Transcript
per E-Mail an die Bezirksregierungen, Kommunen, Schulverwaltungen, Verbände 22.02.2016
Einladung
zum 3. Dialog Schulverpflegung NRW am 15. April 2016 Marketing von gesunden Lebensmitteln für Kinder und Jugendliche Studienergebnisse und Konsequenzen
Sehr geehrte Damen und Herren, wir laden Sie ganz herzlich zum 3. Dialog Schulverpflegung NRW des Ministeriums für Klimaschutz, Landwirtschaft, Umwelt, Natur- und Verbraucherschutz NRW (MKULNV) und der Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW ein.
Freitag, 15. April 2016, von 10:00 bis 15:00 Uhr Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz NRW Schwannstraße 3, 40476 Düsseldorf Raum A7/A8 (Erdgeschoss)
Kinder und Jugendliche essen primär das, was ihnen schmeckt; sie mögen gute Laune am Tisch und möchten wählen bzw. wünschen können, was sie essen und wann – oder ob sie überhaupt essen. Ihre Lieblingsgerichte passen oftmals nicht zu den Empfehlungen der Wissenschaft für eine gute und nachhaltige Schulverpflegung. Welche Rolle spielt dabei die Präsentation von Essensangeboten - kann mit professionellen Marketing-Methoden ein Anreiz geschaffen werden? Wie gelingt es, Schülerinnen und Schüler auf den Geschmack von gesunden Lebensmitteln zu bringen, d.h. Mahlzeiten in der Schule so zu vermarkten, dass sie ankommen und als attraktiv angesehen werden?
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Die Universität Bonn und das Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund (FKE) haben Studien zum Marketing von gesunden Lebensmittelangeboten durchgeführt und werden die Ergebnisse beim 3. Dialog Schulverpflegung NRW präsentieren. Gemeinsam mit Ihnen und den ExpertInnen möchten wir die spannende Frage diskutieren, ob Kinder zum Griff zur gesunden Alternative „verführt“ werden können. Lassen sich mit Marketing-Methoden und Erkenntnissen der Verhaltens- und Hirnforschung Strategien für eine zielgruppengerechte Präsentation von gesunden Verpflegungsangeboten in der Schule ableiten?
Was Sie erwartet, entnehmen Sie bitte dem beigefügten Programm. Wir freuen uns, Sie auf unserer Veranstaltung begrüßen zu können. Bitte melden Sie sich an unter: www.schulverpflegung.nrw.de – Rubrik „Veranstaltungen“.
Mit freundlichen Grüßen
Lerke Tyra
Ursula Tenberge-Weber
Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz NRW
Verbraucherzentrale NRW Vernetzungsstelle Schulverpflegung NRW
