Transcript
S c h u l - u n d B e t r i e bs v e r p f l e g u n g
Als Schulbuffetbetreiber erstellen wir für die jeweiligen Bedürfnisse individuell abgestimmte Verpflegungskonzepte und versorgen seit 2009 an unseren Buffets und Mensen im Raum Linz sowohl Lehrkräfte als auch
Was auf den Tisch kommt, ist sorgfältig von uns dafür
Um flexibel auf Marktbedürfnisse reagieren zu können,
hungrige Schüler mit frischer Energie aus regionalen
ausgewählt und stets gesundheitsförderlich gestaltet.
beziehen wir unsere Frischwaren wie Wurst, Gebäck, Obst und Gemüse ausschließlich von regionalen und
Produkten. An den von uns modernisierten Standorten bieten wir eine Vielfalt von „xunden“ Jausenprodukten
All unsere Bemühungen starten wir mit der bewussten
und Getränken sowie Mittagsmenüs, Vor- und Haupt
Wahl hochwertiger Qualität und regionaler Lieferan-
speisen, Desserts und Süßes.
ten und dem Bedacht auf die Verwendung saisonaler
vertrauten Anbietern. Unsere Lieferanten:
Produkte aus kontrollierter Herkunft. Täglich frisch aus der Backstube:
Die verdiente Pause soll zum kulinarischen Treffpunkt mit Kollegen werden, der Entspannung dienen und
Es ist uns wichtig, mit allen zubereiteten Speisen die
Motivation zur Bewältigung des weiteren (Schul-)Ta-
Grundlage für eine bewusste und gesunde Ernährung
ges mit sich bringen!
zu schaffen. Deswegen achten wir darauf, unser Sor-
Qualität aus dem Mühlviertel:
Gemüse und Salat sowie nährreichen Getreide- und
Cateringdienstleister an. Individuell abgestimmt er-
Milchprodukten zu gestalten und verzichten bewusst
stellen wir Buffets und liefern Essen und Equipment zu
auf Fertigprodukte oder unfair gehandelte Waren.
Obst & Gemüse der Fa. Samhaber Die Wiener Kaffeetradition:
Kaffee von Julius Meinl Getränke – Säfte und Prickelndes:
Veranstaltungen und Anlässen jeder Art. Qualität und Regionalität In Bezug auf Qualität und Effizienz stellen wir höchste Ansprüche an uns selbst. Denn nur so können wir das Vertrauen rechtfertigen, das unsere Kunden in uns
SS c ch hu u ll -- u un nd d B B ee tt rr ii ee bs bs v v ee rr pp ff ll ee g gu un ng g
Fleisch und Wurst von A. Riepl Sorgfältig ausgewählt, täglich frisch:
timent mit wenig Fett und Zucker, viel frischem Obst, Darüber hinaus bieten wir gerne unsere Services als
Brot der Bäckerei Holzpoldl
Michael Wöckinger
setzen! Unser Betrieb wird nach den Richtlinien der
www.mica-catering.at
internationalen Hygieneverordnung (HACCP) geführt.
Vöslauer, Rauch
Kurze Wegstrecken und Lagerzeiten
=
minimale Müllproduktion und
reduzierte Schadstoffemission
mica
BUFFET & CATERING
Spattendorf 85 4210 Gallneukirchen mobil: 0664 / 54 02 793
[email protected] www.mica-catering.at
facebook.com/mica.catering 01/2016 | Redaktion:
SCHULBUFFET BSZ AUHOF
zertifiziert durch Österreichs größtes
An unseren Buffets und Mensen bieten wir täglich
MENSA PÄDAGOGISCHE HOCHSCHULE OOE
Netzwerk für Schule und Umwelt
zwei-gängige Mittagsmenüs an. Wir geben Ihnen im-
SCHULBUFFET KHEVENHÜLLER GYMNASIUM LINZ
mer die Wahl zwischen einem normalen und einem
SCHULBUFFET BSZ Landwied Linz
vegetarischen Menü.
SCHULBUFFET BSZ TRAUN Bei der Planung der Menüs achten wir auf die saisona-
BUFFET PETRINUM LINZ
len Gegebenheiten sowie die Einhaltung aller Vorga-
nS
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SCHULBUFFET HTL Traun
ben und Richtlinien, bei der Auswahl der Zutaten auf den Bezug aus regionalen Quellen. Das Essen wird in der betriebseigenen Küche frisch zubereitet und mög-
Unser Engagement
lichst kurz vor der Ausgabe angeliefert.
für gesunde Ernährung Sie wählen zwischen einer Anmeldung zum Mittag Wir arbeiten laufend an der gesundheitsförderlichen
essen für das gesamte Schuljahr – im Rahmen der
Gestaltung unseres Sortiments und bereichern unser
Tages- bzw. Nachmittagsbetreuung (TABE-/NABE-
Angebot mit wichtigen Erkenntnissen aus den Ernäh-
Daueranmeldung) – oder einer Anmeldung für einzel-
rungswissenschaften.
ne Tage, Wochen oder Monate.
2015 haben wir an unseren Schulstandorten die Eva-
Die Anmeldung ermöglichen wir Ihnen online unter
luierung durch den vorsorgemedizinischen Verein
www.mica-catering.at /mittagessen. Auskunft über
SIPCAN erfolgreich durchgeführt. Unsere Mitarbei
das Angebot an den einzelnen Buffets, die aktuellen
terInnen achten überall auf die gewissenhafte Um-
Speisepläne und mehr Informationen finden Sie eben-
setzung der Richtlinien und Vorgaben!
so auf unseren Webseiten.
