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Heldenmarkt
MESSE FÜR NACHHALTIGEN KONSUM
26./27. NOV 2016 | STATION-Berlin SAMSTAG
Vortragsraum
Tombolaverlosungen auf der Hauptbühne 12:30 | 14:30 | 17:30 | 19:30
11:00
Gütesiegel für Ökostrom & Biogas Christian Knops – Grüner Strom Label Wir zertifizieren mit den Gütesiegeln „Grüner Strom“ und „Grünes Gas“ nachhaltige Energieprodukte aus EE. Hinter uns stehen sieben Umweltund Verbraucherverbände – in Deutschland die einzigen, die von führenden Umweltverbänden getragen werden.
Hauptbühne 13:30
Kochshow mit Larissa von Free your Food
12:00
Die Panther Ray – Upcycling zu Wasser Julia Propp, Dr. Johannes Heereman, Panther Ray – Alles im Floß Die Panther Ray ist ein 4x9m großer Katamaran aus Recyclingmaterialien für bis zu 25 Personen. Sie ist mit einer Schaukel, einer Eco-Toilette, zwei Solarpanelen und einem open-source Trinkwasserfilter ausgestattet. Ein Vortrag zu Bau und Betrieb.
Larissa Häsler Gesund und lecker vegan kochen ohne Soja und Ersatzprodukte? Kein Problem, wie Larissa, Oecotrophologin und Kochbuchautorin von „Free your Food“, in ihrer Kochshow zeigen wird. Erfahrt nebenbei spannende Infos über das Konzept von „clean eating“.
16:30
Podiumsdiskussion: Nachhaltig Geld anlegen – wie geht das?
13:00
Oliver Brandt – Verbraucherzentrale Bremen Was sind eigentlich nachhaltige Geldanlagen, wer definiert, was bei Finanzprodukten ethisch und ökologisch korrekt ist? Diskussion mit Ulrike Brendel, Verbraucher-zentrale Bremen, Thomas Küchenmeister, Facing Finance und Werner Landwehr, GLS Bank.
Kann ein Bio-Supermarkt auf Plastik verzichten? Christian Baier – Bio Company Zwischen Kundenwünschen, Irrungen und Wirrungen deutscher Gesetzgebung und dem eigenen Anspruch, als Bio-Supermarktfilialist so regional wie möglich zu agieren.
14:00
Abfall ist Gold? PD Dr. Frank Riesbeck – HU Berlin Nachhaltiges Ressourcenmanagement und Abfallwirtschaft – ein Widerspruch? Dies ist der Kontext, der im Rahmen des Vortrages anhand von Beispielen erläutert wird. Themen wie Abfallvermeidung und Verwertungsstrategien werden kritisch hinterfragt.
Außerdem 11:30
Green Fashion Tour Wo und wie finde ich schöne Kleidung, die fair hergestellt wurde? Wann ist Mode nachhaltig? Nach einer Einführung und Fragerunde besuchen wir gemeinsam eine Auswahl der Aussteller, und schauen uns die Geschichten hinter den Klamotten an.
15:00
10 einfache Tipps für mehr Leistungsfähigkeit, Gesundheit und Wohlbefinden durch pflanzliche Ernährung Niko Rittenau Egal ob das Ziel Gewichtsreduktion, mehr Leistungsfähigkeit oder ein besseres Körpergefühl ist – der Ernährungsberater Niko Rittenau bringt mit seinem Konzept eine neue Sichtweise auf Ernährung und verbindet fast vergessene Verarbeitungsmethoden zur Verbesserung des Nährwertes und der Verdaubarkeit mit den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft.
Treffpunkt im Eingangsbereich
Puppentheater
16:00
Zuhören, Staunen und Mitfiebern! Die Puppenspielerin Heike Kammer spielt verschiedene Theaterstücke für euch:
Wanted! Faire Elektronik Michael Leben, Sebastian Jekutsch – FairLötet Faire Elektronik findet sich bisher kaum auf dem Markt: Nager-IT und Fairphone sind Ausnahmen. Wir Nutzer haben kaum die Wahl, dennoch können wir etwas verändern. Der Vortrag erklärt was und wie.
12:00
Die Karotte der Freundschaft Dauer: 30 Minuten, ab 3 Jahre Rodolfo, ein kleiner Hase ist neu im Tiergarten. Die anderen Tiere kennen sich schon und spielen miteinander. Rodolfo aber hat keine Freunde und ist sehr traurig. Könnt ihr Rodolfo helfen, neue Freunde zu finden?
17:00
Wirtschaft begleiten, verstehen, fordern Erland Ritter – my[fair]product Tote durch Mode, Kinder für Kakao, Zwangsarbeit im Versandhandel: Warum tun wir überrascht? Verstehen wir die Zusammenhänge? Wie können wir es anders machen? Du bist Teil der Lösung – misch Dich in einen neuen kritischen Dialog ein!
16:00
Der Hase im Mond
18:00
Zwangsarbeit in indischen Spinnereien Dagmar Rehse – FEMNET Es wird über die unmenschlichen Arbeitsbedingungen in hochmodernen indischen Spinnereien berichtet. Junge Frauen werden wie Sklavinnen gehalten und erhalten oft nach 3 Jahren nicht die vereinbarte Prämie.
Dauer: 40 Minuten, ab 5 Jahre Die Hasen Rodolfo und Mateo lieben Karotten. Beide merken nicht, dass die Maus ihre Karotten auffrisst. So kommt es zum Streit zwischen den beiden. Könnt ihr den Hasen dabei helfen sich wieder zu vertragen? Und wird die Maus auch wieder Freunde finden?
19:00
Grüne Jobs – Arbeiten für die Umwelt Jan Strohschein – GREENJOBS Welche Qualifikationen sind gefragt? Welche Branchen suchen? Ein Vortrag vom Insider zu allem, was man über den grünen Jobmarkt wissen muss.
SONNTAG
Vortragsraum
Tombolaverlosungen auf der Hauptbühne 12:30 | 14:30 | 17:30
11:00
Wildwachsende Atlantikalgen – Nahrungsmittel und Gesundheit José Maria Ordeix Der Gründer von Bioalegria, berichtet über die Eigenschaften und Gesundheitsaspekte von Meeresalgen und deren Verwendung in der alltäglichen Gemüseküche.
Hauptbühne 13:30
Kochshow mit Boris von b!alive
12:00
Crowdfunding 1x1 für gute Ideen Shai Hoffmann, Startnext Innovative Produkte, Food-Neuheiten oder Social Startups – viele Gründer erhalten das Startkapital für ihre Idee von der Crowd. Shai Hoffmann gibt Euch Tipps für Eure Kampagne, stellt Best Cases vor und beantwortet Eure Fragen.
13:00
Was passiert mit unserem Abfall? Franziska Voß, Berliner Stadtreinigung Abfalltrennung sollte eigentlich schon eine Selbstverständlichkeit sein. Trotzdem gibt es immer wieder Unklarheiten oder Zweifel an ihrem Sinn. Zudem lassen sich Abfälle sogar vermeiden und somit Ressourcen schonen.
14:00
Eifrei zum Eiweiß Melanie de Jong, FoodElements Immer wieder kontrovers diskutiert wird, ob pflanzliches Eiweiß für den Menschen ausreicht und qualitativ dem tierischen Eiweiß gleich zu stellen ist. Wir zeigen die neuesten Studienergebnisse und geben Tipps zur pflanzlichen Versorgung.
Boris Lauser Der vegane Gourmet Raw Chef und Autor zeigt Euch Tipps und Tricks rund um die rohköstliche Küche, inspiriert zu neuen Ideen und lässt uns an seinen Erfahrungen teilhaben. Mit drei ganz einfachen Rezepten demonstriert Boris, wie einfach es ist, leckere und gesunde Speisen auch in den beschäftigten Alltag zu integrieren. Eine schöne wärmende Süsskartoffel-Karotten-Suppe, ein Hummus aus Zucchini und Sesam sowie Rohkakao Walnuss Erdmandel Konfekt sind schöne Alternativen für den Winter.
16:30
Jule und Siddhartha kochen für Euch alltagstaugliche, leckere und eiweißreiche, pflanzliche Gerichte FoodElements Wer wusste, dass man mit dem Wasser aus der Kichererbsendose feinste Mousse au Chocolat zaubern kann? Aquafaba (Bohnenwasser) ist der neue Hit in jedem veganen Blog und kann eingesetzt werden wie Eischnee. Aus den Kichererbsen wird ein feiner Aufstrich, schön spicy, damit einem auch in der kalten Jahreszeit nicht kalt wird. Siddhartha verrät uns seine Küchentricks und erzählt ein wenig aus dem Kochalltag mit zwei Kindern. Lasst Euch überraschen, alles darf probiert werden.
15:00
Umweltproblem Smartphones Manfred Santen, Greenpeace Sie sind aus dem Leben nicht mehr wegzudenken. Doch wie werden sie hergestellt und was passiert mit ihnen nach der kurzen Gebrauchszeit? Der Chemieexperte von Greenpeace gibt Einblicke zu seltenen Erden, gefährlichen Chemikalien und anderen Problemen.
Puppentheater
16:00
12:00
Vegetarische und vegane Ernährung – worauf kommt es an? Mariana Eberhard, BKK ProVita In diesem Vortrag erfahrt Ihr auf welche Nährstoffe bei einer vegetarischen und veganen Ernährung besonders geachtet werden sollte. Außerdem lernt Ihr, aus welchen Quellen Ihr sie bekommen könnt und wie Ihr Eure Nährstoffzufuhr optimiert.
Zuhören, Staunen und Mitfiebern! Die Puppenspielerin Heike Kammer spielt verschiedene Theaterstücke für euch:
Die Karotte der Freundschaft Dauer: 30 Minuten, ab 3 Jahre Rodolfo, ein kleiner Hase ist neu im Tiergarten. Die anderen Tiere kennen sich schon und spielen miteinander. Rodolfo aber hat keine Freunde und ist sehr traurig. Könnt ihr Rodolfo helfen, neue Freunde zu finden?
16:00
17:00
Jetzt Land erwerben für eine kleinteilige Bio-Landwirtschaft Frank Viohl, René Tettenborn, Ökonauten Wie wollen wir leben? Welche Rolle spielen Boden und Ernährung dabei? Unsere Vision: 1. Land in Gemeinschaftseigentum überführen 2. Viele Existenzgründungen fördern 3. Lokale/regionale Kreisläufe initiieren 4. Gute Lebensmittel anbauen
Der Hase im Mond Dauer: 40 Minuten, ab 5 Jahre Die Hasen Rodolfo und Mateo lieben Karotten. Beide merken nicht, dass die Maus ihre Karotten auffrisst. So kommt es zum Streit zwischen den beiden. Könnt ihr den Hasen dabei helfen sich wieder zu vertragen? Und wird die Maus auch wieder Freunde finden?
GANZTÄGIGE AKTIONEN AN BEIDEN TAGEN
Ausstellungen Interaktiv: Mein ökologischer Fußabdruck Der ökologische Fußabdruck zeigt, wie viel Ressourcen wir durch unseren Lebensstil verbrauchen. Hier kann das eigene Handeln überprüft und der daraus resultierende Flächenverbrauch ermittelt werden. Brot für die Welt | Stand C25
Interaktiv: Was macht eigentlich mein Geld? Zerstörerische Industrien profitieren von unserem Geld. Die gute Nachricht: Es gibt viele Arten, Geld mit gutem Gewissen anzulegen. Erlebt Geld zum Hinhören und Anfassen, zum Gruseln und Schmunzeln. urgewald | Stand E14, E17
Virtuelles Wasser Die NaturFreunde-Ausstellung „virtuelles Wasser“ informiert Besucher über den „versteckten“ Wasserverbrauch im eigenen Einkaufskorb. In der interaktiven Ausstellung können Besucher*innen den Wasserfußabdruck einzelner Lebensmittel erfahren. Kommt vorbei! NaturFreunde | Stand G17
Entdecken: Der Nachhaltige Warenkorb Lebt Ihr nachhaltig? Macht den Test und findet Antworten auf Alltagsfragen. Der Einkaufsratgeber zeigt, wie man mit wenigen Schritten die eigene Bilanz verbessern kann. Rat für Nachhaltige Entwicklung | Stand C23
Workshops & Standaktionen Jahrmarkt der Dinge Nur für Mutige. Welches Material verbirgt sich im Dunkeln? Welche Schätze könntest Du daraus erschaffen? Weißt Du wieviel Wasser in ein Handy passt? Kreative Spiele rund um das Thema Materialverbrauch und Weiterverwertung. Kunst-Stoffe Berlin | Stand F29
Do it yourself: VESTliche Bastelideen aus life vests Die Besucher*innen erhalten die Möglichkeit aus Flugmaterialien eigene (Weihnachts-) Bastelideen umzusetzen. Währenddessen werden wir Infos zum Thema Upcycling vermitteln. BAG TO LIFE | Stand F40
Müll im Meer und Smartphones zerlegen
Am Samstag behandeln wir das Thema „Müll im Meer“ mit dem Schwerpunkt Mikroplastik. Dazu informieren wir euch über die Überfischung der Meere. Am Sonntag steht alles im Zeichen unserer neuen Elektronikkampagne. Zerlegt Smartphones in ihre Einzelteile und näht euch aus alten Kleidungsstücken Handytaschen. Material und Werkzeug liegt für euch bereit. Greenpeace Berlin | Stand G9
Basteln mit den Ingenieuren ohne Grenzen Wir laden zum Kennenlernen ein. Für die Kleinen möchten wir einen Beitrag für die geschenkereiche Zeit im Jahr und den Umweltschutz leisten. Kommt zum kreativen Basteln aus Abfällen vorbei. Ingenieure ohne Grenzen
Peeling selbst gemacht Lernt, wie Ihr mit einfachen Mitteln Euer eigenes Peeling für die Körperpflege herstellen könnt und dabei 100%ige Materialkreislauffähigkeit gewährleistet. Cradlelution | Stand E26
Zettel retten mit Papierwende Berlin Alles ausdrucken, noch ein Paket von Versandhändler, der Coffee-togo – wir verbrauchen zu viel Papier! Papiersparen geht auch kreativ: Besucher*innen können am Papierwende-Stand einseitig bedrucktes Restpapier zu Zettelblöcken zusammenleimen. Papierwende Berlin | Stand F38
Repair Café Aus Alt wird Neu: Reparatur-Werkstatt Gerät kaputt? Wegwerfen? Denkste! Hier können unter Anleitung verschiedenste Dinge und kleinere elektronische Haushaltsgeräte selbst repariert werden. MURKS? NEIN DANKE! | Stand G8
Aktionen für kleine Held*innen: Upcycling: Handpuppen selbst gemacht Alte Kleidungsstücke erfahren einen neuen Wert: Aus Socken, Stoff- und Wollresten könnt ihr Eure eigenen Handpuppen gestalten. jeweils von 13:30 bis 15:00 Uhr beim Puppentheater | Stand G11
Nach dem Schminken ist vor dem Klettern – aus Dosen könnt ihr Nisthilfen für Bienen basteln Besucht die Kinderspielecke mit Klettergerüsten aus Wildholz. Wer daneben noch Zeit hat, kann sich beim Kinderschminken ausruhen. Badabaum | Stand F2
Ein Basketball aus alten Tüten Upcycling nach afrikanischem Vorbild: Aus alten Tüten und Schnüren basteln wir einen Ball. Am standeigenen Basketballkorb könnt Ihr damit Körbe werfen wie auf den Straßen Kenias! Baobab Family | Stand G7
Lebensmittel wertschätzen! Jedes Jahr werden in Deutschland mehr als 10 Mio. Tonnen genießbare Lebensmittel weggeworfen – was sind die Ursachen und Auswirkungen dieser enormen Verschwendung? Dazu geben wir praktische Tipps, was jeder Einzelne dagegen tun kann. In unserem interaktiven Workshop widmen wir uns mit Fakten und allen Sinnen der Wertschätzung von Mitteln zum Leben. RESTLOS GLÜCKLICH | Stand F30
Mikroplastik unter der Lupe Mikroplastik ist neben dem Klimawandel das größte Umweltproblem. Aber warum eigentlich, und was können wir alle tun, um Mikroplastik zu vermeiden? Erfahrt mehr über die kleinen, fiesen Teilchen. monomeer | Stand F37
Jede Eintrittskarte ist ein Los für die Tombola! Einfach den kleinen perforierten Teil mit der Losnummer abreißen, in die Tombola-Box auf der Hauptbühne einwerfen und mit etwas Glück tolle Preise unserer Aussteller gewinnen.
Änderungen vorbehalten.
