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TAGESMENUES Ein Menusalat oder eine Tagessuppe ist im Preis inbegriffen.
Montag, 09.05.2016
Freitag, 13.05.2016
Rotkraut-Cremesuppe
Bouillon mit Kräutern
Menu 1 Gorgonzolaravioli an Olivenöl, Tomaten, Oliven und Pinienkernen
Fr.
16.90
Menu 1 Bärlauchrisotto Spargeln und panierte Champignons
Fr.
16.90
Menu 2 Paniertes Pangasiusfilet mit Zitronenschnitz Pommes Frites und Bohnenbündel
Fr.
17.90
Menu 2 Fr. Hausgemachte Schinkenweggen mit Frühkartoffelsalat und Cherrytomaten-Spiess
17.90
Dienstag, 10.05.2016
Samstag, 14.05.2016
Bohnen-Cremesuppe
Sauerkraut-Cremesuppe Fr.
16.90
Menu 1 Gnocchi an Bolognesesauce gratiniert mit Bündner Bergkäse
Fr.
16.90
Menu 2 Fr. Grilliertes Schweinshalssteak mit Kräuterbutter Country Fries und Ratatouillegemüse
17.90
Menu 2 Poulet an rotem Curry und gebratenem Gemüsereis
Fr.
17.90
16.90
SAISONALE KÖSTLICHKEITEN
Menu 1 Carbonararisotto à la Merz Speck, Zwiebeln, Ei und Kräutern
Mittwoch, 11.05.2016 Marroni-Cremesuppe Menu 1 Nudeln an rotem Pesto Tomatenwürfeln und Basilikum
Fr.
Menu 2 Schweinsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce Röstigaletten und glasierten Karotten
Fr.
Spargelsalat mit grünen Spargeln, 17.90
Fr. 19.90
Äpfeln, Rosinen, Cherrytomaten und Parmaschinken Spargelravioli an Salbeiöl
Donnerstag, 12.05.2016
Fr. 19.90
Spargeln, Dörrtomaten und Büffelmozzarella
Spargel-Cremesuppe Menu 1 Penne an Currykokossauce sommerlichen Früchten und Minze
Fr.
Menu 2 Meatballs an rassiger Tomatensauce Kartoffelpüree und Paprikastreifen
Fr.
16.90
Portion grüne Spargeln
Fr. 21.90
mit Parmaschinken, Frühkartoffeln und Sauce Hollandaise
17.90
Kalbspaillard 130g aus der Schweiz
Fr. 29.80
auf Frühkartoffeln, grünen Spargeln und Sauce Hollandaise Die saisonalen Köstlichkeiten servieren wir Ihnen zwischen 11.00 und 14.00 Uhr Chef de Cuisine: Samuel Campo Chef de Service: Caroline Lacoste, Nadin Linka
