Solange Frazão Revela Segredos De Beleza

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NEWS RIVALIDADE E MUITO FORRÓ BEBER CERVEJA FORTALECE OS OSSOS MULHERES AINDA ENFRENTAM TABUS FARMÁCIAS GUARARAPES O MELHOR DA ACESSIBILIDADE SOLANGE FRAZÃO REVELA SEGREDOS DE BELEZA EM ENTREVISTA EXCLUSIVA CONCEDIDA À DIVCOM PHARMA Julho a agosto de 2011 - EDIÇÃO 02 Uma publicação: Sumário 06 I Beber Cerveja Fortalece o Esqueleto 06 08 I Jejum Prejudica Dieta 10 I Às Mulheres o Poder 12 I Corpo em Nutrição 14 I Vinhos Combinam com Pratos Nordestinos 12 17 I Fazendo Melhor e Mais Rápido 18 I Mais Saúde e Menos Sal 22 I Entrevista com Solange Frazão 24 I Rivalidade e Muito Forró 26 I Jardim Dentro de casa 22 29 I Renove Pele e Cabelo Dormindo 32 I O Melhor da Acessibilidade 34 I Aproveite o Pão de Ontem 37 I Mar de Alagoas 24 40 I Mulheres Ainda Enfrentam Tabus 44 I Anticorpos Contra Vírus 46 I Menopausa: Fase Ainda é Cercada de Tabus 49 I Para Gostar de Ler, ouvir e Assistir 32 50 I Horóscopo 40 Tempo de Crescer O Brasil caminha a passos rápidos para ser a quinta economia mundial, os índices de desemprego nunca foram tão baixos, os indicadores de confiabilidade do mercado mundial nos consideram um país seguro para investir, estaremos sediando uma Copa do Mundo e uma Olimpíada em breve. Mais especificamente, Pernambuco tem surfado numa onda de crescimento nunca antes vista: grandes montadoras estão sendo instaladas no estado, além dos investimentos extraordinários em Suape – um estaleiro que nos coloca entre as potências mundiais em fabricação de navios – e temos um potencial turístico invejável. Todos estes indicadores positivos, trazem crescimento não só para Pernambuco, mas aproximam nossos estados irmãos dessa onda de benefícios. Pensando em todos estes números positivos, nós das Farmácias Guararapes, estamos nos preparando para um futuro brilhante: Inauguramos nosso Delivery no Parque Amorim, ao mesmo tempo em que também inauguramos nossa Central de Distribuição em Prazeres, Jaboatão dos Guararapes, considerada a mais moderna do Norte/Nordeste. Juntamente com estes investimentos em estrutura, preparamos uma equipe de Televendas com 40 atendentes, com os mais modernos equipamentos e um programa de capacitação extraordinário. Nossas lojas estão cada vez mais práticas, funcionais e confortáveis. Basta passar em alguns dos nossos PDV’s (estamos nas melhores localizações), para comprovar a evolução dos espaços físicos e os níveis de atendimento excelentes. Estamos prontos para o futuro, e contamos cada vez mais com a sua aprovação e carinho. Fique conosco, aproveite, você é nosso maior patrimônio!!!!! A DIRETORIA www.farmaciasguararapes.com.br Rua Fernandes Simões Barbosa. 263 | Edf. Wecon VI, 13º Andar, Boa Viagem, Recife/PE CEP 51 020 390 Fone: (81) 3032.4608 Editor: Antonio Paiva Comercial: Maria Lúcia T. de lima Jornalista Responsável: Marcos Tadeu Souza Leão 1249/PB Projeto Gráfico: Atma Comunicação Diagramação: Tânia Freire | Designer Revisão: Antonio Paiva Impressão: Gráfica JB Guararapes News é uma publicação da Atual Consultoria e Desenvolvimento Empresarial Ltda. Tel. 83 3021.2110 E-mail: [email protected] Os anúncios publicitários e os artigos assinados não refletem, necessariamente, a opinião da Atual Consultoria e Desenvolvimento. BEBER CERVEJA FORTALECE OS OSSOS ISSO OCORRE PORQUE A BEBIDA FERMENTADA É RICA EM SILÍCIO, UM ELEMENTO ASSOCIADO À SAÚDE ÓSSEA Uma cerveja por dia pode manter os ossos frágeis nos eixos. Isso ocorre porque a bebida fermentada é rica em silício, um elemento que tem sido associado à saúde dos ossos. Mas qual tipo de cerveja deve ser bebido? Estudos prévios mostraram que o silício pode ajudar no crescimento dos ossos, e que o hábito de beber cerveja moderadamente está ligado ao aumento da densidade da massa óssea. Agora, Charles Bamforth e Troy Casey, da Universidade da California, descobriram quanto silício cada tipo de cerveja possui. Eles analisaram cem cervejas do mundo, e descobriram que a bebida fermentada continha entre 6,4 e 56 miligramas de silício por litro – com uma média de 29 mg/l. À procura de níveis de silício nos ingredientes de cerveja, eles constataram que a maior parte da substância provém da casca de cevada maltada. Cervejas mais leves e mais claras, feitas de cevada maltada e lúpulo, como as do tipo “pale ale”, são as mais ricas em silício, enquanto as cervejas com baixo teor alcoólico contêm menor quantidade, juntamente com as cervejas escuras. 6 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS SÓ PARA MODERADOS Jonathan Powell, do Conselho de Pesquisa Médica e Unidade de Pesquisa em Nutrição Humana em Cambridge, Reino Unido, disse que os resultados confirmam trabalhos anteriores do seu grupo, que demons-travam que as cervejas são uma boa fonte de silício biopraticável, e que ele melhora a densidade mineral dos ossos de uma forma que não se vê em vinho ou outras bebidas alcoólicas. Em 2004, seu grupo mostrou que bebedores moderados de cerveja têm melhor densidade de ossos do que os abstêmios, ainda que os consumidores excessivos de cerveja tivessem a pior densidade mineral entre todos os grupos. No entanto, Catherine Collins, nutricionista do hospital St George’s Healthcare National Health Service Trust, em Londres, diz que, embora o silício na cerveja seja proveitoso para a densidade da massa óssea, o cálcio encontrado em alimentos como laticínios são mais ativos na prevenção da osteoporose. CONSUMO O consumo moderado de álcool não é regra no país. Enquanto metade da população brasileira se diz abstêmia, os bebedores apresentam alto nível de consumo de risco – bebem regularmente e em grande quantidade. Apenas um quarto dos brasileiros consome 80% do álcool ingerido no país. Essas são as conclusões de um estudo que fez um retrato padrão de uso de álcool pelos brasileiros, realizado pela Unidade de Pesquisa em Álcool e Drogas da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo), que acaba de sair na “Revista Brasileira de Psiquiatria”. O estudo, o primeiro levantamento do gênero no país, entrevistou 2.346 indivíduos com mais de 18 anos em 143 cidades. Os resultados mostram que 48% não haviam ingerido álcool nos últimos 12 meses. Por outro lado, do total da amostra, 28% relataram pelo menos um episódio de crise de ingestão (“binge drinking”, mais de cinco doses em homens e quatro em mulheres em uma ocasião). NORDESTE BEBE MAIS Um quarto da amostra relatou ao menos um tipo de problema relacionado ao álcool (entre questões de saúde, familiares, no trabalho e violência), 3% preencheram os critérios para abuso e 9%, para dependência química. No Sul consome-se com maior freqüência; nas regiões Nordeste e Centro-Oeste, em maior quantidade. PONTOS NEGATIVOS Outro problema apontado é que o alto consumo de álcool continua até por volta dos 40 anos de idade. Em outros países, a ingestão cai após os 20. Segundo a pesquisa, a bebida mais ingerida é a cerveja (mais de 60%), seguida do vinho. “Trata-se de uma das principais causas de morte e de violência doméstica”, diz o psiquiatra Ronaldo Laranjeira, líder do trabalho. “No entanto, não há políticas consistentes para reduzir o consumo”. “É preciso persistência nos esforços de conscientização e medidas restritivas”, diz o psiquiatra Carlos Salgado, presidente da Associação Brasileira de Estudo do Álcool e Outras Drogas. “Os efeitos do álcool no organismo variam de pessoa para pessoa e há quem sofra danos mesmo com baixas doses. Por isso, a dose sem risco é zero, já que não se sabe qual pessoa tem predisposição a desenvolver dependência”. de episódios de consumo pesado de álcool em São Paulo é de 15,4% nos homens e de 7,2% nas mulheres. POLÍTICA GLOBAL No mês passado, o OMS publicou uma resolução recomendando aos países membros a adoção de uma estratégia global, nos padrões das ações contra o tabaco, para reduzir o consumo abusivo de álcool. “Na prática, a resolução indica que o OMS se esforçará para convencer os países membros a se adaptarem a essa nova política. Isso fortalece a busca de soluções”, afirma Laranjeira. PESQUISA A Pesquisa Nacional da Saúde do Escolar reúne informações sobre as condições de vida do estudante. É a primeira pesquisa da história do IBGE em que os próprios entrevistados responderam ao questionário nos computadores de mão – geralmente eles respondem as perguntas feitas pelos entrevistadores, que anotam os dados. Segundo o IBGE, isso deu mais privacidade aos estudantes para responderem questões sobre violência, uso de álcool e drogas e comportamento sexual. SEGUNDO O IBGE, 71% DOS ESTUDANTES DO 9º ANO JÁ CONSUMIRAM ÁLCOOL ABUSO E DEPENDÊNCIA “Só havia estudos regionais ou que mensuravam abuso e dependência. Esse é o primeiro que mostra como o brasileiro bebe”, diz a psiquiatra Camila Magalhães Silveira, do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas, de São Paulo, e coordenadora do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool. “Em 2004, o OMS (Organização Mundial da Saúde) percebeu que dados do consumo per capita não mostravam necessariamente as regiões que tinham problemas com o álcool. Um exemplo é a França, que tem alto consumo per capita e, no entanto, os franceses bebem moderadamente”, diz a pesquisadora. Ela é autora de um estudo que mostrou que a prevalência FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 7 JEJUM PREJUDICA DIETA Médico alerta que regimes drásticos e medicamentos emagrecedores podem trazer graves problemas à saúde Emagrecer e manter o corpo em forma é o desejo da maioria das pessoas. Afinal, todo mundo quer perder em pouquíssimos dias, aqueles quilinhos indesejáveis ganhos após os excessos alimentares, e acabam recorrendo a dietas drásticas, medicamentos emagrecedores ditos naturais ou até ficando em jejum prolongado. Mas, segundo o endocrinologista João Modesto Filho, essas medidas podem trazer problemas para a saúde, desde fraqueza até danos sérios nos rins e outros órgãos. “Tentar emagrecer através de dietas ditas milagrosas ou passando jejum não são as formas mais indicadas, pois causam problemas de saúde como anemias, fraquezas, hipoglicemia, deficiências de vitaminas e sais minerais e até mesmo doenças de rins, e a pessoa corre o grande risco de ganhar tudo o que perdeu rapidamente e engordar ainda mais”, explicou. Ele disse que as pessoas que acreditam que, se passarem algum tempo sem se alimentar irão emagrecer com mais facilidade, correm o sério risco de engordar tudo novamente, no chamado efeito sanfona. O organismo precisa de alimentos para que seu metabolismo trabalhe de forma acelerada, favorecendo o emagrecimento, mas, com o jejum, ocorre justamente o contrário, ou seja, o organismo dendê a economizar energia e o metabolismo trabalha de forma lenta, “guardando” as gorduras, para conseguir se manter em ordem. “A sensação de emagrecimento que o jejum proporciona é passageira, pois, ao voltar a se alimentar novamente (já que ninguém consegue manter o jejum por muito tempo), a pessoa volta a recuperar peso, pois o corpo mantêm uma reserva 8 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS maior de energia para se prevenir em uma nova situação de jejum. E o pior, o organismo pode ganhar bem mais peso do que tinha antes de se submeter a essa privação de alimentos”, explicou João Modesto Filho. Ele disse que a forma mais saudável de emagrecer é aliar a reeducação alimentar e a prática diária de atividades físicas. “Uma dieta saudável deve conter alimentos que combinem sais minerais e vitaminas importantes para o organismo, proteínas e carboidratos para dar energia e vitalidade”, ensinou. METABOLISMO MAIS LENTO O jejum traz enormes riscos e prejuízos à saúde, além de o metabolismo agir lentamente, a perda de peso não ocorre da maneira prevista e, em vez de perder a gordura, o organismo elimina apenas os líquidos e massa muscular. Por isso, o mais importante é ter limites na hora de se alimentar e praticar algum tipo de atividade física. João Modesto Filho alertou que devemos nos alimentar a cada três ou quatro horas e sempre respeitar as três refeições principais do dia, ou seja, o café da manhã, almoço e jantar. Ele lembrou que, um período de jejum de mais de quatro horas, como a maioria das pessoas fazem, pode resultar em lentidão de movimentos e raciocínio, perda de memória, suores frios, dores musculares e de cabeça, tontura e até mesmo desmaios. “Esses sintomas, muitas vezes, estão relacionados ao processo de hipoglicemia, isto é, redução da glicose na corrente sanguínea”, disse. O endocrinologista alertou ainda que se seguir esse horário para se alimentar, pode-se evitar o consumo excessivo, que é um dos efeitos colaterais da prática do jejum. Ele disse que, para quem passa muito tempo fora de casa, o ideal é levar algo para comer, preferencialmente uma fruta. PROBLEMAS TÍPICOS DO JEJUM PROLONGADO: – Desatenção, – Falta de concentração – Sudorese, – Náusea, – Sensação de desmaio, – Visão turva, – Fraqueza, – Lentidão de movimentos e raciocínio, – Perda de memória, – Suores frios, – Dores musculares e de cabeça, – Tontura, – Podendo chegar até ao coma hipoglicêmico. FALÊNCIA CARDÍACA Algumas pessoas, na ânsia por perder peso rápido, também recorrem a medicamentos emagrecedores tidos naturais, mas, segundo João Modesto Filho, estes podem causar problemas graves de saúde, incluindo dependência, hipertensão, insônia, arritmia ou falência cardíaca e até mesmo a morte de uma pessoa. Ele alertou que esses medicamentos, geralmente em forma de chás ou comprimidos, não possuem respaldo científico que comprovem a utilidade e eficácia dessas fórmulas “milagrosas” e lembrou que a maioria deles contém anfetaminas, diuréticos, laxantes, calmantes, inibidores de apetites e hormônio tireoidiano. “Escondidos sob o rótulo de fitoterápicos, eles podem esconder drogas potentes e proibidas pela Anvisa, pois causam transtornos importantes para a saúde humana”, disse. Para o endocrinologista, um dos principais motivos para alerta é o fato dos fabricantes desses emagrecedores não citarem todos os ingredientes ativos presentes nas fórmulas, encobrindo dos usuários possíveis componentes danosos à saúde. “Não sabemos o que de fato existe nelas, no entanto, sabemos que muitas fórmulas contêm substâncias que podem causar sérios problemas de saúde. Por isso é muito importante se consultar com um médico especialista antes, para que ele indique o melhor medicamento, se for necessário. Às vezes, uma pessoa compra um produto chamado natural achando que fará bem para sua saúde, mas na verdade está levando para casa algo maléfico”, alertou João Modesto. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 9 ÀS MULHERES O PODER Ser mãe, profissional e romper preconceitos. A mulher se colocou, em menos de um século, à frente do seu tempo, ocupando espaços e ditando um novo modelo comportamental. Quem diria...há aproximadamente 100 anos, a mulher não podia sequer votar...hoje é senhora do seu destino, e comanda os destinos de uma nação. Fazendo um paralelo entre um passado de casamentos obrigatórios, com empregos de pouca relevância, e um presente onde é maioria no mercado de trabalho, podemos afirmar que a mulher tornou-se livre, e nessa independência, permaneceu o desejo de ser mãe,e de criar seus filhos com muito amor e coragem. Embora cada vez mais trabalhem fora de casa, as mulheres continuam a ser responsáveis pelos filhos, em primeiro plano, e pelas tarefas domésticas, estendendo o trabalho em uma “jornada dupla”. A Organização Mundial do Trabalho afirma que “ainda são as mulheres que fazem uma parcela muito maior do trabalho doméstico e que elas estão muito mais presentes no mercado de trabalho, e exercendo um segundo turno de trabalho em casa.” Analisando os rendimentos, ainda encontramos uma disparidade entre o salário dos homens e das mulheres, ou seja, os homens ainda ganham mais, em funções equivalentes, do que as mulheres. Mas as mulheres já entram mais na faculdade do que os homens, e permanecem por mais tempo na faculdade do que os homens, tanto na graduação, quanto na pós-graduação. Este fato tem impacto direto sobre as taxas de natalidade entre as mulheres que trabalham fora de casa. Um estudo da USP mostra que trabalhadoras com filhos pequenos ganham, em média no Brasil, menos do que as suas colegas sem filhos. 10 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS “Apesar de todos os avanços nos últimos anos, as mulheres continuam sendo o maior objeto de preconceito nas empresas brasileiras, seguidas pelos idosos e por trabalhadores em primeiro emprego”, afirma a Fundação Getúlio Vargas. Há uma grande cobrança sobre a mãe que trabalha fora, tanto no emprego, quanto em família, para cuidar dos filhos e do trabalho ao mesmo tempo. Fato este que não ocorre com os homens. Há excelentes profissionais que não são bons pais, e pais dedicados que não são bons profissionais. Mas a mulher tem o peso de exercer ambos com excelência. Apesar de todas as dificuldades e preconceitos, as mulheres galgam postos importantíssimos, sem perder o sonho da maternidade e com uma capacidade de renovação impressionante. “Um bom exemplo é a questão da empatia e da atenção, atributos eminentemente femininos, que antes eram subestimados e desvalorizados no trabalho, e hoje são parte de um rol de necessidades fundamentais para se contratar um profissional”, afirma Miguel Arcângelo, especialista em Recursos Humanos. Portanto, sabemos que, em algum momento da vida, ou durante toda ela, devemos agradecer e abençoar o ventre que, mesmo livre, optou por ser completo, sendo mãe e trabalhadora. Vencendo o desafio de exercer, com maestria, a “dupla jornada” de cuidar e educar, pelo exemplo, como quebrar paradigmas e ser uma vencedora, com ternura. CORPO EM NUTRIÇÃO Nutricionista ensina que alimentação correta evita doenças cardíacas, osteoporose, diabetes e até os “calores” do climatério Dieta rica em isoflavonas, substância presentes na soja, pode ser uma ótima opção de tratamento dos sintomas da menopausa, especialmente para as mulheres que não querem fazer a reposição hormonal tradicional. Uma pesquisa realizada pela Escola Paulista de Medicina (Unifesp), comprovou que o extrato de soja padronizado com 120 gramas de isoflavonas alivia os sintomas e melhora a qualidade de vida das mulheres na menopausa. Para a nutricionista Neide Fernandes, uma alimentação rica em soja evita também o surgimento de doenças cardíacas, osteoporose, obesidade, diabetes e o aumento das taxas de colesterol e triglicerídeos. A SOJA É UM ALIMENTO FUNCIONAL, POIS FORNECE NUTRIENTES E PROPORCIONA BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE. “A soja ocupa o papel mais relevante na redução dos sintomas da menopausa, devido à presença das isoflavonas, que é fitoestrógeno, ou seja, hormônio vegetal. Ela também contém fenólicos, lecitina, polifenóis, aminoácidos, arginina e lisina, que atuam na redução do risco de surgimento do câncer de mama e também reduz os riscos de problemas cardíacos, pois reduz a presença de LDL, que é o colesterol ruim, no sangue. O ideal é começar a consumir a soja já a partir dos 40 anos, para que o organismo fique condicionado desde o período do climatério”, explicou a nutricionista. Neide disse ainda que a soja é um alimento funcional, pois fornece nutrientes e proporciona benefícios para a saúde, sendo também rica em proteínas e minerais, como ferro, potássio, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B. “Realmente a soja é um alimento indicado para mulheres no período da menopausa, já que traz benefícios para o organismo. Além disso, os fitoestrógenos das isoflavonas podem ser encontrados em 12 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS vários outros alimentos, tanto em derivados da soja, como em frutas, verduras e no leite e seus derivados”, disse. As isoflavonas são substâncias denominadas de fitoestrógenos por apresentarem semelhança estrutural com os hormônios femininos estrogênicos. Há medicamentos a base de isoflavona da soja usado para reduzir os efeitos da menopausa, em especial os fogachos. Um deles foi desenvolvido por pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) e chegou ao mercado há pouco tempo, no entanto, só é vendido com receita médica. FIBRAS CONTRA O CÂNCER DE MAMA A forma como a mulher passa pela menopausa também está relacionada ao seu estilo de vida. Segundo a nutricionista Neide HORMÔNIOS NECESSÁRIOS Fernandes, um estilo saudável, com a prática regular de exercíA terapia de reposição hormonal, uma das primeiras cios físicos, alimentação balanceada e o abandono de atividades soluções encontradas para combater os sinais da menoque possam trazer malefícios à saúde, como fumar, beber em pausa, teve sua credibilidade arranhada após uma pesexcesso e outras, é possível passar pela menopausa sem maiores quisa do Women’s Health Initiative, órgão do governo problemas. “A única certeza é a necessidade de investir em um norte-americano, divulgada em 2002, ter revelado que a estilo de vida saudável para viver melhor no futuro. Isso inclui terapia aumenta o risco de câncer de mama e não protege praticar atividade física, parar de fumar e melhorar o cardápio. das doenças cardiovasculares. Com isso, muitos médicos Um trabalho realizado pela Universidade de Leeds, na Inglaterra, deixaram de prescrever o tratamento e procuraram novas divulgado na última semana, mostrou que ingerir 30 gramas opções para suas pacientes. de fibra por dia – o equivalente a duas colheres de sopa de aveia “A terapia fazia a reposição dos hormônios femininos estrógeno e – reduz muito o risco para câncer de mama em mulheres que progesterona no organismo e tinha alguns efeitos colaterais, mas estavam no climatério”, explicou. era bem visto pelos médicos, até o resultado dessa pesquisa. Por Para o profissional em educação física, Danilo Freitas, a prática isso, eles tiveram que sair em busca de novos tratamentos, até de atividade é recomendada para as mulheres em processo de esbarrar na terapia de reposição com baixas dosagens, que além menopausa por oferecer mais disposição e sensação de bem-estar de segura, também é mais eficiente e é uma ótima opção para as e ajudar a ativar o metabolismo. “Os mais recomendados para mulheres em menopausa. Mas, como todo tratamento médico, mulheres nessa fase são hidroginástica, natação, caminhada e é necessário passar por um especialista primeiro”, alertou a gine- até mesmo corrida, pois são atividades com poder relaxante e de cologista Maria de Lourdes Santana. grande efeito no organismo”, disse. que é a perda de cálcio pelo organismo e possíveis alterações emocionais e sexuais”, disse a ginecologista. PALPITAÇÕES, ANSIEDADE, MAU HUMOR... Ela explicou que a menopausa ocorre quando os ovários param de produzir os hormônios estrógeno e progesterona e eliminar óvulos e a sua principal característica é o fim das menstruações mensais. Ela ocorre geralmente em mulheres entre os 45 e 55 anos, mas em alguns casos, pode ocorrer prematuramente, já a partir dos 40 anos. “A menopausa nada mais é do que uma fase na vida da mulher. Os principais sintomas da menopausa são as ondas de calor, que podem vir acompanhadas por crises de sudorese noturna, dores de cabeça, vertigens e outros incômodos, como palpitações, ansiedade e até mesmo mau humor.” Algumas mulheres chegam mesmo a desenvolver depressão, irritabilidade e perda de libido, que são associadas à idéia de ve-lhice e fim da vida, que são comuns entre as mulheres nesta fase. O tratamento da menopausa deve ser feito assim que surgir os primeiros sintomas e podem ser usados medicamentos a base de isoflavinas, que são os mais usados hoje pelos especialistas. “O principal objetivo do tratamento é melhorar a qualidade de vida para a mulher, com a diminuição dos efeitos negativos e incômodos causados nessa fase, em especial a osteoporose, FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 13 VINHOS COMBINAM COM PRATOS NORDESTINOS Expert ensina que bebida pode ser uma excelente experiência combinada com a rica culinária regional ambiente, principalmente os tintos. Os brancos devem ser gelados até estarem entre 10 e 6 graus, e os tintos no mínimo entre 16 e 20 graus. O calor da região Nordeste é o principal fator deste conselho para que o vinho, na digestão não se torne um problema. “Há um entrave cultural. Criou-se o emblema que em temperaturas altas não se bebe vinhos. Quem puder fazer esta experiência com os pratos da culinária nordestina, logo mudará A medida que o interesse dos nordestinos cresce em relação ao vinho, surgem novos e deliciosos desafios para quem gosta e aprecia a bebida. Um deles é harmonizar os principais pratos da culinária regional aos variados tipos de vinhos. Tudo isso adaptado à variada gastronomia nordestina, rica em legumes, grãos, farinhas e carnes diversas, como bode, carneiro, aves e peixes. O consultor de vinhos do Grupo Pão de Açúcar, Carlos Cabral, uma das maiores autoridades do país no assunto, aceitou o desafio e organizou algumas combinações de pratos regionais e vinhos. Foram escolhidos 12 rótulos nacionais para acompanhar um rico menu, escolhido cautelosamente, procurando não repetir ingredientes que marcassem forte presença nos sabores finais do prato. A primeira conclusão é a mais importante: nenhum vinho, em hipótese alguma, deve ser degustado a temperatura de idéia”, comenta. 14 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS TEMPO PARA APRECIAR O vinho nunca deve ser bebido aos goles, rapidamente. É necessário ter tempo para poder apreciá-lo bem. Servido o vinho, o mesmo deve ser apreciado contra a luz, pois a sua cor ajudará a decidir seu tipo e sua idade. Movimentandose o cálice, poderá ser percebido todo o aroma do vinho, devendo o primeiro gole ser cuidadosamente tomado, deixando o vinho “rolar” sobre a língua. Depois ele deverá ser “mastigado”, para que o paladar seja aguçado ao máximo, usufruindo-se assim todo o seu sabor e gosto. Até mesmo a forma pela qual o vinho é engolido permitirá a revelação de muitas das suas qualidades: ele deve “escorregar” pela garganta! Desta forma o “licor da uva” ou o “néctar dos deuses”, como muitas vezes é chamado o vinho, será realmente uma bebida agradável, completa e se constituirá, como diziam os antigos, “Na glória do Deus Baco”. Confira a Bebida Certa o Chardonnay Volpi da Salton portou-se bem, tem uma untuosidade amanteigada que lhe confere um paladar refinado de frutas tropicais maduras. CARNE DE SOL Esta carne é refogada na manteiga com cebola roxa, que é mais ardida. O espumante Marcus James Demi-Sec foi o que melhor acompanhou este prato, devido a sua leveza e uma forte presença do sabor ao fruto (uvas bem maduras). PAÇOCA É um prato rico em sabores, elaborado a partir de carne seca, farinha de mandioca, manteiga da terra, cebola roxa e coentros, tem na manteiga um sabor acentuado, portanto combinou bem com o vinho branco Chardonnay Volpi da Salton. QUEIJO DE COALHO É um prato de gosto bem acentuado e salgado, aqui o espumante Chandon Brut portou-se bem, pois neutralizou a lactose deste produto. FEIJÃO VERDE Prato com aromas herbáceos muito pronunciados, comportou-se bem quando acompanhado com o Prosecco da Salton, os sabores se respeitaram e se completaram. LINGÜIÇA DE CARNEIRO Temperada com alecrim e com pouca gordura, muito bem assada, tostada por fora e bem cozida por dentro, portou-se bem com o Marcus James Demi-Sec, elaborado a partir da uva Chardonnay. GALINHA DE CABIDELA Acompanhada de um cuscuz de milho e macaxeira, esta riqueza da culinária regional combinou em 100% com o Tinto Gamay da Miolo, bem refrescado para a ocasião. Os aromas herbáceos do vinho foram o seu ponto alto. RABADA COM ABÓBORA Este prato é temperado levemente com coentros, daí sua combinação eficaz com o Shiraz Terranova da Miolo. Este é um vinho jovem ao mesmo tempo pujante e elegante, e é produzido com uvas cultivadas em Santa Maria da Boa Vista, no Vale do São Francisco na fronteira dos estados da Bahia e Pernambuco. DOCES REGIONAIS Uma bateria de doces regionais composta por uma banana frita temperada com muito cravo, caju em calda bem grossa, doce de leite e cocada com cravo, foi acompanhada de dois vinhos Nordestinos, o Late Harvest Terra Nova da Miolo, com o seu incrível retrogosto de damascos frescos, e o Moscatel Terranova da Miolo, delicado espumante com aromas de mel. “Constatamos que são possíveis estas combinações, que antes só eram feitas com cervejas e sucos de frutas. Os vinhos nacionais têm uma excelente estrutura de acidez que muito se encaixa com as gorduras e os temperos acentuados do Nordeste”, é o que explica Cabral. DICA: Não utilize o congelador ou o freezer para gelar o vinho rapidamente. A opção mais eficaz para gelar e conservar a bebida é o balde com gelo. Uma garrafa deixada por oito minutos na água, sofre uma redução de cinco graus na temperatura, o que corresponde a uma hora na geladeira. CARNEIRADA Um ensopado com carne de carneiro, com uma carne muito macia e um gosto levemente adocicado devido a abóbora doce utilizada no cozido. Por causa da carne gordurosa do carneiro, um vinho com mais estrutura é o recomendado, o que foi o caso do Baron de Lantier Cabernet Sauvignon 1997, que tem um incrível retrogosto pronunciado de café torrado. BAIÃO DE DOIS Elaborado com arroz agulhinha e feijão de corda verde. Um vinho branco com muita personalidade e estrutura é a pedida, FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 15 FAZENDO MELHOR E MAIS RÁPIDO • ENGOV*: maleato de mepiramina 15 mg, hidróxido de alumínio 150 mg, ácido acetilsalicílico 150 mg e cafeína 50 mg. MS 1.7817.0093. Indicações: para o tratamento da dor de cabeça e da alergia. • EPOCLER: citrato de colina 100 mg, betaína 50 mg e metionina 10 mg. MS 1.7817.0079. Indicações: tratamento de distúrbios metabólicos hepáticos. • ESTOMAZIL: bicarbonato de sódio 462 mg, carbonato de sódio 90 mg e ácido cítrico 438 mg. MS 1.7817.0039. Indicações: alívio da azia e mal-estar, medicação antiácida. MAIO/2011. SE PERSISTIREM OS SINTOMAS O MÉDICO DEVERÁ SER CONSULTADO. *ESSE MEDICAMENTO É CONTRA-INDICADO EM CASOS DE SUSPEITA DE DENGUE. As teorias da evolução nos falam da sobrevivência dos mais aptos. Parece que hoje substituímos esse princípio pelo da sobrevivência dos mais rápidos. Em um mundo regido pela internet e por avanços tecnológicos que economizam nosso precioso tempo, se faz necessário sermos cada vez mais ágeis em processos e demandas. Assim, nós que fazemos as Farmácias Guararapes estamos empenhados em atendê-lo com a qualidade que nos referencia a estarmos presentes no mercado há 45 anos, e a rapidez dos nossos processos de entrega em domicílio, com foco na satisfação do cliente. Inauguramos dois modernos CD’s ( Centros de Distribuição), um no Parque Amorim e outro em Prazeres, o primeiro atende a zona norte da capital, Olinda, Paulista e Abreu e Lima. O outro atende a zona sul do Recife, Jaboatão dos Guararapes, Cabo e Ipojuca. Ambos com moderníssimo sistema de esteiras, que levam os medicamentos com segurança e rapidez para os setores responsáveis pelo faturamento e encaminhamento e 400 metros de área . Ambos com 40 estações de tele-atendimento, que conferem qualidade e confiabilidade à sua ligação, e 40 motociclistas treinados e capacitados para entregar melhor e mais rápido, 24 horas por dia. “Do ponto de vista da rapidez e qualidade do serviço, podemos nos considerar a melhor entrega de Pernambuco”, afirma Audieriks Salgado, Gerente do Televendas CD Parque Amorim. Quer seja adquirindo medicamentos e outros produtos das melhores procedências, ou se modernizando para proporcionar um atendimento melhor, mais eficaz e rápido, as Farmácias Guararapes estão em franco processo de expansão e prontas para proporcionar-lhe soluções e carinho, quando você precisar, e a hora que precisar. COSMED S/A FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 17 MAIS SAÚDE E MENOS SAL Nutricionista ensina que uso abusivo do sódio pode levar à hipertensão e até causar paralisia dos rins Estudos sustentam que o sal tem seu papel na etiologia da hipertensão, entre outros males do coração, e até mesmo pode causar paralisia dos rins. É necessário ficar atento, portanto, à quantidade de sódio, um dos componentes do sal, que está sendo consumido. A ingestão de sal deve ser de, em média, 6g/dia (2400mg sódio/dia). Essa é a margem recomendada como medida preventiva para a hipertensão. Este objetivo pode ser alcançado através de medidas como: cozinhar com o mínimo de sal possível, não adicionar mais sal à mesa, evitar alimentos processados e industrializados ricos em sal. “O erro está no exagero.” Claudia Oliveira, Nutricionista O sal não é de todo o vilão, ele é um alimento essencial para o bom funcionamento do organismo. É uma mistura de cloreto de sódio (sódio mais cloro), iodeto de potássio (responsável pela presença do iodo), ferrocianeto de sódio e alumínio silicato de sódio (responsáveis pela diminuição da umidade do produto, evitando que o sal empedre). 18 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS Tanto o sódio quanto o potássio ajudam na manutenção da pressão sanguínea, uma vez que regulam a passagem de líquidos pelas células. Também aumenta a capacidade do sangue de carregar gás carbônico das células para o pulmão. O cloreto de sódio está presente em todos os tecidos e fluidos do organismo humano, como o suor e as lágrimas. Para isso, a especialista elaborou dicas e maneiras e de como evitar o sal no dia-a-dia. Na cozinha: – Reduza a quantidade de sal e temperos contendo sódio em suas preparações e receitas; – Modifique a receita eliminando ou reduzindo a quantidade de sal; Realce o sabor das receitas utilizando-se de ervas e especiarias, suco de limão, vinagre ou vinho; – Elimine o sal que você adiciona quando cozinha macarrão e arroz; – Use ingredientes frescos sempre que possível. Na mesa: – Prove a comida antes de alcançar o saleiro. Se você está realmente comprometido em diminuir o sódio, nem mesmo coloque o saleiro na mesa. Com o tempo, você não irá sentir falta do sal extra que sempre adicionou; – Tempere os alimentos com ervas frescas, suco de limão, vinagre e outros, para melhorar o sabor; – Use margarina sem sal; – Cuidado com os condimentos comerciais como mostarda, catchup, molho de saladas e outros molhos; ALIMENTOS COM MAIORES QUANTIDADES DE SÓDIO SÃO: Alimento Azeitona verde (conserva) Presunto defumado Salame Pizza de calabresa Shoyo Sopa instantânea Caldo de galinha Macarrão instantâneo Queijo cheddar Porção Teor de sódio (MG) 10g – 2 unidades 210 40g – 4 fatias 539 50g – 8 fatias 943,5 40g – 1 fatia 1126 16g – 1 c sopa 871,2 18g – 1 embalagem 710 4,75 – 1 tablete 1014 85g – 1 embalagem 2080 30g – 1 fatia 473 No restaurante: – Esteja familiarizado com os alimentos que são pobres em sódio e faça suas seleções desses itens; – Escolha carnes grelhadas ou assadas: evite à milanesa, churrascos ou carnes com molhos; – Fast Food são freqüentemente ricas em sódio. Evite-as ou escolha uma porção pequena; – Solicite que todos os alimentos sejam preparados sem sal; – Caso você coma uma refeição rica em sódio, balanceie o resto do dia com refeições pobres em sódio. DICAS PARA REDUZIR O CONSUMO DE SÓDIO: No supermercado: – Leia os rótulos cuidadosamente. Procure um produto similar com menos sódio, para a mesma porção; – Compre vegetais frescos e congelados sem sal adicionado. Os vegetais enlatados são ricos em sódio porque o sal é adicionado durante o processamento para conservação; – Evite preparações instantâneas, congeladas ou enlatadas; – Procure ervas e especiarias exóticas, que você ainda não tenha experimentado, para enriquecer seus pratos com sabor e diminuir no sal. Manjericão, tomilho, coentro, sálvia, alecrim são alguns exemplos. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 19 ENTREVISTA COM SOLANGE FRAZÃO Solange Frazão, convidada especial do Laboratório Divcom, fabricante do Lipomax, a grande inovação no auxílio ao emagrecimento saudável, é uma personalidade diferenciada em termos de figura pública e profissional, com uma agenda que contempla desde a atividade de mãe, empresária, adepta de práticas saudáveis e apresentadora de diversos programas voltados para difundir os benefícios de uma vida voltada para a permanência da beleza, com toda saúde e exercícios. Nesta entrevista, ela deixa evidente que o grande diferencial é amar o que se faz, e fazer tudo de forma a buscar o equilíbrio entre todas as atividades. 1– SOLANGE, como é a sua rotina de apresentadora e de profissional educadora física? Amo o que faço, por isso meus compromissos são muito prazerosos. Nem posso considerar que tenho rotina, porque meus dias são diferentes uns dos outros, sempre. 22 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS Minha única rotina são os meus exercícios diários, que faço pra mim e por mim. Na questão dos trabalhos, cada dia é um dia. Como educadora, não trabalho mais desde 1998. De lá pra cá, estou com novos projetos com a tv, internet e rádio. 2 – Como você se prepara física e mentalmente? Qual a sua rotina para manter a boa forma física? Logo cedo vou à academia, faça chuva ou sol. Prefiro ir bem cedo porque cumpro minha missão e tenho o resto do dia livre para outros afazeres. Normalmente corro 8 km, e faço musculação, exceto 2 dias nos quais faço tênis e pedalo aos domingos. Esse seria meu treino de rotina. Em casos especiais (quando estou em outros estados participando de eventos), procuro não deixar de me mexer. “O segredo é o equilíbrio e o prazer.” 3 – Você também pratica algum esporte? Quais? Tênis e vôlei de praia, quando possível. Adoro! 6 – Você tem acompanhamento de um nutricionista? Sim . Na verdade prefiro alguém que, de forma geral, cuide de um todo. O Dr. Barakat está, neste momento, me passando uma dieta rica e saudável.Neste momento ele está me direcionando. 7- Além de seguir as suas dicas acima, mas focando nas pessoas que desejam, realmente, perder peso e reduzir medidas, e, assim se manterem você recomenda, algo natural para isso? Toda ajuda saudável é benéfica, e, se for natural, melhor ainda. Muitas vezes as pessoas exageram um pouco e acabam engordando. Como sabemos, a gordura boa vem das castanhas, azeite de oliva, nozes, linhaça, etc, e não das frituras e doces. Nos casos de maior dificuldade para emagrecer, toda ajuda é bem-vinda, desde que autorizada pelo médico. Sou a favor das formas mais naturais possíveis, como a prática de exercícios físicos, alimentação equilibrada e saudável. Como complemento, os suplementos, as drenagens e produtos de credibilidade, que vão auxiliar e motivar a perda do peso excessivo. 4 – Você faz exames médicos periódicos? Com que freqüência? De 6 em 6 meses porque gosto de ser prevenida. 5 – Com relação à alimentação, que hábitos você procura manter para ter um corpo sempre saudável? Nesse caso sim, mantenho uma rotina. Procuro comer de 3 em 3 horas e de tudo o que é comprovado que tem funções benéficas para a saúde. Se engana quem pensa que como “só folhas”. Muito pelo contrário, me alimento muitíssimo bem, com refeições balanceadas e completas. Quero resultados saudáveis e que possam manter minha performance. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 23 fonte: http://migre.me/41rW4 24 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS Adaptação nacional para as Festas dos Santos Populares de Portugal, trazidas ao país no século 19 ( que por sua vez tiveram origem nas danças pagãs em torno do fogo para celebrar as colheitas no solstício de verão, na Europa), a mais esperada folia do interior do Brasil também comemora a colheita do milho como comida da estação, gerando também bebida e alegria. É uma grande homenagem a Santo Antonio (dia 12 de junho), São João (24) e São Pedro (29), e um incentivo à cultura e a economia da região, com shows, barracas de comidas típicas, turismo e muito forró. A seguir, percorremos os caminhos das duas metrópoles do interior nordestino, encontrando lugares, pessoas e histórias surpreendentes. CARUARU – FEIRA, FARRA, FORRÓ E FESTA Uma mega-produção onde são investido 8 milhões de reais, que dura um mês, de 28 de maio a 29 de junho. Mobiliza uma população flutuante de 2 milhões de pessoas (em uma cidade de 350 mil habitantes), e movimenta 60 trios de forró, 12 bandas de pífanos e 60 quadrilhas (existe até a versão divertidíssima da quadrilha gay e dos matutos com pernas de pau). A 130 quilômetros de Recife, a capital do São João de Pernambuco é a terra onde, durante um mês, tudo é feito com exagero. A começar pelo trânsito, que vira um caos, o excesso faz parte da cultura local, especialmente por ser sede da famosa Feira de Caruaru, onde se espremem todos os dias mais de 60 mil barracas, que vendem de jeans a eletrônicos chineses, de literatura de cordel a sarapatel. A fartura se reflete também nas artes. No distrito do Alto do Moura, considerado o maior centro de arte figurativa do Brasil, um pequeno museu homenageia o falecido Mestre Vitalino, ceramista popular e tocador de pífanos, que colocou a cidade no mapa da arte mundial ao criar bonecos de barro que retratavam a rotina do sertão. O CAMPINA GRANDE – O PARQUE É DO POVO E O FORRÓ, DE TODOS Assim como a arqui-rival Caruaru, Campina Grande é uma metrópole de mais de 400 mil habitantes, com um pólo de tecnologia renomado em todo o país, mas encontra no São João o seu maior motivo de orgulho e grande acontecimento anual. Os números também impressionam: nada menos que 120 casais combinam de participar do casamento caipira coletivo, sob a pirâmide armada no Parque do Povo, centro da festa. Ali 250 barracas de comidas como pamonha, canjica e pipoca começam a ser montadas em maio e 30 trios são contratados para tocar 600 CARUARU foto: Divulgação fonte: http://migre.me/41rW4 CAMPINA GRANDE fonte: http://migre.me/41rW4 Durante um mês, Caruaru e Campina Grande disputam o título de “Maior São João do Mundo” horas forró (incluindo um formado apenas por anões). A intenção é arrecadar mais de 100 milhões de reais, com o turismo e o comércio. “Começamos a ensaiar em em setembro do ano anterior, para que a nossa dança de apenas meia hora (o que é uma pena) seja impecável”, conta Victor Alves, presidente da Quadrilha Chamego Gostoso, uma das 50 participantes de uma disputadíssima competição anual, que premia a melhor quadrilha junina. O espetáculo está para Campina Grande como os desfiles das escolas de samba estão para o Carnaval do Rio de Janeiro. Igualmente aguardadas são as viagens do Expresso do Forró (versão paraibana do Trem do Forró pernambucano) até Galante, bucólico distrito perto de Campina 12 quilômetros. Cada vagão também tem músicos tocando ao vivo durante as duas horas do trajeto. Além das barraquinhas montadas no povoado, Galante tem ótimos restaurantes rurais que servem a comida típica da região sertaneja. Você pode encontrar no cardápio local uma deliciosa carne-de-sol com manteiga de garrafa e feijão verde, galinha de capoeira e bode assado com macaxeira frita ou cozida, acompanhada de uma cachaça brejeira, que é uma delícia servida gelada. foto: Divulgação RIVALIDADE E MUITO FORRÓ único de seus filhos que ainda tem o mesmo ofício do pai é Severino, de 71 anos, o mais conhecido dos mais de setecentos artesãos locais. “ Existem obras do meu pai até no Museu do Louvre, em Paris, mas você pode encontrar uma grande quantidade no Museu do Barro de Caruaru”, diz o filho Severino. Também imperdível é o Museu do Forró, vizinho ao do Barro, repleto de objetos pessoais de Luiz Gonzaga, o rei do Baião, que nasceu em Exu. O museu fica bem em frente à cidade cenográfica que é o coração das noitadas juninas. Por ali passam grandes nomes da cultura nacional, como Elba Ramalho e Dominguinhos, que são presenças obrigatórias, mas os palcos recebem artistas de todas as correntes musicais, transformando a cidade em um festival cultural de 30 dias ininterruptos. FARMÁCIAS FARMÁCIA GUARARAPES NEWS | 06 25 JARDIM DENTRO DE CASA engenheiro agrônomo Onélio Argentino, professor da Escola Municipal de Jardinagem de São Paulo. “Mesmo que a pessoa erre um pouco no começo, basta ter paciência e atenção à natureza, para aprender. As espécies vão nos guiando”, complementa. Conselhos úteis para cultivar flores dentro de casa e obter um verdadeiro jardim Cultivar flores dentro de casa pode ser uma boa terapia para quem leva um dia-a-dia muito estressante. O fato de mexer com terra, plantar, regar e esperar para ver crescer as flores é uma das melhores terapias para as pessoas no mundo moderno. Mas as pessoas não cultivam flores apenas por terapia, a quem o faça por amor à natureza, mas também há quem faça disso um negócio. COMO TER FLORES BONITAS Luminosidade, ventilação, temperatura ambiente, adubação e regação, as cinco regras de ouro para quem pretende obter flores bonitas. A luminosidade pode ser natural ou artificial. Estando em ambientes fechados, logo sob condições diferentes das naturais, as flores podem precisar receber doses extras de nutrientes através do uso de fertilizantes tipo foliar todo o mês e, a cada 3 meses, a aplicação de adubo líquido diretamente na terra. As regas devem ser feitas de 2 em 2 dias no verão e 2 vezes por semana no inverno. CUIDAR BEM DE PLANTAS EM VASO O segredo para ter plantas bonitas e saudáveis em casa, é dar a eles condições próximas as de seu habitat de origem. Ou seja, penar na composição da terra, na incidência de luz, na água e na nutrição. No caso do cultivo em vasos, prefira recipientes de barro ou cerâmica por imitarem o solo, possibilitando que as raízes respirem mais facilmente. À noite, evite deixar as espécies sob a iluminação artificial: assim como as pessoas, elas precisam passar horas no escuro. Quando chove, sempre que possível, coloque os vasos debaixo d’água – as plantas ganham viço depois de um bom banho de chuva. Essas regras simples nasceram da observação e da sensibilidade dos apaixonados por jardinagem. Convivendo de perto com seus exemplares preferidos, você também pode descobrir como tratá-los da melhor maneira possível. “Quem gosta de planta já entende o assunto”, afirma o 26 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS ESCOLHER AS PLANTAS Existe uma grande variedade de plantas que podem ser cultivadas dentro de casa, que vão desde arbustos, pequenas árvores e diversas espécies de flores. Se está a começar a arte de cultivar plantas, então o melhor é escolher espécies que sejam mais resistentes, que não apresentem problemas de adaptação. Eis algumas sugestões: violetas, begônia, augúrios, filodendros e os bonsais. Há muita espécies de flores e plantas que podem ser cultivadas dentro de casa e com certeza alguns vasos de flores coloridas dentro da sua casa ou apartamento vão mudar o astral do ambiente e serão uma excelente terapia para quem cuida delas. Esse é um passatempo gratificante. “Mesmo que a pessoa erre um pouco no começo, basta ter paciência e atenção à natureza para aprender. As espécies vão nos guiando.” umidade que persiste por toda a noite aumenta a chance de um ataque de fungos. • Use um regador que passe entre as folhagens sem machucá-las e libere um pequeno volume de água por vez. Os de bico longo funcionam bem. • Durante os meses de inverno, as regas devem ser mais espaçadas, pois as plantas entram em repouso. • Vasos de barro absorvem mais água que os de plástico e pedem um intervalo menor entre as regas. Mas é justamente a porosidade do material que permite que as raízes respirem melhor. LUZ GARANTE O VERDE Sem luminosidade, as plantas não realizam a fotossíntese, uma de suas funções essenciais. O pigmento verde clorofila, sob a ação da luz, retém gás carbônico, libera oxigênio e vapor d’água, que refresca os ambientes. A fotossíntese também é o processo pelo qual as espécies produzem os açúcares que as alimentam. “É por isso que, em local escuro, as plantas enfraquecem a ponto de fenecer”, explica a arquiteta Aline Najar, da Geovida. Há, claro, exceções. “As variedades de interior, de verde mais intenso, suportam melhor os ambientes com baixa luminosidade”, diz. Já as folhagens coloridas, como o cróton, e as espécies floridas, não abrem mão de luz solar para realçar seus matizes. Se você cultiva exemplares dentro de casa, não se esqueça deste detalhe: A claridade das janelas chega lateralmente às plantas, que tendem a crescer em direção à luz. Resultado: um lado fica mais farto e viçoso que o outro. Para evitar o problema, gire o vaso com regularidade. Onélio Argentino, Engenheiro Agrônomo ÁGUA NA DOSE CERTA Como saber qual é a quantidade de água de que cada espécie precisa? Um caminho é observar o desenvolvimento das plantas para descobrir suas necessidades. “Grande parte dos exemplares morre por excesso de água e não por falta dela. É preferível regar freqüentemente e sem exageros. Terra encharcada propicia o aparecimento de fungos e pragas e provoca o apodrecimento das raízes”, afirma o paisagista João Jadão, da Planos e Plantas. Para não errar na dose, veja algumas dicas: COMO REGAR • Sinta a umidade da terra pressionando o dedo no vaso até 2,5 cm de profundidade. Regue apenas se perceber que o solo está seco. • Procure molhar as plantas pela manhã. Assim haverá tempo para a absorção e a evaporação de um eventual excesso. A FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 27 RENOVE PELE E CABELO DORMINDO Cremes usados durante o sono aceleram a renovação celular, resultando em rejuvenescimento, maciez e luminosidade para a face Creme, base, tônico, condicionador, hidratante e leave-in com indicações para uso noturno estão tomando conta das prateleiras. Mas será que esses produtos realmente funcionam? De acordo com especialistas, de um modo geral, os cremes agem melhor quando estamos dormindo por conta da distribuição do sangue pelo corpo. Além de maior absorção, os cosméticos do sono aceleram o processo de renovação celular, resultando em rejuvenescimento, maciez e luminosidade da pele e dos fios. A dermatologista Carla Gayoso explica que apenas um sono de qualidade já colabora para a beleza e saúde da pele. Isso acontece porque, enquanto dormimos, nosso organismo produz duas substâncias: o hormônio do crescimento e o cortisol, que colaboram para a regulação do sistema imunológico. “Quando equilibrados, esses hormônios comandam o metabolismo e promovem a 28 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS renovação celular, propiciando, por exemplo, mais elasticidade cutânea”, acrescenta. Logo, acrescido de maiores cuidados, o sono pode sim trazer benefícios ainda maiores para a pele e os cabelos. A dermatologista conta que os cremes tem uma maior eficácia durante a noite por conta de uma melhora da circulação sanguínea periférica, ou, vasodilatação: “Isso ajuda na remoção de radicais livres, promovendo uma melhor absorção dos princípios ativos dos produtos de beleza”. O desenvolvimento da dermatologia, no entanto, descobriu essas propriedades ativas noturnas da pele e começou a elaborar produtos diferenciados para serem usados nesse período. O conhecimento sobre as funções da derme trouxeram idéias que melhoram os resultados dos cosméticos tradicionais, criando uma linha específica para a noite, com especificações de uso. Como não há necessidade de filtro solar na fórmula, a quantidade de ativos pode ser maior, logo, o cosmético será mais eficaz. A dermatologista Carla Gayoso explica que nem sempre alguns ingredientes que proporcionam elasticidade e aceleram o processo de renovação celular, por exemplo, podem ser usados junto à proteção solar, pois há incompatibilidade entre eles. “Nesses produtos noturnos é liberado o uso de substâncias fotossensíveis, ou seja, que reagem ao sol, como a hidroquinona e ácidos variados, que geralmente são evitados nos cosméticos tradicionais”, complementa. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 29 MELHOR DA ACESSIBILIDADE O Nova loja de Casa Forte contempla o que há de melhor em atendimento, comodidade e acessibilidade Quando uma empresa de varejo farmacêutico pensa em espaços diferenciados para os seus clientes, a questão da circulação e acesso facilitado tornam-se pontos fundamentais. Na nova loja das Farmácias Guararapes em Casa Forte, todos os detalhes pensados remetem à acessibilidade e a um padrão de atendimento diferenciado, otimizando o tempo do consumidor e formando um novo conceito em termos de layout e rapidez. O setor de Dermocosméticos transformou-se em uma agradável referência para quem busca beleza, informação e qualidade, com acompanhamento de uma consultora e lançamentos de vanguarda, em um mercado que se posiciona como o de maior crescimento nos últimos anos, em todo o mundo. A ambientação, pensada em um contexto de beleza e comodidade, remete à paz e torna-se um ponto fundamental, com setores de fácil identificação e praticidade na procura pelas diversas seções, alocadas em um salão de dimensões claras e aconchegantes. O acesso para idosos e portadores de necessidades especiais, diferencia o contexto de aproveitar a circulação e comodidade, com facilidade na busca por produtos e atendimento, tendo o conforto como fundamento principal. Clientes que utilizam produtos de uso contínuo, como diabéticos e hipertensos têm atendimento com medição de glicemia e aferição da pressão arterial, efetuados por profissionais treinados e capacitados. 32 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS A assistência farmacêutica 24 horas, tira dúvidas dos pacientes e esclarece qual o melhor método para utilização e dispensação dos medicamentos prescritos pelo médico, respeitando o receituário e estabelecendo uma relação de confiança e credibilidade, base para um tratamento bem sucedido. O Drive Thru, termo criado em 1931, nos Estados Unidos, para designar um atendimento rápido e onde o cliente não necessite se deslocar do automóvel para obter seus produtos, popularizou-se em cadeias de lanchonetes. Mas nas Farmácias Guararapes, obtemos a expressão máxima deste sistema, em 2 minutos o cliente apresenta a sua receita, recebe seu medicamento e paga, sem precisar descer do carro, com comodidade 24 horas. Os preços dos produtos comercializados nas Farmácias Guararapes são monitorados, e sofrem acompanhamento e pesquisa quanto aos valores praticados pela concorrência, colocando-se entre os mais acessíveis do mercado, em cada categoria de produtos apresentamos um diferencial e um valor que torne a aquisição justa e satisfatória para o consumidor. Todos esses diferenciais referenciam as Farmácias Guararapes em termos de qualidade, atendimento diferenciado, serviços extraordinários, comodidade e preço justo. Tornando o contexto de comprar em uma farmácia, uma atividade diferenciada e prazerosa, marcada pelo carinho, por estratégias de inovação, avanço tecnológico e compromisso com os consumidores. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 33 APROVEITE O PÃO DE ONTEM Receitas deliciosas de panquecas, bolos e até doces Sobrou pão de ontem ou da semana? A ordem é aproveitar e criar várias receitinhas à base do produto, que podem ser desde cortar em rodelas e fazer torradas no forno com manteiga e orégano, até criar receitas incríveis que vão de panquecas a doce e até saladas. Além de receitas de panquecas de pão de forma, dá para aproveitar os pães da semana para fazer uma deliciosa rabanada, torta de sardinha, bolo de miolo de pão e até patê. O que importa mesmo é a criatividade na hora de confeccionar as receitas e, principalmente, muito amor, conforme ensinam os grandes mestres da culinária. Aproveite e faça delícias para toda a família. 34 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS DOCE DE PÃO - 4 pães franceses amanhecidos - 3 colheres (sopa) de margarina sem sal - 3 xícaras (chá) de leite - 4 ovos - 1 xícara (chá) de açúcar - 4 colheres (sopa) de coco ralado - Canela em pó a gosto PANQUECAS DE PÃO DE FORMA - 8 fatias de pão de forma sem casca - azeite e orégano a gosto - palmito a gosto - molho de tomate a gosto - mussarela a gosto - molho de tomate (comprado pronto ou feito em casa) Retire a casca grossa dos pães e corteos em fatias (guarde-as para fazer farinha de rosca); unte os dois lados das fatias com a margarina e coloqueas em uma assadeira. Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje sobre as fatias de pão; polvilhe com canela a gosto e deixe descansar por 15 minutos. Leve ao forno pré-aquecido até ficar dourado. Sirva frio ou quente. Passe o rolo de abrir massa sobre todas as fatias, para deixá-las mais finas e compactas. Em seguida, pincele-as com azeite. Vire-os e recheie com 1 fatia de mussarela, orégano e uma tira de palmito (se for grosso) ou um rolo inteiro (se for fino), ou ainda com um pouco de refogado de carne moída ou frango desfiado. Coloque-os em um refratário, regando-os com molho e queijo ralado. Leve-os ao forno para derreter o queijo. SALADA DE PÃO COM TOMATE E ORÉGANO - 1 pão italiano ou francês amanhecido por 1 semana - 1 kg de tomate maduro s/ semente picado - ½ xícara de azeite de oliva - 3 colheres (sopa) de vinagre - 1 dente de alho picado finamente - Folhas de manjericão a gosto - 1 colher (sopa) de orégano - sal e pimenta do reino TORTA PRÁTICA DE SARDINHA - 2 colheres (sopa) de cebola picada - 1 dente de alho picado - 1 colher (sopa) de azeite ou óleo - 2 xícaras (chá) de tomate picado - 2 latas de sardinha em óleo escorridas - tomate picado 2 xícaras (chá) - meia xícara de salsa picada - 5 pãezinhos franceses amanhecidos - 200g de mussarela (opcional) - sal a gosto Corte o pão italiano em cubos de 2 cm e reserve. Tempere o tomate com sal e pimenta do reino, acrescente o orégano e as folhas de manjericão à gosto e reserve também. Misture o azeite de oliva ao vinagre e acrescente o dente de alho picado, coloque um pouco de sal e misture bem. Misture os tomates com os cubos de pão e regue tudo com o molho. Sirva gelado (de preferência no dia seguinte). Frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate e refogue. Por último acrescente a sardinha e a salsa picadinha. Fatie os pães (pode untá-las com maionese). Num refratário alterne camadas de pão e refogado fatias de mussarela (se gostar), terminando com o refogado ou mussarela. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Dica: Acrescente azeitonas picadas ao refogado e/ou orégano sobre as fatias de mussarela, caso as use. BOLO DE MIOLO DE PÃO - 1 xícara de miolo de pão - 1 xícara de queijo ralado - 1 xícara de leite ou leite de coco - 1 colher de sopa de margarina - 3 ovos inteiros - 1 pitada de sal Bata tudo no liquidificador e asse em forma untada e enfarinhada. PATÊ DE PÃO AMANHECIDO - 1 xícara (café) de azeite - 1 colher (sobremesa) de sal - 3 dentes de alho - ½ xícara de caldo de limão - miolo de pão duro. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Varie colocando atum, cebolinha, cebola e salsicha. Sirva com torradinhas e refrigerante ou com uma cerveja bem gelada. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 35 NO MAR DE ALAGOAS Maragogi e Japaratinga são destinos paradisíacos em Alagoas JAPARATINGA beleza. As praias possuem extensas faixas de areia, cercadas por imensos coqueirais, cortadas por rios e mangues, bancos de areia, além de mar de águas mornas e cristalinas. Uma excelente opção para ver essas paisagens é um passeio de buggy quando a maré está baixa. Maragogi era conhecida como Gamela, seu nome possui origem indígena “Mair-aqui-gy-po”, que significa rio livre e amplo. A região também testemunhou batalhas contra holandeses, que vinham de Pernambuco para roubar a cana-de-açúcar na cidade de Porto Calvo. Japaratinga se emancipou de Maragogi em 1960, quando se tornou município. É uma cidade que manteve as características de uma colônia de pescadores, e que teve se desenvolvimento impulsionado pelo ciclo do coco, seu nome também de origem Tupi, “Yapara-tyba”, quer dizer “sítio dos arcos”. No sentido Pernambuco-Alagoas, a primeira praia nesse roteiro é a encantadora Peroba. Ao lado, está a Praia de Ponta do Foto: Alex B. Gonçalves A região Nordeste possui muitas das mais belas praias do Brasil, motivo de orgulho na região, e nesse assunto, o pequeno estado de Alagoas merece menção honrosa no quesito “paisagens paradisíacas”. Podemos comprovar isto passeando pelo litoral norte alagoano, na divisa com Pernambuco. Nesse trecho, estão localizados os municípios de Maragogi e Japaratinga, dois destinos turísticos mais procurados na “Terra dos Marechais”. Situados entre as cidades de Maceió e Recife, possuem fácil acesso pela AL 101 Norte e pela PE 060, numa distância média de 140 Km para essas capitais. Japaratinga e Maragogi fazem parte da “Costa dos Corais”, o segundo maior banco de arrecifes do mundo, com extensão de 130 Km. Também é chamado de “Caribe Brasileiro”, devido à tonalidade azulada do mar e às praias com areias brancas. Juntos, estes dois lugares possuem aproximadamente 40 Km de litoral distribuídos em 14 praias que formam cenários encantadores e proporcionam imagens de exuberante FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 37 MARAGOGI 38 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS Fonte: http://migre.me/401uQ JAPARATINGA MARAGOGI Foto: Walter Leite PRAIAS QUASE DESERTAS Tranquilidade, praias quase desertas e um ambiente bucólico de aldeia de pescadores, são as características mais marcantes de Japaratinga. No centro, se encontra a praia que dá nome ao lugar, a principal, onde está a infra-estrutura da cidade, com bares, restaurantes e pousadas. É cercada por falésias em alguns trechos e seu mar é ótimo para o banho. Mas também existem boas opções de restaurantes e pousadas nas outras praias, que devem ser conhecidas detalhadamente. Em seguida, chega-se a Praia de Bitingui, local da colônia de pescadores, com águas calmas, casas de veraneio e agradáveis sítios. Ao lado de Bitingui, está a Praia Barreiras de Boqueirão, cujo grande atrativo são as bicas de água mineral e trechos com falésias. A última praia é o Pontal de Boqueirão, local de imensa beleza e que apresenta como sua maior característica imensos coqueirais, e onde ocorre o encontro mar com o Rio Manguaba. Aqui é possível fazer a travessia de balsa para a cidade vizinha de Porto das Pedras. Outro atrativo turístico que encanta os turistas são as piscinas naturais, que se encontram espalhadas pelo litoral de Japaratinga e Maragogi. Fonte: http://migre.me/41oxU JAPARATINGA Foto: Rômulo C. A. Gomes Mangue, com águas calmas, arrecifes de corais, que no período da maré baixa acolhem pequenos peixes. Para quem procura descansar e tomar um relaxante banho de mar, a pedida é ir até as Praias do Dourado e Antunes. A quinta praia é a conhecida Barra Grande, situada em um histórico povoado do mesmo nome, é ótima para pesca e banho. Continuando o roteiro das praias, chega-se até a praia do Burgalhau, que se estende até o Rio dos Paus e seu manguezal. Vizinha a Burgalhau, está praia que dá nome à cidade, ou seja, Maragogi. Praia localizada no centro da cidade e que possui a maior infra estrutura da região, cercada por bares, restaurantes, lojas de artesanato, diversas opções de hotéis e pousadas, ideais para relaxar à noite, depois de curtir tanta paisagem bonita. As duas últimas praias são Camacho e São Bento, a primeira é uma bela praia situada na foz do Rio Maragogi, já a segunda, está localizada na divisa com o município de Japaratinga. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 39 APESAR DAS MUDANÇAS, MULHERES AINDA ENFRENTAM TABUS O psicólogo Hermes Moreno também reforçou a rejeição do preservativo pelos homens, configurando-a como um tabu, em algumas situações. “Um exemplo é quando escutamos a afirmação, por parte de alguns, de que a ‘camisinha corta o clima’. Ora, o clima foi realmente cortado pela camisinha ou é o homem que ainda não conseguiu encontrar o ‘clima’ necessário?”, questionou. Outro agravante, referente à camisinha, segundo Carmita, é a tendência do brasileiro em usar o preservativo mais freqüentemente apenas em períodos de campanhas de incentivo. “Quando estas ações em prol da utilização da camisinha terminam, as pessoas acabam deixando ela de lado na hora de praticar sexo. E isso tem se consolidado nos últimos anos”, atentou. Dados do ProSex apontam que apenas 1/3 da população brasileira sexualmente ativa faz uso adequado do preservativo. “O restante utiliza a camisinha esporadicamente ou nem usa. Alguns deixam de lado o preservativo, quando classificam a relação como estável, criando um vínculo de confiança entre os dois parceiros”, destacou. Para ela, se os homens resistem ao uso, o casal pode conversar abertamente e tentar adotar a camisinha feminina como alternativa. HOMOSSEXUAIS TÊM RELAÇÕES MAIS ESTÁVEIS Na última década, aumentou o número de casais homossexuais brasileiros, que mantêm relações amorosas estáveis. A informação é do psicólogo clínico Gleidson Marques, que durante anos realizou trabalhos junto a movimentos de defesa às casais LGBT (Lêsbicas, Gays, Bissexuais, Travestis e Transexuais). “É comum encontrarmos casais que, inclusive, vivem juntos, e batalham, como qualquer outro casal, por seus direitos. Percebemos isso seja em casais homosse-xuais masculinos e femininos”, disse. Por outro lado, assim como os héteros, os jovens homossexuais continuam praticando sexo casual, às vezes, com mais de um parceiro, segundo Gleidson. Contudo, para o psicólogo, é importante destacar que agora eles estão mais atentos aos cuidados com a saúde. “Acredito que hoje existe uma conscientização maior. Os homossexuais, jovens e adultos, têm uma contemplação maior no uso do preservativo, não apenas por temer a AIDS, mas todas as doenças sexualmente transmissíveis”, destacou o psicólogo. Tradição aponta que prazer na cama continua sendo um privilégio dos homens O prazer sexual feminino, em algumas regiões e classes sociais, reforçado pelas religiões, ainda é um tabu, segundo o psicólogo Hermes Moreno. “Mulheres são desestimuladas a sentirem prazer, devendo apenas dá-lo ao homem. Já aos homens cabe sentir somente o prazer genital e não o erotismo existente em várias partes do corpo”, disse. Segundo ele, o termo “tabu” pode ser utilizado para designar um ato que seja proibido e que, geralmente, serve como ferramenta para manter a forma de comandar e de agir de uma sociedade. Apesar das mudanças dos valores sociais ocorridas no Estado, nos últimos anos, o psicólogo também asseguro que ainda é possível encontrar tabus que estão diretamente ligados a aspectos culturais. “A mulher que fica com vários homens ainda é chamada de ‘galinha’, ao passo que o homem que fica com várias mulheres é considerado ‘muito macho’, ” exemplificou. 40 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS ELAS NÃO EXIGEM USO DE PRESERVATIVO Apesar da grande quantidade de informação a respeito do uso da camisinha nas relações sexuais, muitos casais ainda praticam o ato sem o preservativo. No caso dos relacionamentos heterossexuais, o mais alarmante, segundo Carmita Abdo, é o fato de as mulheres não exigirem o uso. “Às vezes, elas até têm a camisinha na bolsa ou ao lado da cama. Quando elas comentam com o parceiro que está na hora de colocar o preservativo, se eles se opõem, elas não fazem questão”, explicou. Enquanto elas cedem facilmente, os homens resistem ao uso, argumentando que se sentem desconfortáveis com o produto. “Eles temem que a camisinha venha a interferir no desempenho deles no momento da relação. Alguns até se justificam, dizendo que o preservativo inibe a ereção. Diante destes argumentos, não querendo contrariar o parceiro, as mulheres acabam aceitando”, complementou a psiquiatra. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 41 SER F E LI Z D E N OV O SÓ D E PEN D E D E V OCÊ. P2LY280 V O C Ê ESC OLHE O Q U E Q U E R PAR A SU A VIDA. Muitos homens não sabem, mas 95% dos casos de dificuldade de ereção têm tratamento1. Resolver o seu problema é mais fácil do que você imagina. Fale com seu médico. Voltar a viver bem é a melhor opção. 1 WBGH Educational Foundation 2006. Impotence: Causes and Treatments. Viewed 26 may 2006. ANTICORPOS CONTRA VÍRUS Descoberta pode levar à cura do resfriado Hoje, a medicina tem pouco a oferecer a pacientes com resfriado comum. Cientistas britânicos dizem que uma mudança fundamental no entendimento de como o corpo combate infecções virais pode auxiliar o combate a doenças causadas por vírus – entre elas, o resfriado comum. Até hoje, especialistas pensavam que os anticorpos produzidos pelo organismo combatiam infecções virais bloqueando ou atacando os vírus fora das células. No entanto, pesquisadores do Conselho de Pesquisa Médica (MRC, na sigla em inglês), na Grã-Bretanha, concluíram que os anticorpos podem penetrar nas células e lutar contra os vírus uma vez lá dentro. 44 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS ANTIVIRAIS Segundo um artigo publicado na revista Proceedings of the National Academy of Sciences, a descoberta pode abrir caminho para a criação de novas drogas antivirais. Os cientistas do Laboratório de Biologia Molecular do MRC, em Cambridge, Inglaterra, enfatizaram que serão necessários anos de trabalho e de testes para que sejam desenvolvidas novas terapias. Eles também dizem que essa possível nova estratégia de combate não teria efeito sobre qualquer tipo de vírus. “Os vírus são os grandes matadores da humanidade em todo o mundo, matam duas vezes mais pessoas por ano do que o câncer”, disse à BBC o chefe da equipe, Leo James. Ele explicou que quando um paciente sofrendo de uma infecção viral, como um resfriado, vai a um médico, não há muito o que o médico possa fazer. Antibióticos só são efetivos no combate a bactérias – não vírus. “(Essa descoberta) nos dá uma estratégia completamente nova para a criação de novos tipos de antivirais contra uma gama de vírus, como o do resfriado comum e o da gastrenterite”, disse o chefe da equipe, Leo James. “Claro que ainda é muito cedo, não vamos ter uma cura amanhã”, ressaltou. Embora o resfriado comum não tenha cura hoje, seus sintomas costumam desaparecer espontaneamente em até dez dias. NOVO PARADIGMA Já há algumas drogas antivirais disponíveis para auxiliar o tratamento de certas doenças. Entre elas estão os medicamentos usados por portadores do vírus HIV. Mas as revelações feitas pela equipe do MRC transformam o pensamento científico anterior a respeito da imunidade do homem contra doenças provocadas por vírus. O estudo mostrou que os anticorpos podem estar nas células e, uma vez lá dentro, desencadear uma resposta, auxiliada por uma proteína chamada TRIM21. Essa proteína empurra o vírus para dentro de um sistema de excreção usado pela célula para se livrar de materiais indesejados. Os pesquisadores verificaram que esse processo acontece rapidamente, normalmente antes de que a maioria dos vírus tenha oportunidade de prejudicar a célula. Eles também descobriram que aumentar a quantidade de proteína TRIM21 nas células torna o processo ainda mais efetivo, o que aponta o caminho para a criação de drogas antivirais melhores. O vice-diretor do Laboratório de Biologia Molecular do MRC, Greg Winter, disse: “Essa pesquisa não representa um avanço apenas na nossa compreensão de como e onde os anticorpos atuam, mas também no entendimento geral da imunidade e das infecções”. Em um futuro próximo, além da cura para doenças que hoje imaginamos complicadíssimas como a AIDS, também teremos a satisfação de não conviver mais com o resfriado, nem com os seus sintomas, como a febre, a coriza, a dor de cabeça e garganta, e com as suas consequências , como faltas ao trabalho e milhões em prejuízo, causados por seres minúsculos, mas muito perigosos, que são os vírus. MENOPAUSA FASE AINDA É CERCADA DE TABUS organismo são alcançadas com uma alimentação balanceada, cremosos, queijos gordurosos e carnes gordas, leite de coco, com os alimentos preparados de forma correta sem cozimen- doces em geral; tos prolongados. – Alimentos industrializados, devido a grande quantidade de “A escolha por uma melhor qualidade de vida, até mesmo aditivos químicos, conservantes, corantes, flavorizantes arti- na menopausa, é uma atitude inteligente e sábia, mas, para ficiais. Elas são pobres em vitaminas, sais minerais e fibras; isso, é necessário que ocorra uma mudança de atitude, que – Gorduras saturadas, encontradas nas carnes em geral, começa com a sua alimentação diária. Lembre-se que só manteiga, leite integral, embutidos, margarinas, etc. você pode fazer isso e para tanto é necessário determina- Elas aumentam o colesterol no sangue, ativam as célu- ção e disciplina, logo você sentirá as mudanças maravilho- las cancerígenas. As gorduras saturadas estão presentes sas no seu corpo, equilíbrio do seu peso corporal, fortaleci- nos biscoitos recheados, molhos cremosos, sorvetes mento da sua musculatura e mais energia, portanto, mais cremosos, tortas; saúde e prazer em curtir a vida maravi-lhosa que Deus lhe – Reduzir o consumo de Ômega 6 (gorduras poliinsatu- deu”, ensinou. radas) presente nos óleos vegetais – soja, girassol, milho: elas ativam as prostaglandidas, aumentando assim a chance de inflamação. FITOESTRÓGENOS – Soja e derivados, como feijão, ervilha, lentilha, grão de bico feijão azuki, feijão vermelho: ricos em genisteína e Medos e inseguranças podem levar à baixa autoestima e depressão daidzeína; – Linhaça, pães com linho, farinha de linhaça dourada: fonte de ácidos fenólicos; – Sementes, como gergelim, abóbora, girassol: contém magnésio, que ajuda a ativar a vitamina B6 e assim produzir substâncias químicas cerebrais, além de conter ferro, cobre, A menopausa é uma fase natural da vida da mulher, mas sempre cercada de medos, tabus, inseguranças e dúvidas, que podem levar à baixa autoestima, depressão, isolamento, aumentando os sintomas de impaciência, irritabilidade, insônia e aumento de peso. Segundo Neide Fernandes, geralmente ocorre na mesma época em que os filhos estão saindo de casa, assumindo suas vidas e as mulheres costumam sentir-se só. “Nessa fase, muitas mulheres acreditam que já trabalharam muito e que agora precisam descansar e curtir mais a vida. E, nessa ilusão, costumam abandonar a carreira profissional, aposentando-se, o que, com todos esses conflitos de sentimentos, muitas, na realidade, ficam ociosas ou não encontram nada que lhes preencha o tempo, de modo que se sintam úteis”, disse. Segundo a psicóloga Maria José Xavier, esse costuma ser o principal erro de muitas mulheres, pois, sem uma atividade que ocupe o tempo livre, sentem-se sozinhas e acabam desenvolvendo crises de existência. Ela disse a mulher moderna está mudando a visão que possui da menopausa, mas ainda tem muito o que aprender. “Somando a saída do emprego, dos filhos de dentro de casa, da chegada da menopausa, elas costumam sentir que a vida está próxima do fim. Mas, esse é um pensamento errado, porque a menopausa 46 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS proteína vegetal, ácidos graxos essenciais, zinco. São excelen- é uma fase natural e que pode ser vista como um ponto de partida para uma vida mais tranqüila e sem tantos afazeres que consomem quase toda a nossa vida enquanto adultos jovens”, explicou Maria José. tes para combater a sensação de cansaço; – Alho e cebola: contêm alicina, que combate os tumores e faz baixar a pressão arterial; – Espinafre, couve, romã, alface, milho, ervilha, abacate, ALIMENTOS NATURAIS E INTEGRAIS A nutricionista Neide Fernandes lembrou que, para uma vida mais saudável, e, portanto, uma menopausa mais tranqüila e sem tantos problemas, um bom tratamento é válido, mas a mulher também deve observar sua alimentação, sempre bem balanceada. Ela disse que dar preferência aos alimentos naturais e integrais, como frutas, verduras, legumes, hortaliças, nozes, cereais em barra, cereais em flocos, iogurtes desnatados e o doce, tão rejeitado, pode fazer parte da sua alimentação balanceada sim, apenas evite comê-lo em excesso. Ela também explica que os alimentos devem ser preparados com o mínimo de gordura possível e se possível, dê preferência a grelhados, assados no forno, cozidos. Já as hortaliças devem ser cozidas no vapor ou com pouca água e fogo brando, com um pouco de condimentos para incrementar o sabor e sempre evitar molhos gordurosos. A nutricionista disse que as quantidades de vitaminas e minerais necessárias ao nosso melão: ricos em luteína e zexanthin, que são substâncias que reduzem o risco de catarata e da degeneração macular relacionada à idade; – Maçã: contém quercetina, ácidos fenólicos e pectina, que controlam os níveis de açúcar no sangue, ajudam a reduzir o colesterol sanguíneo e o surgimento de câncer de pulmão; – Chá verde natural: contém catequina, manganês e potássio, O QUE EVITAR que facilitam o emagrecimento, retardam o envelhecimento – Enlatados, defumados, embutidos (presunto em geral, até precoce, reforçam o sistema imunológico e diminuem os light, peito de peru ou frango embutido defumado, até light, níveis de colesterol; mortadelas, lingüiças, salsichas, salame, salaminho, paio, – Erva-doce, repolho, cenoura, aipo, cereja, amora, espi- bacon conservas em geral: além de conterem muitos aditivos nafre, inhame mexicano: o inhame é repleto de minerais químicos, são ricos em nitritos e nitratos, altamente cancerí- geradores de energia e como é também um desintoxi- genos e intoxicantes; cante, devido as suas fibras, equilibra os hormônios e o – Comidas gordurosas, salgados, refrigerantes, bebidas nível de açúcar no sangue, garantindo um suprimento alcoólicas, frituras em geral, creme de leite, maionese, molhos constante de energia. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 47 PARA GOSTAR DE LER, OUVIR E ASSISTIR CENTURIÃO – Filmes épicos sempre rendem uma boa fonte de diversão, quer seja pela história recontada, ou por lendas revividas, quase sempre com muitas cenas de batalha. Neste filme sobre a Nona Legião Romana, que foi dizimada pelos povos bárbaros da região onde hoje é a Escócia, em 117 a. C., o Centurião Quintus Dias ( Michael Fassbender ), enfrenta toda uma tribo de Pictos para regressar a Roma, mas não conta com a traição do seus próprios comandantes, e com o ódio de uma Guerreira que teve a família dizimada e a língua cortada pelos romanos. A belíssima Olga Kurylenko (Etain) persegue o invasor romano num confronto empolgante. 5X FAVELA, agora por nós mesmos – Cacá Diegues produz este filme realizado por sete diretores, em um projeto que reúne oficinas realizadas em comunidades cariocas, inspirado no filme 5 X favela de 1962. No original do passado, a vida nas favelas era retratada por cineastas jovens ( o próprio Diegues participou do primeiro), nesta edição, os próprios moradores das comunidades carentes assinam o roteiro e direção. São cinco histórias que mostram a vida nas favelas, do ponto de vista dos moradores. DESTINOS LIGADOS – Três histórias contadas de forma simultânea, abordam o universo feminino, com foco em mulheres adultas. Anette Bening é Karen, uma mulher que nunca superou o fato de, aos 14 anos, haver entregado o filho para adoção, por não ter condições de criá-lo. Uma advogada que engravida do chefe ( Naomi Watts) e passa por uma crise. E uma dona de casa vivida por Kerry Washington, obcecada pelas tentativas frustradas de engravidar. São dramas sem o habitual clichê de filmes água-com-açúcar. ALMAS À VENDA – Paul Giamatti, que é muito conhecido por tipos estranhos e melancólicos, faz o papel dele mesmo, neste filme que mistura comédia e drama. Sentindo-se inferiorizado profissionalmente e amargo no cotidiano, procura uma empresa especializada em vender, armazenar e retirar almas. É uma perspectiva diferente das angústias do ser humano, que sempre quer ser o que não pode efetivamente ser. É muito engraçado e ao mesmo tempo trágico. ...E A GENTE SONHANDO, Milton Nascimento – No início dos anos 60, Milton compôs a música que dá título ao álbum, era uma época de muitos sonhos e o Clube da Esquina lançou toda uma geração de expoentes da música mineira. Agora, numa tentativa de recriar o espírito que marcou todos brasileiros com mais de 40 anos, Milton dá oportunidade a 25 jovens músicos da cidade onde nasceu, Três Pontas, de participar de uma gravação com grandes nomes da MPB ( Wagner Tiso canta e toca piano), no disco existem parcerias com grandes nomes, o próprio Milton, Tiso, Lulu Santos e Fernando Brant. OPRAH uma biografia – Biografia não autorizada da apresentadora mais cultuada dos Estados Unidos, onde a autora ( Kitty Kelley), entrevista familiares, ex-funcionários e excolegas, traçando um perfil complexo, que vai desde a indulgência à total rabugice. É matéria bem elaborada para comentários em rodas de amigos, e traça um perfil de uma personalidade vitoriosa, do ponto de vista de outras pessoas, que muitas vezes têm muito a contar, mas explorando o lado negativo de pessoas importantes. FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS | 49 ©Medley 2011. ®Marca Registrada. BAnneR – 20/05/2011. HORÓSCOPO Como será o período de junho a agosto, segundo os astros Na vida é importante ter em quem confiar. Pesquisa IBOPE confirma: Medley. O genérico que os médicos mais confiam e recomendam. Pesquisa realizada entre 18/5 e 9/6/2010, por telefone, com 1.001 médicos das cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre, Curitiba, Florianópolis, Salvador, Fortaleza, Belém e Brasília. Serviço de Informações Medley 0800 7298000 www.medley.com.br Uma empresa do Grupo sanofi-aventis 50 | FARMÁCIAS GUARARAPES NEWS Medicamento Genérico – Lei 9.787/99. Para você, só o melhor.