Transcript
Pflanzenart
Optimaler Zeitpunkt Blatternte
Afrikanischer Rosmarin Alant
vor der Blüte
Aniskräuter Arnika
vor der Blüte
Australischer Teebaum Aztekisches Süßkraut Bärlauch Basilikumarten
vor der Blüte
Zeitpunkt Ernte blühendes Kraut
Zeitpunkt Blütenernte
Zeitpunkt Wurzelernte
Ab dem 3. Standjahr, Ende Okt.-Anf. Nov. während der Blütezeit
zur Vollblüte
im Herbst
vor der Blüte vor der Blüte
Zwiebel im März in der Vollblüte
Beifuß
in der Vollblüte
im Nov.
Beinwell
in der Vollblüte
vor der Blüte
Bergminze, kleinblütige Bergtee, Griechischer Blutwurz
vor der Blüte
Bohnenkraut (Satureja montana) Borretsch Brautmyrte Chinesischer Gewürzstrauch Currykraut Dill Drachenkopf Duftpelargonien Duftveilchen
vor der Blüte
Eberraute Eibisch
vor der Blüte vor der Blüte
in der Vollblüte in der Vollblüte
vor der Blüte vor der Blüte vor der Blüte
Gewürzfenchel
September bis November
in der Vollblüte
vor der Blüte vor der Blüte vor der Blüte vor der Blüte
Engelwurz Estragon
Zeitpunkt Fruchternte
vor der Blüte
knapp vor dem Aufblühen
Frühling oder Herbst
in der Vollblüte
Herbst bis Frühjahr September/Oktober
vollreife Früchte
Oktober/ November
vollreife Früchte
in der Vollblüte
Pflanzenart
Optimaler Zeitpunkt Blatternte
Heiligenkraut
Heilziest
vor de Blüte
Zeitpunkt Ernte blühendes Kraut wenn der Großteil der Köpfchen blüht wenn die untersten Blüten blühen
Zeitpunkt Blütenernte
Herbst bis Frühjahr vor der Blüte
in der Vollblüte
vor der Blüte wenn ein Großteil der Blüten offen ist
Kamille, Echte Kamille, Römische Kerbel
am Beginn der Blüte nur voll erblühte Köpfchen zur Zeit der Knospenbildung
beim Braunwerden
Koriander
vollreife Früchte vollreife Früchte
Kreuzkümmel Lavendel
Lemongras Liebstöckel
Zeitpunkt Fruchternte
in der Vollblüte
Hirschwurzel Indianernessel, Goldmelisse Jiaogulan Johanniskraut
Zeitpunkt Wurzelernte
zu Beginn der Blütezeit Blütenstände an der Basis abschneiden Frühjahr bis Herbst Mai
Maca Mädesüß
vor der Blüte
Marienblatt Minzen
vor der Blüte wenn sich die ersten Blüten öffnen
Moujean-Tee
vor der Blüte
Herbst
Von Juni bis August; ca. 20 cm unterhalb des Blütenstandes schneiden wenn sich die ersten Blüten öffnen; ca. 10 cm unterhalb der Blüten schneiden
Herbst September/Oktober
August/ September
Pflanzenart
Optimaler Zeitpunkt Blatternte
Mutterkraut
vor der Blüte
Nachtkerze (Oenothera biennis)
Odermennig
Oregano
wenn sich die ersten Blüten öffnen
Petersilie
vor der Blüte
Ringelblume
März bis Novembereinzeln pflücken
Rosenwurz Salbei (Salvia officinalis) Schlüsselblume, Echte Sonnenhut (Echinacea purpurea)
Zeitpunkt Ernte blühendes Kraut
Zeitpunkt Blütenernte
Zeitpunkt Wurzelernte
Zeitpunkt Fruchternte
Sprossspitzen im Juni/Juli zu Beginn der Blütezeit; ca. 10 bis 20 cm unterhalb der Blüten schneiden am Beginn der Blütezeit von Juni bis August/ September knapp über dem Wurzelhals schneiden Juni bis August, wenn der Großteil der Blüten geöffnet ist; 20 cm unter dem Blütenstand schneiden im Herbst die Wurzeln der einjährigen Pflanzen April bis Juni oder September/ Oktober zur Zeit, wenn die meisten Köpfchen geöffnet sind
die voll erblühten Köpfchen unterhalb ihres Ansatzes abschneiden. Ganz trocknen, oder nur die hochwertigen Zungenblüten (die orangenen Außenblüten) abzupfen und trocknen im Herbst
von Mai bis Juli
Mai bis August; 20 cm unterhalb der Blüte schneiden
vor der Blütezeit
April/Mai in der Vollblüte
im Herbst im Herbst
Pflanzenart
Optimaler Zeitpunkt Blatternte
Stevia
zu Beginn der Blütezeit zu Beginn der Blütezeit
Süßdolde
Zeitpunkt Ernte blühendes Kraut
Süßholz Thymian-Arten
während der Blütezeit
Ysop
Zistrose (C. incanus ssp. tauricus) Zitronenkatzenminze Zitronenmelisse
Zitronenverbene
Zeitpunkt Fruchternte
während der Blütezeit, von Mai bis Juli, unterhalb der Blüten im August, Pflanzen müssen 3 Jahre alt sein
Waldmeister
Wermut
Zeitpunkt Wurzelernte
September/ Oktober
Veilchenwurzel (Iris florentina)
Weinraute
Zeitpunkt Blütenernte
kleines Sträußchen, leicht angewelkt für Bowle Sprossspitzen vor dem Aufblühen von Mai bis August unterhalb des Blütenstandes schneiden Blätter werden einzeln über die gesamte Vegetationszeit hinweg gepflückt
wenn sich die ersten Blüten öffnen während der Blütezeit
blühende Sprossspitzen vor der Vollblüte im August über dem verholzten Bereich schneiden Juni/Juli zur Zeit der Vollblüte während der Blütezeit
vor der Blüte vor der Blüte
über die gesamte Vegetationszeit hinweg
zu Beginn der Blüte im Juni/Juli