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Stärkenachweis In Blättern

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Natur im Jahreslauf Pflanzen Phänomen: Blattfarbstoffe Material Stärkenachweis in Blättern Abgedeckte 1 Zimmerpflanze mit großen, weichen Bl ättern Alufolie Klebeband / Tesa Hei ßes Wasser Spiritus Becherglas Petrischale Pinzette Lugolsche Lösung (Iod-KaliumiodidLösung) oder Betaisadona-Tinktur Stellen nach einigen Tagen 3. Spiritus 2. Schwarzer Tonkarton Abgedeckte Stellen Heißes Wasser Problemstellung Warum sind Blätter grün? Versuchsüberblick Woher erhalten Pflanzen ihre Nährstoffe, die sie zum Überleben brauchen? Sie stellen sie selbst her und dieser Versuch zeigt wo. Tipps & Tricks Am besten f ür dieses Experiment geeignet sind Pflanzen mit weichen Blättern, wie z.B. Geranien. 1. 4. Beschreibung Beklebe einige Blätter der Zimmerpflanze mit Alufolie. Achte darauf, dass die bekl ebten Stellen lichtundurchlässig abgedeckt sind. Stelle die Pflanze ins Licht und pflege sie ganz normal wie sonst auch. Nach einigen Tagen kannst du die Abdeckung abnehmen. Was kannst du beobachten? Lege das Blatt jetzt einige Minuten in heißes Wasser und anschließend in Spiritus. Nimm das Blatt mit einer Pinzette aus dem Spiritus heraus und gib einige Tropfen Lugolsche Lösung hinzu. Ergebnis/Beobachtung Unter der Abdeckung ist das Blatt hellgrün. Nach der Zugabe von Lugolscher Lösung verfärbt sich da Blatt verfärbt sich dunkel. Natur im Jahreslauf Pflanzen Phänomen: Blattfarbstoffe Stärkenachweis in Blättern Erklärung Stärke besitzt eine spiralförmige Molekülstruktur. Nach der Zugabe von Iod-Kaliumiodidlösung lagern sich die Iodidionen im Inneren der Stärkespirale ein. Es entsteht die charakteristische rotviolette – blaue Färbung, die als Nachweis für Stärke gilt. Bei der Photosynthese entsteht in den Pflanzenzellen neben Sauerstoff auch Stärke. Voraussetzung f ür diese Reaktion ist Licht. Durch das teilweise Abdecken der Blätter lässt sich dies sehr gut zeigen. Nur in den belichteten Pflanzenteilen findet weiterhin Photosynthese statt. Deshalb wird auch nur dort Stärke gebildet, was sich durch die charakteristische Blaufärbung nachweisen lässt. Fortsetzungsmöglichkeiten Infobox Gleicher Versuch mit panaschierten Blättern. Nachweis von Stärke in unserer Nahrung (Brot, Kartoffeln, etc.) Klasse 1/2 Alltagsbezug Kompetenzfeld 7: Natur macht neugierig Richtige Pflege von Zimmerpflanzen - Pflanzen brauchen Licht. Experiment zu „Blattgrün und Entfärbung der Bl ätter“ Fachgebiet: Biologie Verwandte Themenbereiche: Chemie Zeitaufwand: 45 Minuten