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Unser Gourmetfestival Menu Im Mai 2016

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UNSER FESTIVAL-ANGEBOT «SCHAFFHAUSER GOURMET FESTIVAL BECKENBURG»  APÉRO & AMUSE BOUCHE  WEINKELLER.SH SCHAFFHAUSEN SCHAFFHAUSER VIN MOUSSEUX BLANC 2013 VORSPEISE   KNACKIGER FRÜHLINGSSALAT AN BECKENBURGDRESSING SERVIERT MIT BLAUBURGUNDER ROHSCHINKEN FAMILIE GYSEL AAGNE SAUVIGNON BLANC 2014 BÄRLAUCHSCHAUMSUPPE MIT SAISONALER MINI FRÜHLINGSROLLE HEDINGER WEINGUT & KELLEREI, WILCHINGEN HEDINGER PINOT GRIS  HAUPTGANG  HAUSGEMACHTE SPARGELRAVIOLI MIT EI-BONBON & ESPUMA WEINKELLEREI RAHM PINOT BLANC SCHAFFHAUSER ART 2014 DUO VOM SCHWEIZER & LUMA RIND SCHWEIZER RINDSFILET SERVIERT MIT SEINEM TATAR VOM LUMA RIND BEGLEITET MIT SCHAFFHAUSER MALBEC-JUS, KARTOFFEL-SAUERAMPFERTÄTSCHLI & BLATTSPINAT GVS WEINKELLEREI SCHAFFHAUSEN ALTE REBE EISENHALDE 2013 SERVIERT AUS DER MAGNUM FLASCHE  DESSERT  LATTE MACHIATTO VON DER RHABARBER SERVIERT MIT WARMEM RHABARBER KÜCHLEIN, SEINEM SORBET & SCHOKOLADENDEKOR VOLG WEINKELLEREIEN HALLAUER EISWEIN 2009 4-GANG FESTIVAL-MENU MIT WEIN UND AMUSE BOUCHE CHF 89.00 5-GANG FESTIVAL-MENU MIT WEIN UND AMUSE BOUCHE CHF 99.00 MENU AUCH OHNE WEIN VERFÜGBAR EINZELNE GÄNGE AUCH MÖGLICH PREIS À LA CARTE UNSERE REGIO-PRODUKTE SPARGEL SPARGELHOF FLAACH LUMA/RIND METZGEREI BAUMANN, OSTERFINGEN RIND KUNDELFINGERHOF / SAIBLING FÜR AMUSE BOUCHEFAMILIE EGLI-VÖGELI / EIER / KRÄUTER & BLÜMELI REGULA GYSEL WILCHINGEN / SPINAT VOLLENWEIDER SCHLATT