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Liebe Mütter und Stillende, In der Stillzeit brauchen Mütter ausreichend Energie und Nährstoffe, um sich selbst und ihr Kind zu versorgen. Deshalb ist es wichtig sich in der Stillzeit ausgewogen und abwechslungsreich zu ernähren. Damit sie genügend Muttermilch und eine gute Milchqualität haben, ist es wichtig, dass sie auf eine regelmäßige Nahrungszufuhr und eine ausreichende Trinkmenge achten.
Liebe Schwangere, Die KKRN GmbH ist Akademisches Lehrkrankenhaus der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster
ge urtshilfe im KKRN Katholisches Klinikum Ruhrgebiet Nord
der alte Rat, das Schwangere für Zwei essen sollten, ist längst überholt. Da Sie als Schwangere einen erhöhten Bedarf an Nährstoffen, nicht aber an Energie haben, sollten Sie sich vitamin- und mineralstoffreich, aber möglichst fettarm ernähren. Die richtige Ernährung spielt eine wichtige Rolle für eine gesunde Entwicklung des Kindes. Als Grundlage der Ernährung sollten immer die 10 Regeln der DGE dienen.
Darauf sollten Sie bei der Ernährung achten!
Vitamin C: ● Obst und Gemüse („Nimm 5 am Tag“) Kalzium: ● Milch und Milchprodukte ● Mineralwasser (150 mg Kalzium pro Liter) ● Hülsenfrüchte in Maßen ● Banane Jod: ● Seefisch (Schellfisch, Seelachs, Makrele) ● Jodiertes Speisesalz Eisen: ● Mageres dunkles Fleisch (Rind, Lamm, Wild) ● Wurstwaren ● Vollkornprodukte ● Nüsse Diese Lebensmittel in Kombination mit Vitamin-C-reichem Obst- und Gemüsesäften könnten die Eisenaufnahme begünstigen.
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www.geburtshilfe-kkrn.de St. Elisabeth-Krankenhaus Dorsten Pfr.-Wilhelm-Schmitz-Str. 1 · 46282 Dorsten Klinik für Frauenheilkunde und Geburtshilfe Brustzentrum Dorsten und Haltern am See Kreißsaal: Telefon 02362 29-54212 St. Sixtus-Hospital Haltern am See Gartenstr. 2 · 45721 Haltern am See Klinik für Frauenheilkunde und Geburtshilfe Brustzentrum Dorsten und Haltern am See Kreißsaal: Telefon 02364 104-24211
19355 · Stand 02/2015
Vitamine und Mineralstoffe
10 Regeln der DGE
Die Klinik für Frauenheilkunde und Geburtshilfe der KKRN GmbH verfügt mit dem St. Elisabeth-Krankenhaus Dorsten und dem St. Sixtus-Hospital Haltern am See über zwei Standorte. Die familienorientierte und den individuellen Bedürfnissen von Frauen entgegenkommende GEBURTSHILFE des St. Elisabeth-Krankenhauses und St. SixtusHospitals Haltern am See mit jährlich rund 950 Geburten sieht sich dem Konzept einer möglichst sanften und ebenso sicheren Geburt jedes Kindes verpflichtet, die in erster Linie ein glückliches Erlebnis werden soll.
1 Vielseitig essen „Bunt ist gesund“ 2 Reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln 3 Gemüse und Obst „Nimm 5 am Tag“ 4 Täglich Milch und Milchprodukte, 1-2 mal in der Woche Fisch, Fleisch, Wurstwaren sowie Eier in Maßen 5 Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel 6 Zucker und Salz in Maßen 7 Reichlich Flüssigkeit 8 Schmackhaft und schonend zubereiten
Fit und Gesund
durch Schwangerschaft und Stillzeit
9 Sich Zeit nehmen und genießen 10 Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben Zusätzlich sollte folgendes beachtet werden:
• Der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen erhöht sich • Der kcal- Bedarf steigt erst in den letzten Monaten der Schwangerschaft (nur ca. 250 kcal/Tag mehr) • Regelmäßige kleinere Portionen sind verträglicher • Ausreichend kalorienfreie oder – arme Getränke sollten eingeplant werden • Pro Tag mindestens 3x Milch (-Produkte) einplanen • Süßes in Maßen ist natürlich auch in der Schwangerschaft erlaubt und Weihnachtsgewürze können in größeren • Zimt Mengen zu Früh- und Fehlgeburten führen
Für die Schwangerschaft
Gefahren durch Lebensmittelinfektionen in der Schwangerschaft
Lebensmittel bei denen es in der Stillzeit zu Problemen mit der Verträglichkeit kommen kann
Folsäure und Jod sollten zusätzlich eingenommen werden.
Folgende Nahrungsmittel können Infektionen auslösen und sollten deshalb gemieden werden.
Weißkohl, Rotkohl und Hülsenfrüchte können Auslöser für Blähungen sein, sowie Zimt und Weihnachtsgewürze
Folsäure
• schon bei Kinderwunsch, mind. während der ersten 12 Wochen einnehmen • täglich 400 µg • folsäurereiche Lebensmittel wählen wie z. B.: Feldsalat, Broccoli, Tomate, Vollkornprodukte, Fleisch und Milchprodukte Jod
• in der Schwangerschaft einnehmen • Täglich 100 (-150) µg, der Frauenarzt berät wie viel genau • jodreiche Lebensmittel wählen wie z. B.: Seefisch, Eier, Milch, Jodsalz, Lebensmittel mit Jodsalz Eisen
• Blutbildung, Stoffwechselfunktionen • DGE empfiehlt 30 mg pro Tag • Eisenlieferanten sind mageres Fleisch, Fisch, Vollkorn produkte, Hülsenfrüchte und Gemüse Tee und Kaffee erschweren die Aufnahme von • Schwarzer Eisen, deshalb ist es besser sie nicht zu den Mahlzeiten zu trinken
• Vitamin C fördert die Eisenaufnahme
Käse- und Milchprodukte, Eier
• nicht pasteurisierten Käsesorten • alle und Milchprodukte • eingelegter Käse oder Frischkäse aus offenen Gefäßen wie Feta, Schafskäse, Mozzarella oder weich gekochte Eier • rohe (können Salmonellen enthalten) Camembert, Blauschimmelkäse, Tilsiter, Limburger, Harzer Roller
Fleisch und Fisch
• rohes und nicht durchgebratenes Fleisch (Steak, Mett, Tatar, Carpaccio) • Rohwürste (Salami, Teewurst, Cervelatwurst, Cabanossi, Mettwurst und rohe Pökelfleischerzeugnisse) • rohen Fisch und rohe Meerestiere (Sushi, Fischcarpaccio, Sashimi, Austern) • geräucherte oder gebeizte Fischereierzeugnisse (Räucherlachs, geräucherte Forelle, Makrele, Graved Lachs) Gemüse, Blattsalate und Obst
• • vorgefertigte Salate • unerhitzte Frucht- und Gemüsesäfte
ungewaschenes Obst und Gemüse sowie Kräuter und Salate
• • Lauchgewächse, wie Zwiebeln und Knoblauch, oder gar Spargel können zu Geschmacksveränderungen der Muttermilch führen
führen (langsam austesten!)
Tipp: Trinken Sie Kaffee nach einer Stillmahlzeit, da der Koffeingehalt in der Muttermilch nach ca. 3 – 5 Std. gesunken ist.
Getränkeauswahl in der Stillzeit
Keine alkoholischen Getränke in der Stillzeit, da das Baby nach ca. 1 Stunde den gleichen Alkoholspiegel hat, wie Sie selber
• Zitrusfrüchte und deren Säfte können aufgrund des erhöhten Fruchtsäuregehaltes beim Kind zum Wundsein • Zigaretten und Alkohol meiden!
• • Mineralwasser, Kräuter-, Früchte- und Rotbuschtees • Fruchtsaftschorlen (1/3 100 % Saft, 2/3 Wasser) in kalorienreduzierten Getränken sind in der • Süßstoffe Stillzeit unbedenklich. Diätgetränke in denen z. B. Reichlich Flüssigkeit über den Tag verteilt trinken (mind. 2,5 Liter)
Sorbit, Xylit, Manit, Isomalt und/oder Laktit enthalten sind, können unter Umständen eine leicht abführende Wirkung haben
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Koffeinfreier Kaffee oder Malzkaffee, ist dem Espresso Kaffee, schwarzem oder grünem Tee, sowie Cola vorzu ziehen, denn das Koffein kann in die Muttermilch über- gehen und somit bei dem Baby Unruhe auslösen
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Was die Milchbildung eventuell fördern kann und häufig trinken • Viel Ruhe, Entspannung • HäufigesSchlaf, anlegen, Brustseiten pro Mahlzeit • Gewürze z. B. Anis,beide Fenchel, Kümmel, Kreuzkümmel, • Brennesselblätter und andere Nüsse • Mandeln Malzbier • Malzkaffee • Was die Milchbildung eventuell hemmen kann weniges Essen und Trinken • ZuStress, • RauchenUnruhe • Pfefferminz-, Salbeitee • Kräuter, wie Petersilie, Pfefferminz, Salbei • Diäten ungünstig in der Stillzeit! Ungünstig ist es in der Stillzeit eine Schlankheitskur zu machen, diese kann die Milchbildung beeinträchtigen und ihrer Gesundheit schaden. Außerdem wird bei einer Diät Fettgewebe abgebaut. Die darin enthaltenden Schadstoffe gehen in die Muttermilch über und könnten ihrem Kind schaden.
