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Ankündigungstext:
„Unser Essen: Wissen wo`s herkommt!“ Umfragen zeigen: 85 Prozent der Konsumenten wollen über die Herkunft der Lebensmittel Bescheid wissen. Vor allem dort, wo es sich die Menschen nicht aussuchen können, was sie auf den Teller bekommen, also in Kantinen, Mensen, Schulen, Kindergärten, Krankenhäusern oder Kasernen, haben sie das Recht zu wissen, woher das Fleisch oder die Eier stammen. Wir wollen daher, dass die Verbraucher volle Klarheit über den Ursprung von Lebensmitteln haben. Im Lebensmittelhandel sind Fleisch und Eier mittlerweile gekennzeichnet, in der Außer-Haus-Verpflegung fehlt aber oft noch jeder Hinweis auf die Herkunft. Daher soll eine einfache, unbürokratische Kennzeichnung nach dem Modell der Schweiz den Gästen in Mensen, Kantinen & Co. Klarheit schaffen. Mit der Klartext Veranstaltung: „Unser Essen: Wissen wo’s herkommt“ wollen wir sowohl die großen Lebensmitteltrends wie Regionalität und Herkunft beleuchten, als auch zeigen, wie einfach es geht, die Konsumenten über die Herkunft zu informieren. Mittwoch, 11. Mai 2016 10.00-13.00 Uhr, Festsaal LK Oberösterreich Auf der Gugl 3, 4021 Linz
Programm: Begrüßung Franz Reisecker, Präsident der Landwirtschaftskammer Oberösterreich Herkunft muss erkennbar sein Martin Greßl, Leiter Qualitätsmanagement; AMA Marketing GmbH Wir schau’n drauf, wo’s herkommt – Herkunftskennzeichnung am Beispiel Schweiz Sascha Schwarzkopf, Koordinator Wirtschaftspolitik, Gastro Suisse Expertengespräch & Diskussion Andreas Kabela, Geschäftsführer, SV Group Österreich Lisa Vockenhuber, Food Bloggerin Ursula Riegler, Dept. Head HR, Communications/Corp. Responsibility, McDonald’s Josef Donhauser, Eigentümer der Gastronomiegruppe DoN Thomas Mayr-Stockinger, Hotel-Gasthof Stockinger, Ansfelden Josef Lehner, Redakteur, Oberösterreichische Nachrichten
Anmeldung: Die Teilnahme an der Veranstaltung ist nur durch vorherige Anmeldung möglich. Bitte bestätigen Sie Ihre Teilnahme bis zum 6. Mai 2016 über das online-Anmeldetool www.anmeldung.co.at/lk/Herkunft mit dem Passwort gut zu wissen
Organisation: Mag. Katharina Tidl, mobil 0676/83441 8524,
[email protected]
