Pãezinhos

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Pãezinhos Ingredientes 250g de farinha de trigo forte ½ colher de chá de sal 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 colher de chá de fermento seco OR 1/2 oz fermento fresco 125ml 5 fl oz de água quente ** Lembre-se de levar um recipiente para levar para casa na ** Equipamento Peneira Bacia de mistura Colher de sopa Tigela pequena Jarro de medição Faca de paleta Fatia de peixe Bandeja de resfriamento Fio Assadeira untada A temperatura do forno: Gás 8 ou C 230˚ Método: 1. Unte a assadeira e pré-aqueça o forno. 2. Peneire a farinha na tigela e adicione o sal. 3. Coloque 3tbsp água fervente para o jarro de medição e completar até 125 ml com água fria. Adicionar o óleo para o recipiente de mistura. 4. Coloque o fermento fresco em uma tigela pequena. Adicione 2 colheres de sopa de água morna para o fermento e mexa bem. Despeje esta na farinha. 5. Misturar bem com uma espátula e adicionar mais água quente, conforme necessário. Seja minuciosamente o mix vai levar a maior parte da água, mas não todos. 6. A massa macia deve então ser amassado por 10 minutos. Corte a mistura em 8 pedaços e forma. Coloque na bandeja e deixe em um lugar quente para dobrar de tamanho. 7. Asse por 10-15 mins- tocar-lhes por baixo para ver se eles estão cooked- eles vão soar oco e ser marrom dourado. 8. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Enchiladas da galinha Ingredientes Óleo vegetal 1 colher de sopa 1 cebola 1 dente de alho 2 peitos de frango cortados 1 pimentão vermelho Um tomate de lata 1 colher de sopa de purê de tomate 1 colher de chá de ervas mistas 1 frasco de salsa robusta 100g de queijo cheddar 1 pacote de wraps deli (aproximadamente 6) Equipamento Tábua de cortar, faca, descascador, Colher de sopa 2 panelas, balanças, Jarro de medição colher de pau, coador. Por favor, traga um prato à prova de forno de casa A temperatura do forno: Método: 1. Prepare os legumes: Descasque e corte a cebola; Descasque e esmague o alho; Descasque, retire as sementes e corte a pimento Finamente cortar o frango 2. Frite o frango no óleo até dourar. 3. Adicione as cebolas, alho, tomates e pimenta e cozinhe até que o frango esteja cozido 4. Tempere a gosto e deixe a carne está bem cozida e adicione purê, em seguida, adicione metade do queijo 6. Enquanto isso prepare mix Divide tortillas- entre roll-up e tortillas- lado lugar emenda para baixo em um prato untado. Despeje sobre a salsa no meio e, em seguida, polvilhe com queijo. Asse no forno por 20-25 minutos até dourar. Almôndegas e molho de tomate Ingredientes Carne picada 250g. 2 bons enchidos de qualidade. 1 cebola. Pequeno ramo de salsa fresca (Opcional) 30g parmesão ralado ou queijo Cheddar. Pão ralado 25g (1 fatia de pão ralado) 1 ovo Sal e pimento Para o molho: 1 colher de sopa de azeite de olive 1 dente de alho 1 x 400g lata de tomate picado Açúcar 1 tspn ½ colher de chá de ervas finas Equipamento Faca afiada Tábua de cortar Assadeira Frigideira Espátula de madeira ** NÃO ESQUEÇA DE TRAZER A recipiente com tampa para levar a sua comida caseira ** A temperatura do forno a 200 C Gás 6 Faz 12-15 almôndegas Método: 1. Pique a cebola finamente. Pique a salsa fresca se estiver usando. 2. Retire a pele da lingüiça e coloque a carne de salsicha em tigela grande. 3. Adicione carne picada, cebola picada, salsa picada, queijo, pão, ovo batido e pitada de sal e pimenta. Misture muito bem, usando as mãos para que a mistura é cuidadosamente combinados. 4. Role a mistura em bola de golfe de tamanho almôndegas e coloque em uma assadeira untada. Mistura fará 12-15 almôndegas. 5. assado no forno por cerca de 25 minutos. (A temperatura interna das almôndegas deve estar acima de 80 C) 6. Faça o molho enquanto as almôndegas estão cozinhando. Aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione o alho picado. Acrescente o tomate, açúcar, ervas e temperos. 7. Cozinhe por 10 minutos até engrossar. Servindo Sugestão: Sirva as almôndegas e molho com o macarrão favorito. (Aprox 75 g por pessoa). Alternativa vegetariana: Substituir carne com Quorn picada. Burgers Ingredientes Equipamento 1 cebola pequena 450g carne picada / peru / borrego / carne de porco / soja 2 fatias de pão 1 ovo Sal e pimento Óleo vegetal 1 colher de sopa faca Tábua de cortar Jarro de medição Garfo Bacia de mistura Frigideira Termômetro Sugestões de Aromas - Escolha o seu favorito combinação de 2 ou 3  1 DSP secas ou frescas ervas picadas  1 colher de chá de especiarias  1 dsp molho Worcester  1 pimentão picado pequenas  1 maçã ralada  1 colher de sopa queijo parmesão ou queijo azul  1 colher de sopa de purê de tomate  1 dsp suco de limão / lima ** NÃO ESQUEÇA DE TRAZER A recipiente com tampa para levar a sua comida caseira ** A temperatura do forno: Método: 1. Pique a cebola 2. Coloque o pão em uma processadora de alimentos e processe em farinha de rosca 3. quebra ovo em uma jarra e bata levemente com um garfo 4. Adicione a cebola, farinha de rosca, carne picada, ovo e aromas na tigela e misture todos os ingredientes cuidadosamente. 5. Divida a mistura em quatro porções iguais e moldar em hambúrgueres 6. Aqueça o óleo na frigideira e frite os hambúrgueres para 6-7 minutos de cada lado até que a temperatura do núcleo atingiu 70ºC Frango Goujons Ingredientes 1 sem pele, peito de frango sem osso 2 fatias de pão 1 ovo batido 25g de farinha de trigo Equipamento Tesoura Tábuas de cortar coloridos Tigela pequena Colher de metal Tabuleiro Óleo vegetal, para fritar ** NÃO ESQUEÇA DE TRAZER A recipiente com tampa para levar a sua comida caseira ** A temperatura do forno: marca Gas 6 / 200ºC Método: 1. Coloque um peito de frango em uma tábua de cortar e use a tesoura para cortar em tiras grossas. 2. Coloque o pão em um processador de alimentos e whiz em farinha de rosca. 3. Coloque a farinha de rosca em um prato. Quebrar o ovo em uma tigela. Misture a farinha com um pouco de sal e pimenta em uma outra bacia. Mergulhe cada tira de frango na farinha, depois o ovo e por fim a farinha de rosca. 4. Para cozinhar, aqueça o forno a 180C / 160C / ventilador de gás 4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite os filetes por 2-3 minutos de cada lado até dourar. Transfira para uma assadeira e cozinhe por 20-25 minutos até estar cozido. Torná-lo diferente: Sabor a farinha de rosca com uma pitada de flocos de pimenta por um sabor picante. Sabor a farinha de rosca com alguns parmesão ralado. Mince Pies (faz 12) Ingredientes Shortcrust Pastelaria 200g / 8 oz Plain Farinha 50g / Banha duas onças 50g / Margarina 2 onças Uma pitada de sal Enchimento 400g jar / £ 1 de Mincemeat Para o topo Um pouco de leite Açúcar de confeiteiro em pó Opcional - uso Jam ou coalhada de limão em vez de picadinho. Equipamento Peneira Bacia de mistura Faca de paleta Jarro de medição Colher de chá Escova de pastelaria Rodada cortadores de pastelaria caneladas 7,5 centímetros / 6 centímetros Uma tesoura de cozinha ou faca de cortar Bandeja Bun para fazer 12 tortas Avental Placa para produto acabado ** Lembre-se de levar um recipiente para levar para casa na ** A temperatura do forno: Gás 6 ou 200˚ C Método: 1. Acenda o forno na temperatura correta. Coloque a prateleira imediatamente acima do centro. Unte um tabuleiro de bolo. 2. Farinha peneira e sal na tigela. 3. Esfregue na gordura à mistura da farinha e adicione água fria o suficiente para misturar até obter uma massa. 4. Estenda a massa metade da massa fina e corte 12 círculos usando o cortador de 7,5 centímetros. Scraps rolo re- se necessário. 5. Coloque os círculos em cada seção do estanho pão. 6. Estenda a outra metade pastelaria fina e cortar 12 rodadas usando o cortador de 6 centímetros. Scraps rolo re- se necessário. 7. Preencha cada caso pastelaria com nível picadinho para a borda da massa. Amortecer os bordos dos círculos pequenos de pastelaria com água e pressione ligeiramente em posição para formar tampas, selando as bordas. 8. Escovar cada um com leite e fazer dois recortes no topo com um par de tesouras. 9. Asse no forno por 25-30 minutos, até que -Brown dourada. 10. Deixe esfriar sobre uma bandeja de arame e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Quando loja legal num recipiente hermético. Cenoura & Coentros Sopa Ingredientes 1 colher de sopa de óleo vegetal. 1 cebola, descascada e picada. 1 batata, descascada e picada. 350g cenouras, descascadas e picadas. 50g cenouras descascadas e ralado. 1,2 litros vegetal Stock. Punhado de coentro picado Equipamento Faca afiada, Tábua de cortar, coador, Jarro de medição, Panela Grande, Vara Blender. Por favor, traga um recipiente com uma tampa apertada para ter a sua casa sopa Método: 1. Prepare todos os legumes antes de começar a cozinhar. 2. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e adicione a cebola, batata, cenoura picada (Salve a cenoura ralada até o fim) e 1 colher de sopa de coentro picado. Cozinhe por 5 minutos, até a cebola começar a amolecer. 3. Adicione o caldo e deixe ferver. Tempere bem e deixe ferver por 15 minutos até que os legumes estejam cozidos. 4. Mistura usando a varinha de mão até ficar homogêneo. Adicione o restante do coentro picado ea cenoura ralada. Reaquecimento delicadamente. 5. Sirva com pão duro. Sopa de alho-poró e batata Ingredientes 1 colher de sopa de óleo vegetal. 1 cebola, cortada. 225g de batata, descascada e em cubos. 2 Médias alho-poró, lavados e cortados em fatias. 1,2 litros vegetal Stock. 150 ml de creme. Sal e pimenta. Equipamento Faca afiada, Tábua de cortar, coador, Jarro de medição, Panela Grande, Vara Blender. Por favor, traga um recipiente com uma tampa apertada para ter a sua casa sopa Método: 1. Prepare todos os legumes antes de começar a cozinhar. 2. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e adicione a batata, a cebola eo alho-poró. Cozinhe por 5 minutos até que eles começam a amolecer. 3. Adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Tempere bem e deixe ferver até que os legumes estejam cozidos. 4. Mistura usando a varinha de mão até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e aquecer suavemente. 5. Sirva com pão duro. Sopa minestrone Ingredientes Equipamento 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo vegetal) 1 cebola 50g de bacon (cerca de 2 fatias) 1 cenoura pequena Aipo 1 stick 1 dente de alho 400g de lata picado tomate 1 cubo de caldo de legumes feijão lata pequena (Feijão / cannellini ou borlotti) small can beans (haricot/cannellini or borlotti) Faca de legumes Tesoura Panela Grande Vegetal Descascador Tábua de cortar Red Brown tábua de cortar Jarro de medição colher de pau Opcional (escolha 1 ou 2 itens) 50g feijão verde 50g ervilhas Repolho ou couve 50g 50g favas Uma pequena courgette 1 colher de chá de ervas mistas ** Por favor, traga um recipiente com uma tampa apertada para ter a sua casa sopa** Método: 1. Descasque e pique a cebola. Corte o bacon em pedaços pequenos com uma tesoura. 2. Aqueça o óleo em uma panela grande e deixe cozinhar suavemente o bacon ea cebola por 5 minutos para amolecer a cebola 3. Prepare os restantes legumes:  Descasque e pique as cenouras  Lave e pique o aipo  Descasque e pique finamente o dente de alho  Pique o feijão verde / courgette / couve / couve  Encaixe o espaguete em comprimentos curtos 4. Adicione a cenoura, aipo e alho para a panela e cozinhe por alguns minutos. 5. Dissolva o cubo de caldo em 500ml de água quente, adicione à panela com os tomates enlatados e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. 6. Adicione o macarrão e cozinhe por 5 minutos. 7. Escorra e lave o feijão em lata e adicione à panela com todos os ingredientes opcionais e cozinhe por mais 5 minutos. Pizza Pinwheels Ingredientes Breve Folhado: 75g de manteiga ou Bloco Bloco Marg envolto em papel alumínio. (Marg macio não vai funcionar) 110g de farinha Plain Uma pitada de sal Água gelada Recheio: Purê de tomate Cebola Queijo raspado Variações: Ervas secas mistas Pimentas ou cogumelos Presunto Cozido ou pepperoni Equipamento Peneira Bacia de mistura Faca de paleta Ralador Jarro Alimentos Bag Rolo faca Tábua de cortar ** Lembre-se de levar um recipiente para levar para casa na ** Forno 200C Temp Mark Gás 6 Método: Faça a massa em primeiro lugar: A Marg ou manteiga deve ser hard rock do freezer. 1. Peneire a farinha eo sal em uma tigela. Pegue o bloco de manteiga e dobra-se a folha, usando o lado grosso do ralador, rale a manteiga na farinha. Mergulhe as bordas do bloco para a farinha que você ralar, isso vai torná-lo mais fácil. 2. Usando uma espátula, misture levemente as grades na farinha. Certifique-se de toda a gordura ralado está coberto de farinha. 3. Polvilhe uma colher de sopa de água fria em todo e continue misturando, aos poucos trazendo juntos em uma massa macia, acrescentando mais um par de colheres de água, se necessário. 4. Amasse levemente com as mãos para que todos os ingredientes se unem. 5. Coloque em um saco de comida e frio enquanto você prepara o restante dos ingredientes. Faça 1. 2. 3. 4. 5. os cata-ventos de pizza: Pré-aqueça o forno 220 C Mark gás 7 Prepare a cebola e outros legumes. Farinha superfície da bancada e enrole a massa em um retângulo. Espalhe o purê de tomate em todo o bolo. Polvilhe com os restantes legumes, cozidos de carne se estiver usando e queijo ralado. 6. Role a massa se firmemente como um rocambole. 7. Corte em 8 pedaços. 8. Coloque em uma assadeira. 9. Leve ao forno por 12-15 minutos até dourer. 10. Coloque em um rack de arrefecimento. Risotto Ingredientes Equipamento 1 cebola cortada em cubos 1 colher de sopa de óleo vegetal 150g de arroz de grão longo 550ml de água fervent 1 ou 2 cubos de caldo Chaleira faca Tábuas de cortar coloridos Variações: Frango, bacon e ervilha risotto 1 peito de frango em cubos 2 fatias de bacon picado 50g ervilhas Batata-doce, queijo de cabra e salvia 1 batata doce pequena descascada e cortada em cubos 25g de queijo de cabra 1 colher de chá de sálvia seca Vegetal Descascador Panela Grande colher de pau Jarro de medição Ralador Colher de sopa Colher de chá ** NÃO ESQUEÇA DE TRAZER A recipiente com tampa para levar a sua comida caseira ** Mushroom, parmesão e tomilho Cogumelos bloco pequeno picado 25g de queijo parmesão ralado 1 colher de chá de tomilho seco A temperatura do forno: Método: 1. Ferva água na chaleira 2. Prepare todos os ingredients 3. Com cuidado, refogue a cebola no óleo até ficar macia, mas sem dourar (adicionar frango e bacon / cogumelos e frite por um par de minutos) 4. Misture o arroz (e batata doce) 5. Dissolva os cubos de ações em água fervent 6. Adicione o caldo à panela e deixe ferver. Vire e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que a água é absorvida. 7. Misture queijo / ervas / ervilhas 8. Transferência de recipient Torta de pastor Ingredientes Equipamento 1 colher de sopa de oleo Frigideira 1 cebola cortada em cubos pequenos, Colher de sopa 1 cenoura pequena, em cubos ou Espátula de Madeira ralado Ralador 250g de cordeiro picada Colher de chá 2 colheres de sopa de purê de tomate Bacia de mistura Jarro de medição 1 cubo de caldo Faca de legumes 1 colher de chá de molho inglês Batata descascador (opcional) 4 médio batatas, descascadas e Por favor, traga um prato à prova cortadas em cubos de forno de casa 30g de manteiga A temperatura do forno: Método: 1. Ferva as batatas em água em abundância por 20 minutos. 2. Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione a cebola picada e cenoura e frite levemente por 5 minutos até ficar macio, em seguida, adicione o cordeiro para marrom aproximadamente 3-4 minutos 3. Dissolva o cubo de caldo em ebulição da água 150 ml, e adicionar na panela com o purê de tomate e molho Worcester. Mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos. 4. Escorra as batatas em uma tigela e amasse com a manteiga e tempere a gosto. 5. Coloque a mistura de carne para a base do prato refratário e cubra com o purê de batata 6. Reaquecimento completamente em casa antes de servir. Pão Doce Limão Ingredientes Pão: 300g Strong pão branco Farinha 40g de açúcar refinado. 2 limões - raspas da casca. 1 sachê de fermento de ação rápida. 50g de manteiga. 1 ovo 150 ml de leite Equipamento Tigela Peneira Panelinha Rolo Escova de pastelaria Assadeira Rack de arrefecimento Manteiga temperada: 25g de manteiga. 25g de açúcar refinado. 1/2 colher de chá de canela. Ingredientes opcionais: 1 maçã pequena descascada cored & ralado. 50g Sultanas Cobertura: Açúcar de confeiteiro. O suco de limão. A temperatura do forno: 200 C Gas Mark 6 Método: 1. Peneire a farinha em uma tigela. Mexer na casca de limão, o açúcar eo fermento. Faça um buraco no centro. 2. Coloque 50 g de manteiga e leite em uma panela pequena. Aqueça até a manteiga derreter. O leite deve ser quente. NÃO deixe ferver. Adicionar à farinha com o ovo e misturar até obter uma massa macia. Amasse por 5-10 minutos até ficar macia e elástica. 3. Misture os ingredientes manteiga temperada até combinado uniformemente. 4. Abra a massa em um retângulo. Espalhe com manteiga temperada e polvilhe com frutas. Arregace como um rocambole corte em sete pedaços mesmo. 5. Disponha em um círculo em uma assadeira. 6. Deixe crescer por 15-20 minutos. 7. Asse por 30-35 minutos. 8. Deixe esfriar. Faça o glacê misturando o açúcar de confeiteiro e suco de limão. Regue o glacê sobre os rolos.