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Praxisführer 2. Klasse Metallbearbeitung: E-Schweißen (Elektroden und Schutzgas) Anfertigung einer Skizze für die Werkstücke und Herstellung dieser Werkstücke Weiterarbeit bei großen Werkstücken Landmaschinenpflege: Maschinenwartung Pflugeinstellen und Pflügen Gelenkwellenpflege und –reparatur Traktorservice Traktorelektrik Druckluftbremse Abdrehprobe, Sämaschine Pflanzenschutz, Unkrautspritze Mähwerksservice Ladewagenreparatur Kleinmotorenreparatur Diverse Reparaturarbeiten Holzbearbeitung: Unfallschutz und Arbeiten auf Tischlereimaschinen: Kreissäge Bandsäge Hobelmaschine Fräsmaschine Schleifmaschine Werkstück nach eigener Wahl: Gartengarnitur Truhe Wiege Stehleiter Kleinere Möbelstücke Bauen mit Holz: Holzverbindungen Holzstiege Schaukel Kälberhütten Blumentröge Leiter Gartenhaus
Waldwirtschaft: Sicherheit bei der Waldarbeit, Schutzausrüstung, Motorsägenwartung Fälltechnik mit rationeller Entastung und Trennschnitte im Schwach- und Starkholz Holzrücken mit Traktor und Seilwinde Holzmessen Anlegen von Rückegassen Z-Stammmarkierung, Holzauszeige PflanzenbauAckerbauklasse: Fruchtfolgeplan und Anbauplan Wasserrecht, Bodenschutz, DGV/ha Grundwasser 2000 Düngeplan lt. sachgerechter Düngung Bodenuntersuchung und N-minUntersuchung Feldbegehung: Entwicklungsstadien und Unkräuterbestimmung Pflanzenkrankheiten PflanzenbauGrünlandklasse: Wasserrecht, Bodenschutz, DGV/ha Wasseruntersuchung Wirtschaftsdüngeplan Gülleausbringungsplan, Düngung im ÖPUL Standortbeurteilung und Bestandesbeurteilung im Grünland Grünlandversuch, EDV-Schlagkartei Weidewirtschaft (Weidezaunbau) Obst: Mosterzeugung, Safterzeugung Keller: Gärmostbereitung und Gärmostbeurteilung Mostlabor, Schnapsbrennen Der bäuerliche Obstgarten Marketing und Werbung, Rechtliche Aspekte, Verkaufspraxis und Verkaufsraumgestaltung
TierhaltungAckerbauklasse: Benennung am Schweinekörper, Exterieurbeurteilung, Schweinezucht (Kennzeichnung, Herdebuch, ....) Das Ferkel: Kastration, Schwanzkupieren, Eisenversorgung, Vitaminversorgung, Zähneschleifen Schweineversteigerung in Wels Rationsberechnungen am Computer Betriebsbesichtigung: Ferkelproduktion, Schweinemast, Geflügelmast, Rindermast, Legehennen TierhaltungGrünlandklasse: Rinderversteigerung Beurteilung eines Tieres Haltungsformen und Stallbau Klauenpflege, Enthornen u. Scheren Kälberaufzucht, Haltung und Tierkennzeichnung Mutterkuhhaltung Fleischverarbeitung: Schweinezerteilung Speckbereitung Brühwurstbereitung Kochwurstbereitung Milchverarbeitung: Finalprodukte mit Verpackung und Vermarktung Weichkäse BW und Buchführung: Betriebserhebung Buchführungsbeispiel Amerikanisches Journal Buchführungsbeispiel EDVBuchführung, Kalkulationen
