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Metzgerei
Ideen aus der
Metzger-Küche
Aus Party- und Cateringservice der letzten Jahre ist unsere „Metzger-Küche“ geworden. Wir bereiten Ihnen und Ihren Gästen gerne Klassiker aus der Metzgerei zu, welche Sie von Montag bis Freitag sowie Samstag bis 12 Uhr abholen oder liefern lassen können. Belegte ½ Brötchen, Schnittchen, Fleischkäse, Schnitzelspezialitäten von Schwein, Pute und Hähnchen, Grillhaxen, Currywurst oder Gulaschsuppe bereiten wir jeden Tag frisch für Sie zu. Genießen Sie den Metzger-Wied-Geschmack!
Fritz Wied : Fleischermeister
Gem. Salat- und Rohkostplatte
3,20 €
/Pers.
Italienisches Salatbuffet
4,50 €
/Pers.
Mit Joghurt- und Essig/Öl-Dressing
Rucola-Ei-Parmesan Platte, Antipasti, gegrilltes Gemüse, Tomate/Mozzarella, verschiedene Salate, Rohkostauswahl, Salatsoße, Aceto Balsamico Dressing
Kalte Platten Kalte Fischplatte
5,95 €
Antipasti
7,95 €
Schinkenplatte
4,95 €
Hausmacher Wurstplatte
4,20 €
Bunte Schnitzelplatte
7,40 €
Bratenplatte
4,95 €
Internationale Käseauswahl
3,50 €
/Pers.
Echter Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Sahnemeerrettich enthält Fisch, Milch /Pers.
Pepperoni mit Frischkäsefüllung enthält Milch, marinierter Fetakäse enthält Milch Oliven in Knoblauchöl, gegrilltes Gemüse,Tomaten mit Mozzarella enthält Milch und Basilikum Melone mit Schinken, ital.Salami /Pers.
mit gekochtem Schinken, Schinkenspeck, Westfälischen Knochenschinken und geräucherter Putenbrust /Pers.
mit Mettwurst, hausmacher Wurstspezialitäten, frischem Mett und Schüppenstielen /Pers.
mit Schweineschnitzelchen, Pizzaund Hawaiischnitzel, Puten- und Hähnchensteak, Partyfrikadellen enthält Gluten, Ei, Milch /Pers.
mit Kasseler, magerem Schweinebraten, Roastbeef und Grillbauch /Pers.
enthält Milch
Fein belegte Schnittchen enthält Gluten
mit Lachs / Forellen enthält Fisch / Roastbeef Käse enthält Milch / Schinken / Braten / Mett / Salami mit Hausmacher Wurst / Griebenschmalz
1/2 belegtes Brötchen enthält Gluten 1,95 €
/Pers.
2,40 € 1,95 € 1,50 € /Pers.
mit Lachs enthält Fisch / Braten / Schinken / Mett / Käse enthält Milch
Bunte Schnittchenplatte
TIPP
59,50 €
komplett
Komplettangebot für 6-8 Gäste Schnittchen und Canapee´s - belegt mit Käse enthält Milch, Braten, Salami, Lachs enthält Fisch und Schinkensorten sowie verschiedene Fingerhäppchen MiniSchnitzelstücke enthält Gluten und Partyfrikadellchen enthält Gluten, Eier, Milch
Für Selbstabholer ab 10 Personen (heiß)
MO bis 18- FR und Uhr bis 12 SA mögl Uhr ich
Metzgerknüller
6,50 €
/Pers.
Schnitzel-Knüller
5,50 €
/Pers.
Wittgensteiner Knüller
8,95 €
/Pers.
Gyros-Knüller
7,95 €
/Pers.
Wikingerschinken
7,95 €
/Pers.
Schichtfleisch
7,50 €
Fleischkäse, Kartoffelgratin, Krautsalat
1 kleines Schweine-Schnitzel, paniert 1 kleines Frikadellchen 1 Putensteak, gebraten
Spießbraten mit Pfannenzwiebeln, Kartoffelgratin, Krautsalat
Schweinefleisch-Gyrospfanne mit Tsatziki und pikantem Krautsalat
fix und fertig (kinderleicht zum Selberschneiden) mit Kartoffelgratin und Krautsalat /Pers.
Schweinefleisch, Zwiebeln und Dörrfleisch – mehrfach geschichtet, raffiniert gewürzt und geschmort im Tiegel
Fix- und Fertig
Gerichte in der Schale, zum Selber-Erwärmen im eigenen Backofen oder im Tischwärmegerät (leihweise von uns)
Sahne-Zwiebel-Schnitzelchen
5,95 €
/Portion
Schweinefilettopf
7,95 €
/Portion
Schwarzwald-Lendchen
8,95 €
/Portion
Filetmedaillons
8,95 €
/Portion
(2 Stück pro Portion)
mit Champignonrahmsoße enthält Milch
mit Pfefferrahmsoße enthält Milch
umwickelt mit Wittgensteiner Schinkenspeck, auf Grillgemüsebett
Buffets Buffet „Geschäftsbesprechung“
heiße Gulaschsuppe, belegte Schnittchen mit Käse enthält Milch, Braten, Lachs enthält Fisch und Schinken, Partyfrikadellchen, Salat im Miniglas, Fingerkuchen-Stücke, Partybrotauswahl enthält Gluten 13,95
€
/Pers.
€
/Pers.
Buffet „Herrenabend“
Schinkenplatte, Hausmacher Wurstplatte Käsebrett enthält Milch, Schnitzelchen enthält Gluten, Hähnchensteaks, Schinkel, Frikadellchen enthält Milch, Eier, Gluten, Mett, Fleischsalat enthält Gluten, Eier, Sellerie, Butter enthält Milch, 14,95 Griebenschmalz, Brotkorb enthält Gluten
Buffet „Feiern wie die Bayern“
HEISS
!
Halbe Grillhaxen, Fleischkäse, Münchner Weiße, Laugenbrezel enthält Gluten, süßer Senf, Krautsalat,Griebenschmlaz, Käsewürfel enthält Milch 10,95
€ /Pers.
Italienisches Buffet
Gratinierte Filetmedaillons, Pesto-Scampispieße Kräuterhähnchen, vegetarische Antipasti, Rucola mit Parmesan und Ei, Caprese (Tomate/ Mozzarella) enthält Milch, Parmaschinken mit Melone, Käseauswahl mit frischen Früchten, Tortellini-Salat, Ciabattabrot, 2 Dipps, Pana Cotta enthält Milch
21,95 €
/Pers.
Meisterstücke 0,85 €
Frikadelle
mittel
1,90 €
groß
enthält Gluten, Ei, Milch
Hähnchenschenkel
1,80 €
/Pers.
Hähnchensteaks
1,95 €
/Pers.
Schweineschnitzel enthält Gluten, Ei, Milch 2,20 €
3,80 €
groß
Putensteak
2,50 €
/Pers.
Spezial-Schnitzel
3,50 €
/Pers.
klein
3,20 €
mittel
natur gebraten
Hawaii-, Pfirsich-, Melba- oder Pizzaschnitzel
2,30 €
1/2 Haxe
Currywurst
4,90 €
/Pers.
Party-Spanferkel
10,95 € /Pers.
Pulled Pork
7,95 €
/Pers.
Spare-Ribs
7,95 €
/Portion
Gulaschsuppe enthält Gluten
4,90 €
/0,5 l
Grillhaxen
4,50 €
groß
(2 Stück pro Portion) inkl. pikante Currysauce, Röstzwiebeln und Baguettebrot enthält Gluten
für ca. 15 Personen, fertig gebraten, heiß, eine Show am Buffet, ideal zum Selberschneiden
(Zupffleisch vom Schwein) aus dem Smoker, heiß, fertig gezupft, mit BBQ-Soße und Focaccia-Brötchen
mit BBQ mariniert, gebacken, heiß
mit viel gutem Rindfleisch
Wittgensteiner Kartoffelsuppe 3,95 €
/0,5 l
enthält MIlch
Käse-Lauch-Suppe enthält Milch mit Hackfleisch
3,95 €
/0,5 l
Vesper-Ideen heiße Fleischwurst Witti-Brötchen
MO S
6 bis
A
13 Uh r
mit Fleischwurst, Senf, Röstzwiebeln
Schnitzelbrötchen
oder Schnitzelbaguette
Currywurst Dänische Currywurst Zwiebel-Currywurst Jägerwurst Himmel und Erde-Burger Mett mit Zwiebeln Frikadellen Curryfrikadellen Speckfrikadellen Frikadellenbrötchen Mini-Frikadellenburger XXL-Frikadellenburger Speckburger Caramba Gyros-Brötchen oder Gyros-Baguette Spiegeleibrötchen oder als Baguette Lachsbrötchen oder als Baguette Tomate-Mozzarella-Brötchen oder als Baguette Kasseler-Steak reine Rindermettwürstchen reine Rinderfrikadellen gebratene Hähnchenschenkel Aktio
Freitags: heißer Backschinken Samstags: halbe gegrillte Hähnchen
FR & nen: SA ab 6 Uhr
Metzger-Küche ehrlich, anständig und geschmackvoll
Gerne be
reiten
Klassiker wir Ihnen a Metzgere us der i zu, die Sie von MO-
FR (6 bis 18 Uhr) und SA (6 bis 12 Uh r) abholen k önnen!
Metzgerei
Grimbachstr. 2 | 57339 Erndtebrück | Tel. 0 27 53 / 20 28 www.metzgerei-wied.de |
[email protected]
Öffnungszeiten: MO-FR: 6.00 – 18.00 Uhr SA: 6.00 – 12.00 Uhr
