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Love Food –Rezepte Die Ernährung nimmt im Ayurveda einen hohen Stellenwert ein. Spezielle Nahrungsmittel und Gewürze werden in den alten vedischen Schriften als verjüngend und aphrodisierend beschrieben. Im Ayurveda wird der Lehre der Aphrodisiaka, dem “Vajikarana”, ein ganzes Kapitel gewidmet. Dies ist ein untrügliches Zeichen dafür, für wie wichtig das Wissen um die Wirkung der Aphrodisiaka in diesem alten Naturheilverfahren angesehen wird. Nachfolgend habe ich für Sie einige Nahrungsmittel aufgeführt, die als aphrodisierend gelten: Gemüse Karotten, Gurken, Kresse, Zwiebeln, Trüffel, Spargel, Artischocken, Rettich, Sellerie, Tomaten, einfache Kohlsorten, Pastinaken, Kartoffeln Obst Datteln, Feigen, Trauben, Mangos, Granatäpfel, Bananen, Erdbeeren, Avokados, Guaven, Passionsfrüchte Gewürze und Kräuter Kardamom, Zimt, Nelke, Pfeffer, Vanille, Safran, Muskatnuß, Fenchel, Ingwer, Chili, Knoblauch, Basilikum, Korianderblätter, Petersilie, Salbei, Thymian, Minze, Rosmarin Nüsse Pinienkerne, Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Kokosnüsse, Walnüsse, Kastanien, Sonstige Honig, Ghee
Love Drink - Erdbeeren waschen und pürieren - Malibu Rum mit Cocos - Glas mit Sekt auffüllen
Stangenselleriesalat mit Kokosnuss (für 4 Pers.) Zubereitungszeit 20 Min.
Zutaten: 200 g Stangensellerie: waschen, rüsten, Blätter grob hacken und beiseite legen, die Stangen in ca. 5-7 mm breite Streifen schneiden) 1 Bund Petersilie, glatt: hacken Aus 3 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 2 EL Olivenöl Und je 1 Prise Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen) und Meersaslz Dressing rühren Selleriestücke, Petersilie und Dressing mischen, ca. 80 g Kokosraspeln (je nach Geschmack) begeben
Tomatensuppe Liebes Art
(für 2)
3 reife Tomaten oder 200 ml Tomaten aus der Dose 1 EL Butter 60 ml Gemüsebrühe 60 ml Sahne ½ Zwiebel ½ Knoblauchzehe 1 TL Tomatenmark ¼ TL Zucker etwas Thymian Basilikum und Petersilie gehackt
Die Zwiebel sowie den Knoblauch schälen, klein schneiden und in einen Topf mit heißer Butter andünsten. Die Tomaten klein hacken (zwei Scheiben davon zur Seite legen) zusammen mit den Zucker sowie Tomatenmark und den Gewürzen in den Topf geben. Das Ganze dann für ca. 15 Minuten kochen lassen und dabei mehrmals umrühren. Die Suppe anschließend mit einem Stabmixer pürieren, die Gemüsebrühe einrühren und mit der Sahne abschmecken. Mit Chilipulver, Koriander, schwarzem Pfeffer und / oder anderen „Love Food“ –Gewürzen je nach Geschmack würzen. Danach die Suppe in tiefen Teller anrichten und mit der Tomatenscheibe sowie den Kräutern garnieren. Die Suppe dann heiß oder kalt servieren.
Vegane Omeletten Lovefood 5 dl Reismilch 2-2,5 dl (120-150g) Dinkelmehl 1Tl Rosensalz 1 El Rosenessig 1 Tl Natron 2-3 El Sesamsamen 2 Tl Quarkenmehl
(Vegetarische Variante: Anstatt Essig, Natron und Quarkenmehl, können 2 Eier genommen werden) Alles zum flüssigen Teig mischen, kurz stehen lassen. In Oliven- oder Sesamöl kleine Omeletten backen Mit Selleriesalat als Fingerfood servieren!
Curry mit Hänchen oder Tofu 1 EL Kokosöl in der Pfanne heiss werden lassen Ca. 200 g Hänchengeschnetzeltes oder in Curry eingelegtes Tofu zum scharf braten hineingeben 1-2 EL Currypulver und etwas Tomatenmark (je nach geschmack, wenig Curry, wenn mit eingelegtem Tofu gekocht wird) mitbraten 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und ½-1 cm Ingwer klein hacken, auf der Pfanne mit Fleisch oder Tofu andünsten 1 Karotte schälen und reiben + 3 Tomaten würfeln + ½ gelbe und rote Paprika klein würfeln und auf die Pfanne geben Mit ½ l Kokosmilch auffüllen und je nach Geschmack mit Gemüsebrühepulver, Prisen von gemahlenen Chili, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Zimt und Kardamom abschmecken. Als „Scharfmacher“ sollte Curry schon etwas scharf sein… Mit Duftreis servieren.
Chili-Brownies 100 g Butter, 150 g Halbbitter-Kuvertüre, 2 rote Chilischoten, 175 g brauner Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, Salz, 2 Eier, 125 g Mehl, 25 g Kakaopulver, 1 TL Backpulver, 100 g Mandelstifte, 150 g weiße Kuchenglasur, Fett für die Form. Schritt 1 Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Form fetten. Butter schmelzen. Kuvertüre hacken und in der Butter unter Rühren schmelzen. Schritt 2 Chilischoten putzen, entkernen und hacken. Zucker, Vanillezucker, 1/4 TL Salz und Eier verrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und unterrühren. Butter-Kuvertüre-Mischung unterziehen. 80 g Mandelstifte und Chilis unterheben. Teig in die Form streichen. Im Backofen (Mitte) 25-30 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Schritt 3 Kuchenglasur nach Packungsanweisung schmelzen. Kuchen mit der Glasur überziehen. Übrige Mandeln darauf streuen. Glasur fest werden lassen und Kuchen in 12 Stücke schneiden.
Vegane Chili-Schoko-Brownies 250 ml Wasser 1 El Apfelessig 80 ml Olivenöl (Maisöl, Sesamöl) 1Tl Natron 150 Kuvertüre 2 Chilischoten 175g Vollzucker Prise Vanillepulver Prise Salz 125g Dinkelmehl 80g Mandelstifte Kuchenglasur Kuvertüre in wenig Wasser schmelzen lassen, flüssige Zutaten dazu rühren, Chili klein pürieren und dazu fügen, trockene Zutaten miteinander mischen und zur Masse rühren. Form (kleiner Backform) einfetten oder mit Backpapier belegen und bei 160°C Umluft ca.20 Min. backen. Kuchenglasur samt Verpackung im Wasserbad schmelzen und auf den Kuchen streichen, Mandelsplitter darauf streuen, abkühlen lassen und zu Stücken schneiden.
Gaumen Streichelei –Trüffel 250g Maronenpüree (Coop Fine Food) 50g dunkle Kuvertüre, zartbitter Schokolade 2 El Kakaopulver 60-70g Amaretti 2El Kastanienlikör (Grand Marnier oder Orangenlikör) Etwas geriebene Zitrone Saft und schale Zum Wenden der Trüffel Kakaopulver oder Schokostreusel (ev. Kokosflocken) Ergibt etwa 50-60 kleine Trüffel Alles mit dem Stabmixer fein pürieren, Bällchen formen und in Kakaopulver oder Schokolade wenden und ev.in Förmchen setzen
Schokomousse 200 ml Soja Line Schlagcreme mit Handrührgerät schlagen, kühl stellen Je nach Geschmack: 150 - 200 g dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle (aufpassen, dass die Schokolade nicht verbrennt!) schmelzen, zu der geschlagene Sojacreme mit dem Handrührgerät beimischen und kühlen. Z.B. mit 2 Esslöffeln oder 1 Eislöffel Kugel formen.
Fruchtsalat 150 g Erdbeeren waschen und würfeln 1 Feige würfeln Samen aus ½ Granatapfel (mit Hand brechen und mit Fingern herausnehmen) in einen Schüssel oder auf einen Teller geben, mit Kokoszucker oder Rosensirup süssen und mit Kokosraspeln und Pfefferminzblättern dekorieren.
Tischdeko http://germanblogs.de/tischdeko-zum-valentinstag-so-decken-sie-fuer-ein-romantisches-dinner-auf/ http://www.lustvolle-liebe.de/sinnliche-accessoires-tisch-deko-die-anmacht-264/ http://www.kochatelier.de/Deko-Vorschlaege/erotisches_dinner_deko.htm http://www.helpster.de/erotische-wohnung-so-sorgen-sie-fuer-die-richtige-stimmung_154346
