gebacken bis sie goldgelb und besonders knusprig sind. Mit dieser tollen Mannschaft wird jedes Spiel ein Genuss- Erfolg! DE RIT – ursprüngliche Produkte für den vollen Genuss in Bio- Qualität seit 1969. 12 BIO COMPANY Die natürlichen Supermärkte DE RIT DE RIT Gemüsechips Kesselchips die Alternative zu Kartoffelchips, schonend gebacken, köstlich kross und knusprig in verschiedenen ­Sorten ein knusprig leichter Snack in den Sorten Rosmarin, Meersalz und Sweet Chili – mit im Kessel gebackenen hauchdünnen Kartoffelscheiben 75 g 100 g = 3,59 2,99 UNSER PREIS 2,69 2,49 100 g UNSER PREIS 2,19 Alle Angebote gültig vom 02.06.2016 bis 29.06.2016. u n s er e e mpf eh l u ng Liebhardt's Gesundkost LANDGARTEN Bonbonspezialitäten Snacks Bonbons in den Sorten Ingwer, Die scharfen Zwei und Granatapfel-Sanddorn feine Nüsse mit salziger Note, eine pikante Knabberei für zwischendurch, in den Sorten Tamarin-Mandeln und Tamarin-Cashewkerne 1,79 100 g UNSER PREIS 1,59 50 g 100 g = 3,58 1,99 UNSER PREIS 1,79 Bio-Pionier seit 1974 Mediterrane Schätze Die Sonne des Mittelmeeres spiegelt sich in den feinen Olivenölen von Rapunzel wider. Je nach Anbaugebiet und Sorte erhält jedes Olivenöl seinen eigenen Charakter – ob frisch fruchtig, intensiv kräftig oder harmonisch mild. BIOSPHERE NATUR COMPAGNIE Fruchtsaft Bechergerichte 100 % Direktsaft garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, ohne Zuckerzusatz, erhältlich in den Sorten Orangen, Orangen-Mango und Multisaft. Pasta Napoli mit fruchtiger Tomatensauce oder cremige Pasta al Funghi mit drei Pilzsorten, mit kochendem Wasser aufgießen, gut umrühren und einige Minuten ziehen lassen – fertig. 750 ml 1 l = 3,32 2,79 UNSER PREIS 2,49 59 g / 50 g 100 g = 2,19 / 2,58 die charakteristischen Entdecken Sie auch und Andalusien! Öle aus Kreta, Sizilien 1,49 UNSER PREIS 1,29 tig fruchtig kräf h mild aromatisc KOKOVITA Voelkel Kokosöl Eistee geruchsfreies Kokosnussöl, durch seine hohe Erhitzbarkeit ideal zum Backen, Braten, Rührbraten im Wok und zum Frittieren fairer Eistee in demeter Qualität, mit Rohrzucker gesüßt, in den Sorten Himbeer-Hibiskus, Mate-Zitrone und Matcha 14,99 1l UNSER PREIS 13,49 500 ml 1 l = 2,58 Pfand = 0,08 Olivenöl, nativ extra fruchtig 1,49 UNSER PREIS 1,29 12,29 UNSER PREIS 1l Olivenöl, nativ extra mild 11,29 UNSER PREIS 1l HOCH DIE TASSEN 10,99 Juni 2016 9,99 BIO COMPANY 13 Wir machen Bio aus Liebe. kos m e t ik KRÄUTERKRAFT AUS DEN ALPEN Die wirksamen, wertvollen Inhaltsstoffe der Serie Speick Men Active unterstützen die Haut auf ideale Weise in ihren natürlichen Funktionen. Die Produkte spenden lang anhaltende Feuchtigkeit, schützen nachhaltig vor äußeren Einflüssen und optimieren die Hautbalance. Speick Men Active pflegt und erfrischt von Kopf bis Fuß. Auch für sensible Haut geeignet. SPEICK Men Active Deo Spray zuverlässiger Schutz, lang anhaltende, intensive Frische, mit deodorierendem Bio-Salbeiextrakt und ohne Aluminiumsalze 75 ml 100 ml = 8,39 6,99 UNSER PREIS 6,29 SPEICK SO BEHALTEN SIE EINEN KÜHLEN KOPF Unterwegs, bei der Arbeit oder nach dem Sport – die Haut freut sich bei vielen Gelegenheiten über eine kleine Aufmunterung, besonders im Sommer. Das aktivierende Gesichtstonikum stärkt die Haut, schenkt einen rosigen Teint mit lebendiger Ausstrahlung Dr. Hauschka und sorgt auch unterwegs für Gesichttonikum ein erfrischtes Hautgefühl. Der Die ideale stärkende Basispflege für Duschbalsam mit exotischem normale, trockene, empfindliche und Duft nach Zitronen-, Lemongrass regenerationsbedürftige Haut. Die Komposition mit den Heilpflanzen und Ingwernote belebt und Zaubernuss und Wundklee aktiviert bringt Schwung in den Tag. die Stoffwechseltätigkeit der Haut Dr. Hauschka Zitronen Lemongras Duschbalsam Eine belebende Komposition aus Zitrone und Lemongrass und dem exotischen Duft frischer Ingwerwurzeln, sorgt für Schwung am Morgen. Sahnig-leichter Schaum mit Quittensamenauszug und pflanzlichen Tensiden reinigt besonders sanft, ohne die Haut auszutrocknen. Hochwertige pflanzliche Öle schenken eine Extraportion Pflege. 200 ml 100 ml = 4,75 14 BIO COMPANY 9,50 und führt zu einem frischen und belebten Hautgefühl. Die Feuchtigkeitsprozesse werden reguliert, die aufbauenden Kräfte unterstützt. 100 ml 19,50 Dr. Hauschka Gesichttonikum jetzt auch in der praktischen Probiergröße zum Sprühen, ideal für unterwegs 10 ml Die natürlichen Supermärkte 2,50 Men Active Deo Roll-On effektive Langzeitwirkung, ohne Aluminiumsalze, mit deodorierendem Bio-Salbei 50 ml 100 ml = 11,38 6,29 UNSER PREIS 5,69 SPEICK Men Active Deo Stick zuverlässiger Schutz, aktivierende Frische, effektive Langzeitwirkung, mit armonisierendem Extrakt der hochalpinen Speick-Pflanze 40 ml 100 ml = 14,98 6,49 UNSER PREIS 5,99 SPEICK Men Active Duschgel belebt mit pflanzlichen Wirk- und Pflegestoffen, Bio-Schilfrohr-Extrakt und Vitamin F spenden lang anhaltende Feuchtigkeit und schützen die Haut vor äußeren Einflüssen. Haut und Haar fühlen sich revitalisiert und sanft gepflegt an. 200 ml 100 ml = 2,25 4,99 UNSER PREIS 4,49 Alle Angebote gültig vom 02.06.2016 bis 29.06.2016. kos m e t ik Zahnpflege mit der Extraportion B12 Die SANTE Dental med Zahncremes pflegen und schützen Zähne und Zahnfleisch zugleich: Mit einem klinisch getesteten Wirkstoffkomplex aus Salbei, Bio-Grüntee-Extrakt und Xylitol. Das wertvolle Vitamin B12 wird vom Organismus aufgenommen und kann – regelmäßig angewendet – den Vitamin B12-Mangel reduzieren oder sogar ausgleichen. Vegan und glutenfrei. NEU! SANTE Dental med Mundspülung Bio-Minze & Vitamin B12 der natürliche Wirkstoffkomplex mit Bio-Salbei und Bio-Aloe Vera hilft Plaquebildung vorzubeugen, mit wertvollem Vitamin B12. Ideal auch bei Zahnprotesen und Zahnspangen. Ohne Alkohol, mit Fluorid. 300 ml 1 l = 23,30 7,95 UNSER PREIS 6,99 SANTE Dental med Zahngel Vitamin B12 ohne Fluorid ohne Natriumfluorid - für eine schonende Dentalhygiene. Meersalz und mineralische Putzkörper entfernen bakteriellen Zahnbelag (Plaque) für eine gründliche Zahnreinigung. 75 ml 100 ml = 7,32 5,95 UNSER PREIS 5,49 SANTE Rabenhorst Dental med Zahncreme Vitamin B12 Vegan Extra mit einem zahnärztlich getesteten Wirkstoffkomplex aus Natriumfluorid, Xylitol und Salbei. Die Kombination aus Natriumfluorid und Vitamin B12 wirkt nachweislich gegen Zahnfleischentzündungen und bekämpft Karies verursachende Bakterien. Mit Fluorid. 75 ml 100 ml = 7,32 HOCH DIE TASSEN 5,95 UNSER PREIS 5,49 Nahrungsergänzungsmittel mit pflanzlichem Vitamin D3 und B12 als ideale Ergänzung bei vegetarischer und veganer Ernährung. Mit Apfelsaft, Mangomark, Ananassaft, Vitamin D3,Vitamin B12 und ausschließlich aus Direktsäften hergestellt. 450 ml 1 l = 11,98 5,95 UNSER PREIS Juni 2016 5,39 BIO COMPANY 15 Freuen Sie sich auf den Juli: NEU Köstlich mediterran IN DIESEM MONAT! r, Oliven, Frische Kräute t Öl und Bro In Koop erati Alle Ange bote gültig vom 30.0 6.20 16 bis 03.0 8.20 Sojade Proviant Berlin Delice de Hanf Natur NaturCola gekühlte Hanfspezialität mit fein-nussigem Geschmack und angenehmer Textur, ungesüßt, mit Frucht, Müsli oder für würzige Saucen so wie hausgemacht, frisch gepresster Saft, reines Quellwasser und ein wenig Rohrzucker, einfach Limonade eben, in den Sorten Cola und Cola & Orange 250 g 100 g = 0,80 on mit 2,19 UNSER PREIS 1,99 330 ml 1 l = 2,70 Pfand = 0,08 0,99 UNSER PREIS 0,89 16 ZWERGENWIESE DAVERT Ginger People Riedenburger Brauhaus Lupi Love 5 Minuten-Quinoa Ginger Soother Bierspezialitäten veganer Aufstrich mit eiweißreichen Süßlupinensamen, in den Sorten Gemüse, Kraut & Rüben, Mango Chili und Thai, ideal auch zum Kochen oder Verfeinern von Gerichten Schonend vorgegartes Quinoa, schnell und einfach zubereitet. Nur mit heißem Wasser aufgegossen, ist das „Inkakorn“ bereits in 5 Minuten auf dem Teller. Ein Must-Have für Ingwerfans! Ingwergetränk mit Apfefsaft und Honig oder Zitronensaft und Honig – ob kalt oder warm getrunken, eine echte Ingwererfrischung. Bayrische Lebensfreude im Trio! Ur-Helles Alkohol: 4,6 % Vol., Hefeweißbier Hell Alkohol: 5,2 % Vol., Alkoholfreies Helles 165 g 100 g = 1,33 2,49 UNSER PREIS 2,19 180 g 100 g = 1,94 3,99 UNSER PREIS 3,49 250 ml 100 ml = 1,00 2,79 UNSER PREIS 2,49 Alle BIO COMPANYMärkte sind EU-Bio zertifiziert. DE-ÖKO-006 fair-regional.de bio-berlin-brandenburg.de n-bnn.de 0,5 l 1 l = 1,98 Pfand = 0,08 1,19 UNSER PREIS 0,99 Riedenburger Brauhaus climatepartner.com Bierspezialitäten Bayrische Lebensfreude im Trio! Ihre BIO COMPANY: jetzt mit 47 Märkten in Berlin, Brandenburg, Hamburg und Sachsen … und in Hamburg finden Sie uns: Lange Reihe 29, 20099 Hamburg – St. Georg, in der Rindermarkthalle, Neuer Kamp 31, 20359 Hamburg und Stresemannstraße 62, 22769 Hamburg – Altona Impressum Alle Preise in Euro. Solange der Vorrat reicht. Änderungen, Irrtum und Druckfehler vorbehalten. Abbildungen ähnlich. Fotografie: Seite 1-3: Lucie Eisenmann (Titel, Tellerbild, Zutatenübersicht), Andechser Natur (Bauer), Seite 4: Ur-Helles – ein erfrischend süffiges Belaid Le Mharchi (Portrait Georg Kaiser), Seite 5: Sebastian Heise (Hintergrund oben), Randy Plett Photographs Vollbier, fein-herb, urbayrisch und / iStockphoto (Hintergrund unten), eyetronic / Fotolia (Radieschen), Pixelspieler / Fotolia (Blüte orange), pixarunfiltriert. Alkohol: 4,6 % Vol., Hefeno / Fotolia (Blüte blau), valery121283 / Fotolia (Pfirsiche), Serhiy Shullye / Fotolia (Nektarinen), marilyn barbone weißbier Hell –oben), in originaler / Fotolia (Aprikosen), Seite 6: Contrastwerkstatt / Fotolia (Hintergrund Randy PlettFlaschenPhotographs / iStockphoto (Hintergrund unten), Seite 7: Alle 12 / Fotolia (Hintergrund oben), Randy Plett Photographs / iStockphoto gärung, mit feiner obergäriger Blume (Hintergrund unten), fotoknips / Fotolia (Schieferplatten), Ina Gecke (Entrecôte), grocap /Rezenz. Fotolia (Hähnchenund champagner-ähnlicher brust), Seite 8: Contrastwerkstatt / Fotolia (Hintergrund oben), Randy Plett Photographs / iStockphoto (HinterAlkohol: % Vol., Alkoholfreies grund unten), Maglara / Fotolia (Serviette kariert), Seite 9, 11, 13:5,2 Lucie Eisenmann (Holzwand), HelSeite 16: Lucie – würzig und Eisenmann (Titelvorschau+Holzwand). Bei Fotos ohneles weitere Angaben liegterfrischend das Copyrightmit beim jeweiligen Partner oder Anzeigenkunden. Es sind zur Verfügungherber gestellteAnmutung Pressefotos. und rundem Ab- gang. BIO COMPANY GmbH, Rheinstr. 45-46, 12161 Berlin. Konzept und Gestaltung: www.informationdesign.de Druck: www.moellerdruck.de Gedruckt auf Ultra Lux Silk Recyclingpapier aus 100 % Altstoff (sortierte Haushaltssammelware), ohne Chlorbleiche im Produktionsprozess und mit dem Blauen Engel zertifiziert. www.biocompany.de 0,5 l 1 l = 1,98 Pfand = 0,08 1,19 UNSER PREIS 0,99 www.biocompany.de