Transcript
Immunologische Reaktion - Antikörper
Keine Immunologische Reaktion - oft fehlendes Enzym
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Hautausschlag Schleimhaut - Schnupfen Atemwege - Schwellungen Magen- Darm Trakt - Durchfall Kreislauf - Allergischer Schock
NAMEN Gluten Krebstiere Ei
CODE A B C
Fisch Erdnuss Soja
D E F
Milch
G
Nüsse
H
Sellerie Senf Sesam
L M N
Sulfite Lupinen Weichtiere
O P R
steht für… Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer etc. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse Milch von Kuh, Schaf, Ziege, Pferd, Esel und daraus gewonnene Erzeugnisse Schalenfrüchte: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Macadamia und daraus gewonnenen Erzeugnisse Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse Senf und daraus gewonnenen Erzeugnisse Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse Wein und daraus gewonnene Erzeugnisse Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Weichtiere: Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewonnene Erzeugnisse
