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TAGESMENUES Ein Menusalat oder eine Tagessuppe ist im Preis inbegriffen.
Montag, 03.10.2016
Freitag, 07.10.2016
Broccoli-Cremesuppe
Mais-Cremesuppe
Menu 1 Schupfnudeln an Käsesauce Sauerkraut, Speckwürfeln und Kräutern
Fr.
16.90
Menu 1 Röstitaschen ,,Pizza Art“ mit Schinken, Bergkäse und Spiegelei
Fr.
16.90
Menu 2 Rotes Pouletcurry Mangoreis und Peperonatagemüse
Fr.
17.90
Menu 2 Rindsgeschnetzeltes ,,Mexikanische Art“ Butternudeln und gefüllter Zucchetti
Fr.
17.90
Dienstag, 04.10.2016
Samstag, 08.10.2016
Paprika-Cremesuppe
Gemüsebouillon mit Flädli
Menu 1 Fr. Safranisierter Bündnerrisotto Bündnerfleischstreifen, Kürbiswürfeln und Kräutern
16.90
Menu 1 Eierschwämmliravioli an Salbeiöl Kürbiswürfeln, Pilzen und Hüttenkäse
Fr.
16.90
Menu 2 Panierter Fleischkäse mit Zitronenschnitz Country Fries und mediterranem Gemüse
Fr.
17.90
Menu 2 Fr. Wildvoressen an dessen herbstlichem Jus Marroni-Maispolenta und gefülltem Mirzaapfel
17.90
Menu 1 Penne ,, mare monti“ Krevetten und Rindsfleisch
Fr.
16.90
Menu 2 Gefüllte Pouletroulade an Rosmarinjus Curryrisotto und konfierten Tomaten
Fr.
17.90
Mittwoch, 05.10.2016 Mediterrane-Cremesuppe
SAISONALE KÖSTLICHKEITEN Nüsslisalat mit gebratenen Eierschwämmli
Fr. 18.50
und Croûtons an Chilijoghurtsauce Hausgemachte Pizokelpfanne an Rahmsauce,
Fr. 17.90
Herbstgemüse und Bündner Bergkäse überbacken
Donnerstag, 06.10.2016 Karotten-Cremesuppe Menu 1 Fr. Asiatische Nudelpfanne an Sojasauce Rindsstreifen, Wokgemüse und Cashewnüssen
16.90
Menu 2 Fr. Grilliertes Schweinssteak an Eierschwämmlisauce Butterspätzli und glasierten Karotten
17.90
Riesen Schweins Cordon Bleu 250g
Fr. 26.90
gefüllt mit Maroni, Kürbis, Käse und Baurenschinken auf Kürbis-Wirzrisotto Rindsschmorbraten an Kräuterjus,
Fr. 22.90
Pizokels und glasiertem Rotkraut Die saisonalen Köstlichkeiten servieren wir Ihnen zwischen 11.00 und 14.00 Uhr Chef de Cuisine: Samuel Campo Chef de Service: Petra Eggenberger
